Għajjien tax-xenqa għat-togħmiet umami tas-sushi? Żgur, tista 'tiekol sashimi, iżda mhux l-istess bħal sushi u ross. Huwa jitħajjar li tmur tiekol barra, iżda tista 'toqgħod u tagħmel dawn ir-rollijiet tal-keto sushi bħal pro fi ftit minuti.
Magħmula b'ingredjenti b'saħħithom, int ser tgawdi t-togħma mingħajr ma tkisser il-ketożi. B'sitt ingredjenti biss u mhux aktar minn 10 minuti biex tipprepara, int ser terġa' tgawdi d-dixx Ġappuniż favorit tiegħek fi ftit ħin. Jista’ jkollokhom bis-sashimi u l-ħaxix bħala platt prinċipali jew iservu bħala appetizer.
Allura liema ingredjenti jintużaw f'dan ir-roll tas-sushi biex jagħmluha favur il-keto? Il- sostitut tar-ross baxx tal-karboidrati użata f'din ir-riċetta keto hija xejn ħlief il- ross tal-pastard. Jekk inti dilettant tas-sushi, tkun trid dan id-dixx veloċi u Delicious fl-arkivju tiegħek ta 'riċetti baxxi ta' karboidrati.
Keto Sushi Roll Ingredjenti
Din ir-riċetta tal-keto tuża ingredjenti sempliċi iżda b'saħħithom li jġiegħlek tħossok tajjeb u tittalizza l-blanzuni tat-togħma tiegħek. Hawn dak li għandek bżonn tkun taf dwar dak li jġiblek dan ir-roll meraviljuż tas-sushi keto.
Ross tal-pastard
Porzjoni ta’ tazza ta’ ross pastard fiha madwar 25 kaloriji totali, inklużi 2,5 gramma ta’ karboidrati netti, 2,5 grammi ta 'fibra, 2 grammi ta' proteina, u l-ebda ammont sinifikanti ta 'xaħam ( 1 ). Dawn il-makronutrijenti huma l-mod perfett biex jimlew mingħajr ma jitkeċċa mill-ketożi .
Pastard Huwa sostitut eċċellenti tar-ross għas-sushi għax jaħdem b'ħafna togħmiet. Id-differenza bejn ir-ross tal-pastard u r-ross regolari hija l-aktar evidenti meta r-ross tal-pastard għandu waħdu. Iżda mhux daqshekk jekk titħallat ma 'togħmiet oħra.
Xi riċetti keto jużaw ġobon krema biex jgħaqqdu r-ross, iżda dan juża mayonnaise, peress li l-ġobon huwa l-aħħar ħaġa li trid tipprova fuq is-sushi tiegħek.
Benefiċċji għas-saħħa tal-alka Nori
Ingredjent ieħor użat f'din ir-riċetta (u platti oħra tas-sushi tradizzjonali) huwa nori, snack keto popolari. Nori hija alka li tittiekel użata f'riċetti Ġappuniżi differenti li jistgħu jittieklu friski jew imnixxfa fil-forma ta 'folji rqaq.
Huwa baxx f'kaloriji u kolesterol, u sors tajjeb ta 'vitamina A, vitamina E, vitamina B12, vitamina Ċ, ħadid, kalċju, żingu, folate, u mikronutrijenti oħra ( 2 ).
Ma 'dan ir-roll ta' sushi keto minn tonn pikkanti, m'hemm l-ebda raġuni biex iċċaħħad lilek innifsek mill-kċina Ġappuniża favorita tiegħek aktar. Ħu dawn l-ingredjenti u ħallathom f'inqas minn 10 minuti biex toħloq ir-roll tas-sushi favorit tiegħek.
X'inhu ħut "sushi-safe"?
Jekk din hija l-ewwel darba li tipprepara s-sushi id-dar, forsi ma tkunx familjari mat-terminu "gradi tas-sushi”U xi jfisser. Meta ħuta tkun immarkata bħala li tiffavorixxi s-sushi, ġeneralment ifisser li hija tal-ogħla kwalità u freskezza.
Filwaqt li l-ħwienet komunement jużaw din id-denominazzjoni, m'hemm l-ebda standard uffiċjali għall-użu tat-tikketta. L-uniku regolament jirreferi għal dnubiet li jista 'jkun fihom parassiti, bħal salamun. Ħut b'parassiti possibbli għandu jiġi ffriżat biex joqtol kwalunkwe parassiti qabel ma jieklu nej.
Għandek tkun taf li kważi kull ħut selvaġġ jista 'jkollu parassiti. Il-fatt li huma daqshekk komuni huwa għalhekk li jittieħdu prekawzjonijiet biex jiġi żgurat li l-ebda parassita ma baqgħu ħajjin mill-ipproċessar.
L-iffriżar istantanju, direttament fuq id-dgħajsa, huwa l-aħjar għażla, peress li l-iffriżar immedjat jippreserva kemm il-freskezza kif ukoll in-nisġa tal-ħut. Minħabba li l-ħut ma vjaġġax qabel ma ġie ffriżat, huwa l-aktar frisk li tista 'tikseb.
It-tieni l-aħjar għażla hija ħut iffriżat kummerċjalment. L-iffriżar kummerċjali joqtol il-parassiti billi jżomm il-ħut f'-40 ° C / -35 ° F jew inqas għal minimu ta '15-il siegħa. Friżer tad-dar ivarja minn -15º C / 0º F sa -12º C / 10º F, għalhekk tiegħek jista 'ma jkunx kiesaħ biżżejjed biex jagħmel ix-xogħol. Anke f'-20º C / -4º F, jista 'jieħu sa sebat ijiem biex joqtol kwalunkwe parassita.
Minkejja tikketta tal-grad tas-sushi, trid tistaqsi lill-ħanut tiegħek dwar il-metodi tal-iffriżar tagħhom u x'inhuma l-prattiki tal-immaniġġjar tal-ħut tagħhom. Spezzjona l-ħut bir-reqqa. Ħut frisk ta 'kwalità tajba għandu biss riħa ta' baħar. Il-polpa m'għandhiex tkun saffi jew moffa, għandu jkollha tessut sod u kulur vibranti li ma jkunx ġie ttrattat b'kuluri jew addittivi artifiċjali.
Huwa wkoll importanti li tagħżel il-maħżen tiegħek bir-reqqa. Trid suq tal-ħut ta 'kwalità jew grocer b'fatturat għoli ħafna fil-kaxxa tal-ħut tagħhom. Jista 'jkun qisu ħafna storbju u ftit ġewż, iżda li jkollna l-aħjar kwalità possibbli huwa importanti meta niġu biex tiekol ħut nej.
Agħżel il-ħwawar bil-għaqal
Zalza fit-togħma bħal wasabi, mayonnaise pikkanti jew zalza tas-sojja Jista 'jagħmel differenza fl-esperjenza tas-sushi tiegħek, iżda tista' toħroġ mill-ketożi jekk ma tagħżelx bir-reqqa. Fil-vjaġġ tiegħek ketoġeniku baxx ta 'karboidrati, issib ruħek li tissostitwixxi ħafna affarijiet, iżda m'għandekx għalfejn tagħti qalbek mit-togħma.
Jekk it-tħawwir magħżul tiegħek huwa soy sauce, tista 'tuża aċidi amminiċi tal-ġewż minflok. Din iz-zalza għandha biss gramma 1 ta 'karboidrati. L-aċidi amminiċi tal-ġewż, magħmulin mis-siġra tas-siġra tal-ġewż, għandhom l-umami tas-soy sauce mingħajr is-sojja. Int tkun sorpriż li tkun taf li l-jdgħajjef ma togħmax bħall-ġewż. It-togħma hija simili ħafna għal soy sauce, iżda ftit aktar ħelwa u inqas mielħa. Iżżid ftit melħ xorta waħda ma tweġġax għax għandek bżonn akbar sodju fuq id-dieta keto.
Zalza Wasabi għandha biss gramma 1 ta 'karboidrati (skond il-marka), iżda l-kontenut ta' żejt tas-sojja u ġulepp tal-qamħirrum b'ħafna xaħam fruttożju ta 'ħafna marki jagħmilha mhux ketoġenika. Biex tirrimedja dan, tista 'tagħmel tiegħek keto wasabi sauce billi tħallat l-ingredjenti li ġejjin f'kazzola żgħira fuq nar baxx sakemm tiħaxxen:
- 1/2 tazza krema tqila.
- 1-2 kuċċarini ta 'pejst tal-wasabi.
- 1 kuċċarina ta 'aċidi amminiċi tal-ġewż.
- Niskata xanthan gum.
Roll Sushi Keto tat-tonn pikkanti
Dawn ir-rollijiet tas-sushi b'karboidrati baxxi żgur li jsiru dixx li ripetutament tipprepara u żżid mal-pjan tal-ikel tiegħek. Żid ftit ħodor jew avokado għal xaħam, tessut u togħma aktar b'saħħithom.
- Ħin ta 'Preparazzjoni: 10 minutos.
- Ħin totali: 10 minutos.
- Prestazzjoni: 1.
- kategorija: Prezz.
- Kċina: Ġappuniż.
Ingredjenti
- 1/4 libbra ta 'tonn grad Sushi.
- 1 tazza ross tal-pastard.
- 1 tablespoon mayonnaise.
- 1 kuċċarina ta 'sriracha.
- Niskata melħ
- Folja tal-alka Nori.
Istruzzjonijiet
- Aqta 't-tonn f'tubu twil, madwar ¼ pulzier ħoxna, jew f'biċċiet twal.
- Microwave r-ross tal-pastard għal minuta, imbagħad kebbeb f'xugaman tat-te biex tgħafas l-umdità żejda. Ittrasferih għal skutella u ħallat mal-mayonnaise u sriracha.
- Poġġi folja ta 'nori fuq il-bord tat-tqattigħ. Żid ir-ross mal-folja nori u iċċattjah tul l-ewwel ¾ tal-folja f’għaġina ċatta u uniformi.
- Poġġi l-istrixxi tat-tonn fuq ir-ross. Roxx bil-melħ. Sussegwentement, irrombla l-folja tar-ross nori 'l fuq u fuq it-tonn, daħħalha b'subgħajk u dawwar 'il quddiem bi pressjoni uniformi sakemm tilħaq in-nori mingħajr ross. Imxarrab subgħajk u xarrab in-nori biex tagħmilha twaħħal, u spiċċa r-roll billi tissiġillah bin-nori imxarrab.
- Uża sikkina li taqta' biex tqatta' r-roll tas-sushi.
- Servi bil-ġinġer maħkuk frisk, tamari mingħajr glutina, u żerriegħa tal-ġulġlien għall-dekorazzjoni.
Nutrizzjoni
- Kaloriji: 370.
- Xaħmijiet: 22 g.
- Karboidrati: 10 g.
- fibra: 3 g.
- Proteina: 28 g.
Keywords: tonn pikkanti keto sushi roll.