Riċetta tal-Cookie "Zokkor" Ketoġenika, Baxxa ta' Karboidrati, Ħieles Zokkor u Glutina

Il-cookies taz-zokkor huma klassiċi. Huma ħelwin, tal-butir, tqarmeċ fuq barra, u mushy fuq ġewwa.

U jekk ħsibt li l-cookies taz-zokkor kienu barra mill-mejda keto, għandna aħbar tajba. Dawn il-cookies taz-zokkor keto għandhom togħma bħall-oriġinali, iżda mingħajr ma jikkawżaw il-ħabta taz-zokkor.

Trid tgawdi cookie taz-zokkor keto biċ-ċentru kollu tal-kriżi u squishy tal-cookies oriġinali? Ukoll, int xortih. Magħmula bi stevia naturali u ingredjenti ħielsa mill-glutina, dawn il-cookies ketoġeniċi "zokkor" mhux se joħorġuk minn ketożi u se jagħmlu l-kura perfetta.

Fil-fatt, din ir-riċetta b'karboidrati baxxi mhix biss mingħajr zokkor, hija wkoll favur il-paleo u kompletament ħielsa mill-glutina. Allura aqbad il-cookie cutters tiegħek u cookie sheet, u ejja nibdew.

L-ingredjenti ewlenin f'din ir-riċetta tal-cookie "zokkor" b'karboidrati baxxi huma:

• Collagen
• Dqiq tal-lewż.
• Dqiq tal-ġewż.
• Estratt tal-vanilla.
• Butir mitmugħ bil-ħaxix.

Ingredjenti mhux obbligatorji:

• stevia, eritritol jew ħlewwa ketoġenika tal-għażla tiegħek.
• Estratt tal-lewż.
• Frosting ketoġeniku.

Benefiċċji għas-saħħa ta 'dawn il-cookies taz-zokkor ketogenic

Meta taħseb fil-cookies taz-zokkor, il-benefiċċji għas-saħħa x'aktarx huma l-aħħar ħaġa li tiġi f'moħħna.

Iżda dan mhuwiex il-każ b'dawn il-cookies ketoġeniċi. Mhux biss huma delizzjużi, iżda huma mingħajr zokkor, dens ta 'nutrijenti, u ppakkjati b'xaħmijiet b'saħħithom.

Hawn huma l-benefiċċji għas-saħħa ta' dawn il-cookies "taz-zokkor":

Mingħajr zokkor

Din ir-riċetta tbiddel iz-zokkor għal stevia, li tagħmilhom togħma ħelwa iżda m'għandhomx zokkor.

Karboidrati nett 1 biss

Barra minn hekk, dawn il-cookies għandhom biss karboidrat nett wieħed kull wieħed. Huma wkoll mgħobbija b'sorsi b'saħħithom ta 'xaħam bħal dqiq tal-lewż, dqiq tal-ġewż tal-Indi, u butir mitmugħ bil-ħaxix.

Butir mitmugħ bil-ħaxix

B'differenza mill-butir mill-baqar mitmugħa biċ-ċereali, il-butir mitmugħ bil-ħaxix fih livelli ogħla ta' Aċidu Linolejku Konjugat (CLA), magħruf għall-benefiċċji tiegħu għas-saħħa tal-qalb u telf ta' piż ( ¹ ). Huwa wkoll ogħla fl-aċidi grassi anti-infjammatorji omega-3 u huwa sors aktar abbundanti ta 'antiossidanti meta mqabbel mal-butir mitmugħ biċ-ċereali ( ² ).

Proteina tal-kollaġen

U jekk dan mhux biżżejjed biex tħossok tajjeb biex tgawdi dan il-ħelu, din ir-riċetta fiha wkoll trab tal-kollaġen. Il-kollaġen, komponent kruċjali tat-tessut konnettiv tiegħek, jista 'jgħin biex iżżomm il-ġogi tiegħek mobbli u b'saħħithom. Xi riċerka saħansitra tissuġġerixxi li l-konsum tal-kollaġen jista 'jgħin biex jipproteġi kontra l-osteoartrite ( ³ ).

Kif Tagħmel l-Aqwa Riċetta Ketogenic Cookie Zokkor

Din ir-riċetta tieħdok biss 30 minuta, u tagħmilha għażla kbira jekk trid tagħmel deżerta favur il-keto fi ftit ħin.

Pass # 1: Saħħan minn qabel u Ipprepara

Qabel ma tibda tipprepara l-għaġina tal-cookie, saħħan minn qabel il-forn għal 160ºF / 325ºC. Imbagħad, inforra cookie sheet b'karta parċmina u warrabha.

Pass # 2: ibda tħallat

Ħu skutella medja u żid l-ingredjenti niexfa: kollaġen, dqiq tal-lewż, dqiq tal-ġewż, trab tal-ħami, ¼ tazza ta 'ħlewwa naturali, stevia jew erythritol huma għażliet tajbin, u melħ.

Ħabbat l-ingredjenti sakemm magħquda sew fl-iskutella, imbagħad warrbu l-iskutella. Trid taċċerta ruħek li tħallat sew l-ingredjenti niexfa sabiex l-għaġina jkollha distribuzzjoni uniformi ta’ baking powder, ħlewwa, melħ, eċċ. Jekk tħallat ħażin, il-cookies tiegħek ikunu irregolari.

Fi skutella kbira jew mixer, żid il-butir u 1/3 tazza ta’ ħlewwa trab u ħabbat għal minuta jew sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy. Ladarba tinkiseb nisġa fluffy, żid bajda u l-estratt tal-vanilla u ħawwad sakemm magħquda sew.

Pass # 3: Ħin biex tgħaqqad

Imbagħad żid it-taħlita niexfa mat-taħlita mxarrba. Kun żgur li tagħmel dan f'diversi passi, jew mill-inqas tnejn, u ħallat biex tgħaqqad sew qabel ma żżid il-bit ta 'taħlita niexfa li jmiss. Għal darb'oħra, ma tridx ċapep ta 'taħlita niexfa jew distribuzzjoni irregolari. It-taħlit f'diversi passi jiżgura li t-taħlita tkun l-istess fl-għaġina kollha.

Pass # 4: agħmel il-cookies

Ladarba kollox ikun magħqud tajjeb, aqbad il-folja tal-ħami u aqsam l-għaġina tal-cookie fi blalen 2,5 pulzier / 1 ċm fuq il-folja tal-ħami. Jekk trid daqs kważi perfett, tista 'tuża mgħarfa li sservi tal-ġelat biex tikseb l-istess ammont ta' batter għal kull cookie.

U jekk qed tippjana li żżejjen il-cookies taz-zokkor keto tiegħek, dan huwa ż-żmien perfett biex tbexxex xi ħlewwa jew toppings tal-vaganzi. Stenna biss biex tpoġġi l-ġlata sa l-aħħar jew inkella jiddewweb fil-forn.

Jekk trid tagħmel forom bil-cookies tiegħek minflok tagħmel biss il-blalen, irrombla l-għaġina b'rolling pin, jew flixkun tal-inbid ketoJekk m'għandekx waħda f'idejha, ​​uża cookie cutter biex taqta' l-cookies f'kull forma li tixtieq.

# 5: Aħmi għall-perfezzjoni

Sussegwentement, poġġi l-folja tal-ħami fil-forn u aħmi għal 10-12-il minuta, sakemm il-cookies ikunu kannella dehbi ħafif. Tinkwetax, huma naturalment jiskuraw aktar hekk kif jidħlu.

Oħroġ il-cookies mill-forn u ħallihom jiksħu għal 10 minuti. Imbagħad mexxihom għal wire rack u ħallihom jiksħu kompletament.

Jekk ma jkollokx wire rack, tista 'tħalli l-cookies fuq il-baking sheet, imma idealment ikun hemm ċirkolazzjoni ta' arja taħt il-cookies sabiex ikunu sbieħ u iqarmeċ fuq barra u rotob minn ġewwa.

U jekk se tiffriża l-cookies tiegħek, kun żgur li tistenna sakemm ikunu kompletament kesħin. Jekk il-cookies huma kemmxejn ogħla mit-temperatura tal-kamra, għandek ir-riskju li l-ġlata jinħall u tħassar id-dekorazzjoni. In-nisġa tal-cookies se ttejjeb ukoll aktar ma l-cookies jitkessħu. Kemm hi diffiċli li tistenna, il-paċenzja hija virtù hawnhekk.

Żieda tal-Cookie taz-Zokkor Baxx ta’ Carb Keto u Għajnuniet dwar il-Ħami

Din ir-riċetta tal-cookie taz-zokkor hija oerhört versatili u tagħmel bażi kbira. Jekk tħobb il-cookies taċ-ċikkulata, żid ftit taċ-ċikkulata mat-taħlita. Biex tagħmel cookies tal-vaganzi, tista 'żżid frosting tal-ġobon tal-krema keto aħmar u aħdar u tuża cookie cutters b'tema tal-vaganzi.

Tista 'wkoll tibdel il-ħlewwa. Jekk ma tħobbx ħafna stevia, tista' tuża l-eritritol bħala ħlewwa. Żomm f'moħħok li dan l-alkoħol taz-zokkor jista' jħallik tħossok iġjeniċi f'ħalqek.

Ukoll, jekk tħobb il-ġlata, ipprova sib kulur tal-ikel naturali li huwa magħmul minn pigmenti tal-pjanti aktar milli xi ħaġa artifiċjali.

Kif tiffriża jew taħżen il-cookies tiegħek taz-zokkor keto

• Ħażna: Poġġi l-cookies f'kontenitur mitbuq jew f'borża zip-top u żommhom f'temperatura ambjentali sa ħamest ijiem.
• Iffriżar: Poġġi l-cookies f’kontenitur mitbuq jew f’borża zip-top u żommhom fil-friża sa tliet xhur. Biex tinħall, sempliċement ħalli l-cookies joqogħdu f'temperatura tal-kamra għal siegħa. Il-microwave dawn il-cookies mhux rakkomandat peress li jinxfu u jħassru n-nisġa tagħhom.

Cookies "zokkor" Keto, karboidrati baxxi, mingħajr zokkor u mingħajr glutina

Dawn il-cookies taz-zokkor keto huma magħmula bi dqiq tal-ġewż, dqiq tal-lewż, u stevia. Huma ħielsa zokkor, gluten free, paleo, u karboidrati baxxi.

• Ħin ta 'Preparazzjoni: 10 minutos.
• Ħin totali: 30 minutos.
• Prestazzjoni: 24 cookies.

Ingredjenti

• 1 tablespoon ta 'collagen.
• 1 ½ tazza dqiq tal-lewż.
• 2 imgħaref dqiq tal-ġewż.
• 1 kuċċarina trab tal-ħami.
• ¼ kuċċarina melħ.
• ⅓ tazza stevia.
• ½ tazza butir tar-ragħa f'temperatura tal-kamra.
• Bajda kbira 1
• 1 kuċċarina estratt tal-vanilla
• Xrar

Istruzzjonijiet

1. Saħħan il-forn għal 160ºF / 325ºC u għatti folja tal-ħami b'karta li tiflaħ.
2. Żid kollaġen, dqiq tal-lewż, dqiq tal-ġewż tal-Indi, trab tal-ħami, ¼ tazza ħlewwa, u melħ fi skutella medja. Ħabbat sew sakemm magħquda biss.
3. Żid butir u ⅓ tazza ħlewwa fi skutella kbira jew mixer. Ħabbat għal minuta sakemm ikun ħafif u fluffy. Żid il-bajda u l-estratt tal-vanilla. Ħallat sakemm magħquda sew.
4. Żid it-taħlita niexfa mat-taħlita mxarrba f'żewġ lottijiet, ħallat bejn lottijiet.
5. Aqsam u aqsam l-għaġina fi blalen ta’ 2,5 ”/ 1 ċm fuq folja tal-ħami. Roxx f'ħlewwa addizzjonali jekk mixtieq. Agħfas ħafif l-għaġina għall-forma mixtieqa. Dawn il-cookies mhux se jogħlew jew jinfirxu ħafna.
6. Aħmi għal 10-12-il minuta sakemm dehbi ħafif. Neħħi mill-forn u kessaħ kompletament fuq xtilliera tal-wajer.

Nutrizzjoni

• Daqs tal-porzjon: 1 cookie
• Kaloriji: 83.
• Xaħmijiet: 8 g.
• Karboidrati: 2 g (Net: 1 g).
• fibra: 1 g.
• Proteina: 2 g.

Keywords: cookies "zokkor" keto.