Riċetta Keto u Low Carb Fluffy Cookies

Jekk issegwi dieta ketoġenika, diġà għandek tkun taf dan konsum tal-ħobż huwa barra mill-kwistjoni. Dan huwa pjuttost frustranti peress li kważi kull ikla li tiftakar hija akkumpanjata minn ħobż.

Il-pranzu tal-familja jibda billi jgħaddi t-trej tal-ħobż għal kulħadd biex jieħu l-porzjon tiegħu, il-menus tal-ikla jinkludu sandwiches u paninis, u l-biċċa l-kbira tal-oġġetti tal-kolazzjon jikkonsistu f’bajd scrambled u bejken imdaħħal bejn il-cookie jew nofsijiet tal-ħobż.

Segwi wieħed dieta ketogenic Għandu jkun stil ta’ ħajja li tgawdi, li mhux possibbli jekk tħossok imċaħħad mill-ikel favorit tiegħek. Fortunatament, bi ftit aġġustamenti għall-ingredjenti, xorta tista 'tgawdi varjetà ta' platti li tlift.

Dan huwa eżattament dak li se tagħmel b'dawn il-cookies keto.

Dawn il-cookies sħan u fluffy huma perfetti maz-zalzett u l-gravy, il-bajd u s-sandwichs tal-kolazzjon cheddar, jew sempliċement miksija bil-butir.

Bi 2.2 grammi biss ta 'karboidrati netti għal kull porzjon u kważi 14-il gramma ta' xaħam totali, din hija riċetta kbira meta niġu biex iżżomm l-għadd ta 'karboidrati tiegħek baxx.

Kif tagħmel Cookies Low Carb Keto

B'differenza mill-cookies regolari, din ir-riċetta tal-cookie keto tuża taħlita ta 'dqiq tal-lewż, bajd kbir, trab tal-ħami, krema tqila għat-tarjola, u ġobon mozzarella.

L-użu ta 'dqiq alternattiv mingħajr glutina, bħal dqiq tal-lewż jew tal-ġewż, jelimina ħafna mill-karboidrati li normalment tieħu mill-cookies. Filwaqt li din ir-riċetta fiha inqas minn erba’ grammi ta’ karboidrati totali, dqiq abjad sempliċi arrikkit fih kważi 100 gramma ta’ karboidrati għal kull tazza ( ¹ ).

Ingredjenti li jkollok bżonn tagħmel dawn il-cookies favur il-keto

Il-kombinazzjoni ta 'krema bit-tarjola u bajd iżżomm dawn il-cookies ħfief u fluffy, u tikkontrobatta d-densità tad-dqiq tal-lewż. Il-ġobon Mozzarella, ingredjent użat komunement fil-qxur tal-pizza keto u riċetti oħra paleo u b'karboidrati baxxi, jagħti lit-taħlita nisġa bħal għaġina.

Biex tagħmel dawn il-cookies, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• 1 1/2 kikkri dqiq tal-lewż.
• 2 kuċċarini krema tartru.
• 1 kuċċarina baking soda.
• 1/2 kuċċarina melħ.
• 1 tazza ġobon mozzarella maħkuk.
• 4 imgħaref butir imrattab.
• 2 bajd.
• 1/4 tazza krema għat-tarjola tqila.

L-għodda li ser ikollok bżonn

Biex tagħmilha, ser ikollok bżonn mixer tal-idejn, taġen tal-muffins, u skutella kbira. Jekk ma jkollokx taġen tal-muffin, sempliċement iffurma l-għaġina fi blalen żgħar u poġġihom fuq folja tal-ħami miksija b'karta parċmina. Dawn il-cookies għandhom ħin ta’ preparazzjoni ta’ 5-10 minuti u ħin ieħor ta’ sajjar ta’ 15-il minuta. Il-cookies tiegħek huma lesti meta l-uċuħ ikunu sbieħ u dehbi.

Varjazzjonijiet biex isiru cookies ketoġeniċi

Jekk tħobb din ir-riċetta, ipprova esperimenta bl-ingredjenti biex tagħmel varjazzjonijiet differenti. Tista' tgawdi l-verżjonijiet li ġejjin:

• Żid ġobon cheddar: Ibdel il-mozzarella għal ġobon cheddar, u minflok, ikollok crackers tal-ġobon cheddar.
• Żid il-ħwawar: Żid trab tat-tewm, trab tal-basal, jew niskata melħ żejda biex tagħti lill-cookies tiegħek togħma mielħa.
• Żid jalapeños: Żid ftit jalapenos mqattgħin mal-għaġina tal-cookies tiegħek, żid ftit ġobon Cheddar, u ħadt cookies jalapeno tan-Nofsinhar.
• Żid touch Taljan: Żid ftit ġobon Parmesan u oregano mal-batter, imbagħad drixx biż-żejt taż-żebbuġa għall-cookies tal-appetizer Taljani perfetti u delizzjużi.
• Żid ftit ħxejjex aromatiċi friski: Sing ta 'klin, tursin, jew sagħtar se jagħmlu dawn il-cookies il-platt tal-ġenb perfett bit-togħma u baxx ta' karboidrati.
• Issostitwixxi krema tqila taħbit: Għalkemm il-krema tqila għat-tarjola tagħmel dawn il-cookies fluffy, jista 'ma jkunx ingredjent komuni fil-friġġ tiegħek. Tista 'faċilment tissostitwixxi jogurt Grieg sempliċi, krema tqila, jew krema qarsa biex tagħmel il-cookie perfetta.
• Żid il-butir: Ħossok liberu li żżid tablespoon ta 'butir imdewweb mal-cookies tiegħek, iżda evita ikel b'ħafna zokkor bħall-għasel jew il-ġulepp tal-aġġru biex iżżomm mal-pjan tiegħek ta' tiekol keto.

Għajnuniet biex tagħmel l-aħjar cookies ketoġeniċi

Hemm ftit tricks tat-tisjir li tista 'ssegwi biex tiżgura li dawn huma l-aħjar gallettini keto. U jekk dawn huma l-ewwel cookies baxxi ta’ karboidrati li qatt għamilt, tinkwetax għax hemm aħbar tajba. L-ewwel darba tiegħek waslet biex tkun suċċess.

• Ħu l-ammont perfett: Jekk m'għandekx taġen tal-muffin, tinkwetax. Uża sassla tal-ġelat li tiġbor f'porzjonijiet perfetti. Imbagħad poġġihom fuq folja tal-ħami miksija bil-karta parċmina.
• Kun żgur li ma jeħelx: Kun żgur li roxx it-taġen tal-muffin tiegħek bi sprej tat-tisjir jew żejt tal-ġewż biex tevita li teħel.
• Dawwarhom f'ħobż keto: Qed tfittex ir-riċetta perfetta tal-ħobż keto? Sempliċement ferra l-għaġina ġo taġen tal-ħobża u aqtagħha kif mixtieq.

Benefiċċji għas-saħħa tal-ħami bid-dqiq tal-lewż

Dqiq tal-lewż fih ingredjent wieħed, il- lewż, mitħun fin fi proċessur tal-ikel biex jagħmel trab fin. Tazza waħda fiha 24 gramma ta’ proteina, 56 gramma ta’ xaħam, u 12-il gramma ta’ fibra tad-dieta ( ² ), li jagħmilha ingredjent komuni f'ħafna riċetti tal-ħobż b'karboidrati baxxi.

B'differenza mid-dqiq abjad arrikkit, id-dqiq tal-lewż fih numru ta 'benefiċċji nutrittivi. Huwa sors kbir ta 'kalċju, ram, manjesju u ħadid. Tazza waħda fiha 24% tal-valur ta 'kuljum rakkomandat għall-ħadid, l-aktar defiċjenza nutrittiva komuni u n-nuqqas tagħha hija l-kawża ewlenija ta' anemija ( ³ ).

Dqiq tal-lewż jagħtik l-istess benefiċċji għas-saħħa bħall-lewż. Dan l-ingredjent jista 'jgħinek fil-modi li ġejjin:

• Pressjoni tad-demm: Fi studju wieħed, il-parteċipanti kkunsmaw 50 gramma ta 'lewż kuljum għal xahar. Is-suġġetti wrew fluss tad-demm aħjar, tnaqqis fil-pressjoni tad-demm, u livell ogħla ta 'antiossidanti ( ⁴ ).
• Zokkor fid-demm: El Ġurnal ta 'Nutrizzjoni ippubblika studju li fih il-parteċipanti kielu ikliet bil-lewż, patata, ross, jew ħobż. Ir-riżultati wrew li l-livelli taz-zokkor fid-demm u l-insulina tal-parteċipanti naqsu wara li kielu l-lewż ( ⁵ ).
• Piż tal-ġisem: Studju ppubblikat mill - Ġurnal Internazzjonali tal-Obeżità u Disturbi Metaboliċi Relatati studja l-effetti tal-lewż u l-karboidrati kumplessi f’suġġetti b’piż żejjed. Il-parteċipanti kienu maqsuma f'żewġ gruppi, b'wieħed jikkonsma dieta b'kaloriji baxxi flimkien ma '85g / 3oz ta' lewż kuljum, u l-ieħor jibdel lewż għal karboidrat kumpless. Dawk li kielu l-lewż raw 62% aktar tnaqqis fil-piż u 56% aktar tnaqqis fil-massa tax-xaħam meta mqabbla mal-grupp l-ieħor ( ⁶ ).

L-użu ta 'prodotti tal-ħalib fir-riċetti keto

Din ir-riċetta tal-cookie keto tinkludi żewġ ingredjenti tal-ħalib: krema tqila u ġobon mozzarella. Jekk tista’ tittollera tal-ħalibIż-żewġ ingredjenti jipprovdu doża b'saħħitha ta 'xaħam saturat u ammonti moderati ta' proteina. Madankollu, huwa importanti li tagħżel prodotti tal-ħalib ta 'kwalità approvati minn keto kull meta jkun possibbli.

Agħżel organiċi, mergħat, jekk possibbli, prodotti tal-ħalib sħaħ biex tinkludi fir-riċetta tiegħek. Għalkemm il-ħalib organiku mriegħ huwa pprezzat ogħla minn prodotti tal-ħalib oħra, huwa worth it. Dawn il-prodotti għandhom ammonti ogħla ta 'CLA (aċidu linolejku konjugat) u aċidi grassi omega-3, li jippromwovu telf ta' piż u jgħinu jnaqqsu l-infjammazzjoni.

Krema tqila għat-tarjob

Il-krema tqila tat-tarjola fiha inqas lattożju minn prodotti oħra tal-ħalib, bħall-ħalib sħiħ regolari. Il-lattożju huwa l-karboidrat ewlieni li jinsab fil-prodotti tal-ħalib, u għalhekk għandek tillimita l-ħalib fuq dieta ketoġenika.

Għalkemm kważi kulħadd jitwieled bil-kapaċità li jiddiġerixxi l-lattożju, 75% tal-popolazzjoni tad-dinja titlef din il-kapaċità maż-żmien, u dan iwassal għal intolleranza għal-lattożju ( ⁷ ). Prodotti tal-ħalib bħall-butir, żejt tal-butir, ghee, krema qarsa, u krema tqila tal-frosti li jinsabu f'din ir-riċetta huma relattivament baxxi fil-lattożju meta mqabbla ma' prodotti oħra tal-ħalib ( ⁸ ).

Ġobon Mozzarella

Il-ġobon Mozzarella għandu konsistenza kbira għall-ħami tal-għaġina, madankollu dan mhuwiex l-uniku benefiċċju li jipprovdi dan il-ġobon.

Jirriżulta, il-ġobon mozzarella huwa qawwa nutrittiva. Huwa abbundanti fil-bijotina, riboflavin, niacin, u diversi vitamini oħra, inklużi vitamina A, vitamina D, u vitamina E. Il-ġobon Mozzarella huwa wkoll għani fil-ħadid, li jista 'jkun estremament ta' benefiċċju għal kull min ibati minn anemija jew defiċjenzi bażiċi tal-ħadid ⁹ ).

Ir-Riċetta Favorita ġdida Tiegħek tal-Cookie Low Carb

Dawn il-cookies keto se jkunu r-riċetta favorita li jmiss tiegħek b'karboidrati baxxi, lesti f'25 minuta biss. Perfetti għal kull okkażjoni, huma dixx kbir biex jieħdu għal festi jew brunch ta 'weekend. Jekk tagħti ħarsa malajr lejn il-fatti dwar in-nutrizzjoni, tista 'tkun ċert li din ir-riċetta mhux se tneħħilek minn idejk. ketożi lanqas ma jġiegħlekx tilħaq tiegħek miri makronutrijenti.

Cookies Keto Fluffy Low Carb

Dawn il-cookies keto delizzjużi huma għażla kbira ta' karboidrati baxxi meta tkun fuq il-go, ippakkjati bix-xaħmijiet b'saħħithom kollha li għandek bżonn biex tidħol f'ketożi.

• Ħin ta 'Preparazzjoni: 10 minutos.
• Ħin biex issajjar: 15 minutos.
• Ħin totali: 25 minutos.
• Prestazzjoni: 12 cookies.
• kategorija: Starters
• Kċina: Franċiż.

Ingredjenti

• 1 1/2 tazza dqiq tal-lewż.
• 2 kuċċarini krema tartru.
• 1 kuċċarina baking soda.
• 1/2 kuċċarina melħ.
• 1 tazza mozzarella maħkuka.
• 4 imgħaref ta 'butir imrattab.
• 2 bajd
• 1/4 tazza krema tqila għat-tarjola.

Istruzzjonijiet

1. Saħħan il-forn minn qabel għal 205º C / 400º F.
2. Fi skutella, għaqqad id-dqiq tal-lewż, il-krema tat-tartru, il-baking soda, u l-melħ.
3. Fi skutella oħra, ħallat il-mozzarella, il-butir, il-bajd, u l-krema bit-tarjola b’mixer sakemm magħquda sew.
4. Żid l-ingredjenti niexfa fl-iskutella tal-ingredjent imxarrab u, bil-hand mixer, kompli ħawwad sakemm l-ingredjenti kollha jingħaqdu kompletament.
5. Roxx landa muffin u mgħarfa bi sprej tat-tisjir nonstick.
6. Billi tuża l-kuċċarina grassed, poġġi l-batter fit-tazzi individwali tal-muffins.
7. Aħmi sakemm il-cookies ikunu kannella dehbi, madwar 13-15-il minuta.
8. Servihom sħun u gawdi!

Nutrizzjoni

• Daqs tal-porzjon: 1 cookie
• Kaloriji: 157.
• Xaħmijiet: 13,6 g.
• Karboidrati: 3.9 g (Karboidrati netti: 2.2 g).
• Proteina: 7,1 g.

Keywords: Cookies fluffy Keto.