Karbohidrat dalam Badam dan Kacang Lain: Kacang Karbohidrat Rendah pada Keto

Walnut penuh dengan lemak dan protein. Jadi mereka sepatutnya menjadi makanan yang sempurna untuk diet ketogenik, bukan?

Tidak begitu pantas.

Kacang mungkin menghalang anda ketosis, jadi adalah penting untuk memahami kacang yang terbaik untuk a diet ketogenik Nutrien padat, mesra usus. Anda mungkin pernah mendengar maklumat yang bercanggah tentang walnut dan tidak pasti sama ada ia sesuai dengan diet rendah karbohidrat. Panduan ini akan membantu anda menyelesaikan masalah.

Untuk membantu anda memahami bagaimana karbohidrat dalam badam dan kacang lain boleh menjejaskan gaya hidup rendah karbohidrat anda, lihat senarai kebaikan dan keburukan ini. Tidak lama lagi, anda akan tahu yang mana kacang terbaik untuk keto dan mana yang perlu dielakkan.

Kacang Rendah Karbohidrat: Bilakah Ia Sesuai Dengan Diet Ketogenik?

Walnut penuh dengan manfaat kesihatan. Ia mengandungi dos vitamin dan mineral yang baik, seperti magnesium, selenium dan mangan. Bergantung pada jenis kacang yang anda pilih, anda akan mendapat faedah tersembunyi.

Badam adalah sumber vitamin E dan riboflavin yang sangat baik, walnut kaya dengan vitamin B (iaitu thiamin dan folat), dan biji rami dibungkus dengan mineral ( ¹ )( ² )( ³ ).

Ia juga sarat dengan lemak dan protein tak tepu yang sihat, dan ia mudah dan pilihan snek yang berkhasiat. Berikut adalah kebaikan untuk menikmati walnut dalam diet ketogenik.

Walnut kaya dengan lemak sihat

Walnut ialah makanan tinggi lemak, rendah karbohidrat, menjadikannya sesuai untuk diet ketogenik. Sebagai contoh, hanya satu hidangan (iaitu purata segenggam, kira-kira satu auns) badam mempunyai 14 gram jumlah lemak, dan jumlah yang sama kacang macadamia memberi anda 21 gram ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Jika anda sedang mencari snek yang mengenyangkan dan tinggi lemak, anda boleh menyimpan beberapa genggam kacang dalam beg atau meja anda. Atau, anda boleh menghancurkannya dan menghiasi smoothie pagi atau salad makan tengah hari anda.

Menyimpan snek yang sihat dan mesra keto ini boleh mengelakkan anda daripada terlalu lapar pada tengah hari. Ini seterusnya akan membantu memastikan paras gula darah anda stabil, membakar lemak badan dan menyokong matlamat kecergasan anda. perdida Peso.

Kebanyakan kacang adalah rendah karbohidrat.

Secara umum, dan apabila dimakan dalam jumlah yang sederhana, walnut rendah karbohidrat dan bagus untuk diet ketogenik. Tetapi jangan silap: ini tidak memberi anda lampu hijau untuk makan mentega kacang dengan satu sudu.

Secara umumnya, dalam perkadaran dengan kandungan lemaknya, kacang agak rendah dalam karbohidrat. Ambil karbohidrat dalam badam, sebagai contoh. Satu auns badam mempunyai 2.9 gram karbohidrat bersih (jumlah karbohidrat tolak serat pemakanan), manakala satu auns kacang macadamia mempunyai 1.5 gram ( ⁶ )( ⁷ ).

Seperti apa satu auns walnut? Untuk rujukan, 28 biji badam adalah satu auns. Ia kira-kira segenggam kecil, atau lebih kurang saiz bola golf.

Walaupun banyak kacang cenderung rendah karbohidrat, mereka tidak semuanya dicipta sama. Berikut ialah kiraan karbohidrat bersih dalam hidangan 30 g/1 oz kacang yang biasa dimakan:

• Kacang pecan: 1.1 gram.
• Brazil kacang: 1.3 gram.
• Kacang macadamia: 1.5 gram.
• Walnut: 1.9 gram.
• Coco: 2 gram.
• Hazelnut: 2.3 gram.
• Kacang pinus: 2,7 gram.
• Badam: 2.9 gram.
• Kacang tanah: 3.8 gram.
• Pistachios: 5.8 gram.
• Kacang gajus: 8.4 gram.
• Chestnut: 13.6 gram.

Pada diet rendah karbohidrat, anda perlu mengelakkan mereka yang mempunyai kandungan karbohidrat tertinggi (pistachio, gajus, buah berangan) untuk kekal dalam keadaan membakar lemak. Selain itu, anda perlu memberi tumpuan kepada kacang dengan kiraan karbohidrat yang lebih rendah (pecan, kacang Brazil dan kacang macadamia) dalam pelan makan ketogenik anda.

Walnut adalah mudah

Ia boleh menjadi sangat sukar untuk mencari pilihan snek keto yang sihat. Setiap kali anda mengalami masalah, nampaknya setiap stesen minyak atau kedai sudut dipenuhi dengan kerepek, pretzel dan bar granola.

Nasib baik, banyak kedai serbaneka menjual badam, kacang tanah dan mentega kacang yang dibungkus. Sentiasa cari kacang atau biji mentah jika boleh. Jika tiada, cari kacang panggang atau biji dengan hanya kacang, minyak zaitun dan garam yang disenaraikan dalam ramuan. (Elakkan jenis manisan atau panggang madu.)

Anda boleh dengan mudah mengambil bahagian kecil bersaiz individu apabila anda memerlukan snek tengah hari, atau anda boleh membahagikan jumlah dan menyimpan di dalam kereta anda, di tempat kerja atau dalam beg anda.

Walnut adalah anti-radang

Walnut sarat dengan nutrien, kebanyakannya boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan anda. Omega-3 asid lemak tak tepu, serat, magnesium, dan L-arginine (asid amino) yang terdapat dalam walnut mengurangkan keradangan. Ini, seterusnya, boleh membantu mengurangkan risiko anda mendapat pelbagai penyakit, termasuk diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.

Apabila Karbohidrat dalam Badam dan Kacang Lain Tidak Berfungsi pada Keto

Sekarang anda mungkin berfikir, "Walnut kelihatan seperti pilihan snek yang sempurna dan sihat!" Tetapi kacang boleh menjadi sangat tinggi kalori, tinggi nutrien, dan dalam beberapa kes, tinggi karbohidrat. Berikut ialah beberapa sebab mengapa anda tidak perlu meragui kacang.

Walnut tinggi kalori

Kacang kenari agak tinggi kalori. Hanya satu hidangan satu auns walnut mengandungi 183 kalori, manakala satu auns gajus dan kacang Brazil masing-masing mempunyai berat 154 dan 184 ( ⁸ )( ⁹ )( ¹⁰ ).

Jika anda membaca nombor ini memikirkan ia sesuai untuk snek tengah hari, lihat sekali lagi pada saiz hidangan. Satu hidangan walnut hampir tidak menutupi tapak tangan anda, menjadikan snek ini agak mudah untuk dimakan secara berlebihan.

Jika anda secara tidak sengaja makan secawan kacang (yang berlaku lebih daripada tidak), anda mengambil lebih 800 kalori.

Sesetengah kacang mengandungi karbohidrat yang tinggi

Walaupun kacang dan biji dipuji kerana kandungan protein dan lemaknya, ia mengandungi sejumlah kecil karbohidrat. Sesetengah jenis, seperti gajus, buah berangan, pistachio dan biji bunga matahari, mempunyai lebih banyak karbohidrat daripada yang anda ramalkan.

Buah berangan, sebagai contoh, mengandungi lebih banyak karbohidrat daripada lemak atau protein, dengan berat lebih daripada 12 gram jumlah karbohidrat.

Biji bunga matahari, walaupun kelihatan tidak berbahaya, mengandungi hampir 6 gram karbohidrat, manakala pistachio mengandungi 8 gram setiap 30 g/1 oz ( ¹¹ )( ¹² ).

Biji labu, walaupun kelihatan seperti pilihan snek ringan, bungkus 15 gram karbohidrat yang luar biasa ke dalam hidangan satu auns.

Walnut mengandungi antinutrien

Walaupun nutrien bermanfaat yang terkandung dalam walnut, ia juga tinggi dalam asid phytic, yang biasanya dipanggil "antinutrien." Kompaun ini boleh menghalang penyerapan mineral kalsium, zink dan besi ( ¹³ ).

Ia juga boleh menyebabkan kacang sukar dihadam oleh sesetengah orang. Atas sebab ini, anda mungkin mahu makan hanya kacang panggang, direndam atau bercambah.

Kacang Keto: Apabila Mereka Bekerja dalam Gaya Hidup Rendah Karbohidrat

Walnut boleh digunakan sebagai alat mudah untuk diet ketogenik yang mesra usus dan padat nutrien. Tetapi mereka adalah pedang bermata dua yang boleh menjadi salah satu perkara yang secara senyap-senyap melepaskan anda.

Sama ada anda memasukkan kacang sebagai sebahagian daripada diet ketogenik anda atau tidak adalah pilihan peribadi anda. Ambil kira kalori dan karbohidrat dalam badam dan kacang lain. Makan secara sederhana dan fokus pada kacang tinggi lemak, rendah karbohidrat seperti pecan, kacang Brazil atau kacang macadamia.

Jika anda sedang mencari mentega kacang, cari mentega kacang tanpa gula asli yang dibuat dengan hanya minyak, kacang dan garam. Dan apabila anda mencari snek dan makanan ringan yang mesra keto, pastikan ia menggunakan biji pala berkualiti tinggi dan rendah karbohidrat bersih.

Kacang memainkan peranan penting dalam diet ketogenik, tetapi jika anda mempunyai alahan atau perasan bahawa ia menyebabkan anda masalah seperti penambahan berat badan, masalah penghadaman, atau membuang ketosis, memotongnya mungkin pilihan terbaik.

Intinya ialah anda mencari apa yang paling sesuai untuk anda dalam jangka masa panjang supaya anda boleh mengekalkan gaya hidup yang sihat dan bahagia.