Atbilde: ciklamāts ir pilnībā saderīgs ar keto diētu. Bet tas nav FDA apstiprināts saldinātājs. Tāpēc, iespējams, tas ir jāuztver piesardzīgi.
Ciklamāts ir otrs vecākais mākslīgais saldinātājs, kas joprojām tiek izmantots mūsdienās. Palika tikai saharīns. Tā saldināšanas spēja ir 40 reizes spēcīgāka nekā cukuram, tajā ir 0 kaloriju, 0 ogļhidrātu un arī glikēmiskais indekss ir 0. Tā kā tam ir noteikta pēcgarša, ir normāli, ja tas ir sajaukts ar citiem saldinātājiem. Viens no visizplatītākajiem parasti ir saharīns, jo šķiet, ka maisījums garšo labāk nekā kāds no diviem saldinātājiem atsevišķi.
Ciklamāts ir saldinātājs, kas nav kaitīgs zobiem, tas ir piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu un ir ļoti lēts saldinātājs. Iespējams, tāpēc, ka tas ir patiešām vecs. Ciklamāta problēma ir tāda, ka 60. gados pētījums parādīja saistību starp audzēju parādīšanos un ciklamātu, ko grauzējiem patērēja lielos daudzumos un ilgu laiku. Tas noveda pie tā, ka tas tika aizliegts Amerikas Savienotajās Valstīs 1969. gadā, un kopš tā laika tas ir aizliegts. Tomēr tas ir apstiprināts gandrīz visās citās valstīs un mūsdienās ir diezgan populārs saldinātājs.
Jaunāks pētījums Pētījumā ar pērtiķiem, kas 24 gadus baroti ar lielu daudzumu ciklamāta, secināts, ka nav saistību vai skaidru pierādījumu tam, ka šis saldinātājs izraisa toksisku vai kancerogēnu iedarbību. Kas liecina, ka tas ir drošs veselībai.
Atšķirībā no citiem mākslīgajiem saldinātājiem, piemēram aspartāms, ir pierādīts, ka ciklamātam nav blakusparādību cilvēkiem. Tas ir ļoti pozitīvs punkts par labu, taču, tā kā tā saldināšanas spēja ir 10 reizes mazāka nekā lielākajai daļai mākslīgo saldinātāju, ir jāuzņem 10 reizes lielāks daudzums, lai iegūtu tādu pašu saldinātāja daudzumu nekā citiem. Tāpēc daudzi keto diētas ievērotāji šo saldinātāju nenovērtē.
Kā vienmēr, ja vēlaties dabiskāku alternatīvu, labākais risinājums ir izvēlēties Stevia. Kas šodien neapšaubāmi ir galvenais keto saldinātājs.
