Atbilde: Hacendado neapstrādāta olīveļļa ir pilnībā ketogēna.
Kā mēs jau paskaidrojām attiecīgajā ierakstā uz olīveļļu, Hacendado neapstrādāta olīveļļa ir pilnībā ketogēna un, iespējams, vislabākā eļļa, ko lietot jūsu keto diētas laikā. Tas noteikti rada jums jautājumu. Ja viņš ir labākais... kāpēc viņam ir tikai 4 punkti?
Atbilde ir vienkārša. Šajā gadījumā mēs saskaramies neapstrādātas olīveļļas. Tāpēc tas nav labākais pieejamais risinājums attiecībā uz olīveļļu. Sākotnēji mums būtu no labākā līdz sliktākajam neapstrādāta olīveļļa. Tālāk mēs iedzersim šo, neapstrādātu olīveļļu. Tad nāca rafinētā olīveļļa. Dažās vietās sauc intensīva olīveļļa vai kvalitātes eļļa. Kas parasti ir rafinētu olīveļļu maisījums sliktākajā gadījumā un rafinētu un neapstrādātu labākajā gadījumā.
Tas viss ir saistīts ar tā ieguves procesu. Neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas gadījumā process tiek veikts aukstā veidā. No sasmalcinātām olīvām tiek iegūta pasta, un no tās tiek iegūta eļļa. Neapstrādātas vai rafinētas eļļas ieguvē tiek izmantoti procesi, kurus var veikt ar siltuma un/vai ķīmisko produktu palīdzību, kas pasliktina eļļas kvalitāti un uzturvielu saturu. Tāpēc un vēlreiz, vēlams izmantot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
No otras puses, olīveļļai ir daudz ieguvumu veselībai. Tā ir mononepiesātināta taukskābe, kas jums palīdz samazināt sirds slimību risku. Tam ir arī augsts saturs oleokantāls, kas nodrošina ibuprofēnam līdzīgu pretiekaisuma iedarbību. Ja grasāties to izmantot ēdiena gatavošanai (cepšanai), tā sadalīšanās punkts ir starp 160 - 210 ° C, atkarībā no zīmola. Kas padara to pilnīgi derīgu. Lai gan tās intensīvās garšas dēļ ir cilvēki, kas dod priekšroku palmu eļļa, kas ir arī saderīgs ar keto un ir stabils līdz 235 ° C.
Informācija par uzturvērtību
Porcijas lielums: 15g (1 karote)
nosaukums | varonība |
---|---|
Ogļhidrāti | 0 g |
Tauki | 13.65 g |
Olbaltumvielas | 0 g |
šķiedra | 0 g |
Kalorijas | Kcal 122.85 |