Acesulfāma kālijs ir mākslīgs saldinātājs ar augstu iedarbības līmeni. Tiek lēsts, ka tajā ir aptuveni 200 reižu vairāk saldinātāja nekā cukurs. Tā kā 0.5 g porcijā ir tikai 0,5 g ogļhidrātu, tā ir lieliska deserta izvēle, ja uzņemat ogļhidrātus pa jumtu.
Šo saldinātāju izmanto daudzos labi zināmos produktos, piemēram, Koksa nulle un vairāki zīmoli bezcukura gumija. Ļoti bieži tas tiek marķēts ar “acesulfāma K” vai “ace-K” formātu.
Tātad, ja esat uzsācis keto diētu, bet jums patīk salds zobs, acesulfāms K ir alternatīva jums. cukurs Tas īpaši noderēs cepšanai, jo saglabājas stabils augstā temperatūrā. Ļoti bieži šo acesulfāma kāliju var redzēt sajaucot ar citiem saldinātājiem, jo dažos gadījumos ir cilvēki, kuriem tas šķiet nedaudz rūgts. Šī iemesla dēļ daudzās keto receptēs, kas pagatavotas ar k-acelfumato, ieteicams to sajaukt ar citiem saldinātājiem, piemēram, Stevia, eritritols o ksilīts.
Keto diētas piekritēji risina atklātas debates par to, vai mākslīgie saldinātāji, piemēram, šis acesulfāma kālija saturs, patiešām ir saderīgi ar keto, un, pats galvenais, vai to turpmāka lietošana kaitē jūsu veselībai. FDA paziņoja, ka ace-K ir pilnīgi drošs patēriņam. Ir vairāk nekā 90 pētījumu, kas to atbalsta, lai jūs varētu būt mierīgs. Tomēr vislabākais variants ir izmēģināt to pašam un pārliecināties, vai tas jums labi noder, jo daži cilvēki ziņo, ka tas izraisa vēlmi lietot cukuru.
