Atbilde: Ksilīts ir pilnībā keto, un tas netiek ieskaitīts jūsu ikdienas ogļhidrātu limitos.
Ksilīts ir cukura spirts, kas dabiski sastopams gan augļos, gan dārzeņos. Tas nesatur kalorijas un neietekmē glikozes līmeni asinīs. Tāpat kā ar maltīts vai eritritolu, jūs varat ignorēt ogļhidrātus šajā cukura spirtā, jo jūsu ķermenis nevar tos asimilēt.
Tas nozīmē, ka, ja ēdiena kopējā ogļhidrātu skaitā, kas var būt, piemēram, 12g, ir 7g, kas ir no ksilīta, tad faktiskajā kopējā ogļhidrātu skaitā tie ir 5g.
Ksilīts ir populārs cukura aizstājējs ar zemu ogļhidrātu saturu un salduma līmenī ir līdzvērtīgs cukurs, tāpēc to ir ļoti viegli izmantot kā aizstājēju, jo tas ievēro attiecību 1: 1. Ja plānojat to lietot desertu pagatavošanai, jums tikai jāņem vērā, ka ksilīts absorbē mitrumu ātrāk nekā cukurs un nesadarbojas. ar raugu.
Ja domājat, kādos pārtikas produktos var atrast ksilītu, tas ir ļoti izplatīts, piemēram, košļājamās gumijās. Jo īpaši tāpēc, ka tas šķiet ļoti noderīgs, kad runa ir par uzlabot zobu veselību.
Vienīgais ksilīta mīnuss ir tas, ka ir cilvēki, kuriem tas rada nepatīkamas blakusparādības piemēram, gāzes vai kairinātu zarnu sindroms. Lai gan tas ir diezgan izplatīts dažiem cilvēkiem ar zināmu cukura spirtu nepanesību.
Kur to iegādāties?
Tīru ksilītu ir daudz vieglāk atrast nekā citus saldinātājus, piemēram, aspartāmu.
- 2 x 1000 g iepakojums
- 100% dabīgs
- Lieliska alternatīva cukuram
- Satur par 40% mazāk kaloriju nekā cukurs
- Zems glikēmiskais indekss (GI 8)
