Keto Kalėdų kreko receptas

Tradiciniai kalėdiniai krekeriai gaminami iš graham krekerių arba krekerių, užpiltų karamele ir šokoladu, įpiltu rudojo cukraus.

Ar tai reiškia, kad mažai angliavandenių dietos besilaikantis žmogus turi praleisti šį sviestinį skanėstą? Negali būti.

Šis keto draugiškas kalėdinis krekas bus jūsų naujas mėgstamiausias šventinis desertas.

Šis kalėdinis įtrūkimas yra:

• Saldainiai.
• Traškus.
• Skanus.
• Priklausomybę.

Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

• Kolageno milteliai.
• Migdolų miltai.
• Žole maitinamas sviestas.
• Kakavos milteliai.

Neprivalomi ingredientai:

• Pieninis šokoladas (be cukraus).
• Baltojo šokolado traškučiai.
• NUECES.

Šio ketogeninio kalėdinio įtrūkimo nauda sveikatai

Be akivaizdžių pranašumų, kad šis keto kalėdinis įtrūkimas yra be glitimo, be cukraus ir nekenksmingas keto, šiuose šventiniuose skanėstuose yra ir kitų stebėtinų naudos sveikatai.

Palaiko sąnarių sveikatą.

Šiame recepte tiek pagrinde, tiek šokolado dangoje yra kolageno. Be jokios abejonės, tai yra ingredientas, kurio nerasite daugumoje kalėdinių saldumynų receptų, bent jau tuose, kurie atsiduria jūsų močiutės kulinarinėje knygoje.

Šiame recepte esantis kolagenas ne tik suteikia tekstūros, bet ir padidina baltymų kiekį sausainiuose bei suteikia sąnariams maistinių medžiagų.

Kaip tai darote? Kolagenas yra gausiausias baltymas jūsų organizme ir viena iš daugelio jo funkcijų yra palaikyti jungiamąjį audinį aplink sąnarius. Senstant jūsų jungiamasis audinys gali susidėvėti ir sukelti rimtų sąnarių problemų.

Tačiau tyrimai rodo, kad kolageno papildai gali padėti palaikyti sąnarių sveikatą ir netgi gali būti gydymo būdas žmonėms, sergantiems osteoartritu. ¹ ).

Sudėtyje nėra cukraus

Šis kalėdinis įtrūkimas ne tik pašalina cukrų, bet ir pridedamas ketogeninis saldiklis, pavyzdžiui, stevija.

Stevija yra natūralus saldiklis, kuris nedidina cukraus kiekio kraujyje, todėl jums nereikia susidurti su cukraus kiekio sumažėjimu ar dar blogiau – atsikratyti ketozės.

Keto Kalėdų krekas

„Crack Christmas“ yra šventinis skanėstas, kuris turėtų pasirodyti ant jūsų keto kalėdinių desertų stalo, kad galėtumėte mėgautis atostogomis neprarasdami keto pažangos.

Taigi, nieko nelaukdami, pradėkime.

Pradėkite įkaitindami orkaitę iki 190ºC / 375ºF.

Kol orkaitė kaista, į dubenį sudėkite visus pagrindui skirtus ingredientus ir maišykite, kol pasidarys tešla. Tešlą iškočiokite ant riebalais išteptos kepimo skardos rankomis arba kočėlu, kad įsitikintumėte, jog tešla tolygiai pasiskirsto.

.

Kepkite tešlą 25-35 minutes, įsitikinkite, kad ji nepridega. Kai tešla bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Tuo tarpu nustatykite orkaitę iki 150ºC / 300ºF.

Kol pagrindas vėsta, į nedidelį arba vidutinį puodą ant stiprios ugnies įpilkite sviesto ir saldiklio, kad susidarytų karamelės sluoksnis.

Mišinį užvirinkite, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys taps tamsiai gintaro spalvos. Mišinį nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės mėtų skonio.

Tada ant pagrindo užpilkite karamelės sluoksnį, dubenį būtinai nubraukite mentele, kad viskas pasišalintų, ir kepkite penkias minutes.

Kol kepa pagrindas ir karamelės sluoksnis, pradėkite nuo šokoladinio sluoksnio.

Šokolado sluoksniui gaminti galite naudoti šokolado plytelę arba šokolado drožles, ką turite ar jums patogiau.

Šokoladą ir kokosų aliejų supilkite į dubenį ir 30 sekundžių kepkite mikrobangų krosnelėje, kol šokoladas išsilydys. Taip pat galite naudoti puodą ant vidutinės ugnies. Kai šokoladas visiškai ištirps, įpilkite kolageno, vanilės ir mėtų.

Supilkite ištirpintą šokolado mišinį ant pagrindo ir karamelės sluoksnių ir tolygiai paskirstykite.

Galiausiai pridėkite pasirinktą padažą. Galite užbarstyti pekano riešutų, grūstų saldainių be cukraus, žinoma, ar net apibarstyti migdolų sviestu.

Sausainius laikykite sandariame inde arba uždenkite aliuminio folija, kad išsaugotumėte šviežumą.

Maisto gaminimo patarimai:

Jei norite padaryti variantą, šiam receptui galite naudoti ir baltąjį šokoladą. Kol jis yra ketogeninis, jis veiks.

Neprivalomi ingredientai:

Tradiciniai kalėdiniai krekeriai dažnai apibarstomi žemės riešutų sviestu, karamele, pusiau saldžiais šokolado drožlėmis, pyragaičiais, M & M's ir kitais neketo ar keto priešiškų variantų. Tačiau jūs neturite jaustis palikti valgydami šį kalėdinį desertą vien todėl, kad nenorite eiti cukraus pamišimo keliu.

Štai keletas keto ingredientų, apie kuriuos galbūt nepagalvojote:

Karamelės traškučiai: galite pasidaryti papildomą karamelės užpilą, kurį susmulkinkite ir sudėkite pabaigoje.

Papildomas šokoladas: jei neturite pakankamai šokolado, pabarstykite (nesaldinto) šokolado drožlėmis ant jau recepte nurodyto šokolado sluoksnio.

Graikiniai riešutai: Graikiniai riešutai yra vienas iš įprastų ingredientų, kuriuos reikia dėti į viršų, tačiau taip pat galite pridėti migdolų, anakardžių ar lazdyno riešutų.

Ketogeninis kalėdinis krekas

Ar kalėdinis krekas patenka į kalėdinių saldainių ar kalėdinių sausainių kategoriją? Nesvarbu, kur jį padėsite, bet kuriuo atveju šis šventinis skanėstas yra privalomas desertas ant jūsų keto atostogų desertų stalo.

• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Bendras laikas: 1 valandą.
• Spektaklis: 15-20 vienetų.

Ingridientai

Pagrindui:.

• 1 ¾ puodelio migdolų miltų.
• 1-2 šaukštai kolageno.
• 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos.
• 1 arbatinis šaukštelis kakavos miltelių.
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.
• 1 kiaušinis, kambario temperatūros (tinka ir chia arba linų kiaušiniai).
• 2 šaukštai žole maitinamo sviesto arba kokosų aliejaus.

Karameliniam kremui:.

• ½ puodelio žole maitinamo sviesto (gali tikti ir kokosų aliejus).
• ¾ puodelio + 2 šaukštai stevijos.
• ½ - 1 arbatinis šaukštelis vanilės kvapiosios medžiagos.
• ½ - 1 arbatinis šaukštelis pipirmėčių kvapiosios medžiagos.

Šokolado dangai:.

• 115 g / 4 uncijos keto saugaus juodojo šokolado.
• 2 arbatinius šaukštelius kokosų aliejaus.
• 2 šaukštai kolageno.
• ½ - 1 arbatinis šaukštelis vanilės kvapiosios medžiagos.
• ½ - 1 arbatinis šaukštelis pipirmėčių kvapiosios medžiagos.

Papildoma aprėptis:.

• kapotų graikinių riešutų (nebūtina)

Instructions

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190ºC / 375ºF.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite visus pagrindo ingredientus, kol susidarys tešla.
3. Sudėkite tešlą ant riebalais išteptos arba pergamentu išklotos skardos ir rankomis patapšnokite, kol tešla tolygiai pasiskirstys. Taip pat tešlą galite suvynioti tarp pergamentinio popieriaus gabalėlių ir įdėti į kepimo skardą.
4. Kepkite 25-35 minutes, atidžiai stebėkite, ar sausainių pagrindas nesudegs.
5. Išimkite, atvėsinkite ir sumažinkite orkaitės kaitrą iki 150ºC / 300 F. Kol pagrindas vėsta, į nedidelį puodą ant stiprios ugnies įpilkite sviesto ir konditerijos saldiklio. Vidutiniškai maišydami užvirinkite, kol mišinys taps tamsiai gintaro spalvos. Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės mėtų skonio.
6. Supilkite mišinį ant pagrindo ir kepkite 5 minutes.
7. Kol karamelinis mišinys kepa, paruoškite šokoladinį užpilą į dubenį įpildami šokolado ir kokosų aliejaus ir 30 sekundžių mikrobangų krosnelėje arba kol šokoladas išsilydys. Taip pat galite naudoti dvigubą grilį. Išimkite ir įpilkite kolageno, vanilės ir mėtų.
8. Nuimkite pagrindą, atvėsinkite, supilkite šokolado mišinį ir tolygiai paskirstykite. Į šokolado mišinį suberkite susmulkintus graikinius riešutus ir padėkite į šaldiklį 10-15 minučių arba kol šokoladas sustings.

mityba

• Porcijos dydis: 2 vnt.
• Kalorijos: 245.
• Riebalai: 22,2 g.
• Angliavandeniai : 7,4 g (grynasis: 3,4 g).
• Pluoštas: 4 g.
• Baltymai: 6,6 g.

Raktiniai žodžiai: Keto Kalėdų krekas.