Кето ышталган барбекю соусунун рецепти

Сиз канча жолу барбекю соусун алып, тамактануу фактыларына көз чаптырдыңыз да, анан бөтөлкөнү жерге шок кылып койдуңуз?

Кето диетологдорунун көбү сүйүктүү тамагыңызды кийүү үчүн аз көмүртектүү же кето-достук татымалдарды табуу канчалык кыйын экенин билишет. Акыры, суткасына орточо 30 грамм же андан аз таза углеводдор бар көпчүлүк кето диетологдор сыяктуу, ким сууну куюп ошол углеводдорду короткусу келет?

Жеңил дем ал, анткени сенин тилегиң орундалат. Кето барбекю соусунун бул рецепти даярдоо убактысынын беш мүнөтүн жана бышыруу убактысынын 30 мүнөтүн талап кылат. Мындан тышкары, анын курамында эки грамм диеталык була бар, бул таза углеводдун санын бир порцияда 4.9 граммга чейин азайтат.

Кантип аз углевод жана кант бар барбекю соусун жасайсыз?

Алдыңкы дүкөндөн сатылып алынган барбекю соусунда 18 порцияда XNUMX грамм жалпы углевод болушу мүмкүн, ал эми порциянын өлчөмү болгону эки аш кашык ( ¹ ). Андан да жаманы, анын курамында 16 грамм кант, нөл май жана нөл протеин бар. Интернеттен тапкан барбекю соусунун рецепттеринин көбү кантка толгон жана рецепттерге патока же бал кошот.

Дүкөндөн сатылып алынган барбекю соусу көбүнчө жүгөрү сиропунун, жүгөрү крахмалынын, патока жана жемиш ширесинин аралашмасынан жасалат, алардын бири да белиңизге эч кандай пайда алып келбейт же ага кирүү аракетиңизди жаратпайт.

Кето барбекю соусун жасоо үчүн ингредиенттер

Үйдөгү барбекю соусун жасап жатканда, керексиз жасалма ингредиенттерден алыс болушуңуз керек. Кошумчалай кетсек, ингредиенттерди өзүңүз каалагандай ачуу же кычкыл болушу үчүн өзгөртсөңүз болот. Бул соустун негизги ингредиенттердин кээ бирлери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Кетчуп, томат пастасы эмес.
• Алма сиркеси.
• ысык соус.
• Вустершир соусу.
• Горчица күрөң
• Stevia.
• Татымалдар, анын ичинде пияз порошок, сарымсак порошок, чили порошок жана кайен порошок.
• Суюк түтүн.

Эмне үчүн стевия кемчиликсиз көмүртек кантты алмаштыруучу?

Бул рецептте кант жок. Себеби кант, жада калса патока, клен сиропу, күрөң кант же бал сыяктуу табигый кант да углеводдордун көлөмүн бир топ көбөйтөт.

Бул рецептте стевия, Swerve же эритритол сыяктуу дагы бир кетогендик таттуу колдонулат.

Стевия кадимки кантка караганда 100-300 эсе таттуу, демек аны таттуу кылуу үчүн аз гана өлчөмдө керек. Салттуу барбекю соусунун рецепти 1-2 чөйчөк күрөң кантты талап кылса да, кийинки рецептте сизге бир аш кашык стевия гана керек болот.

Бул кето барбекю соусу боюнча вариациялар

Бул соусту углеводдун көлөмүн көбөйтпөстөн, өз каалооңузга ылайыкташтырса болот. Бул рецепт боюнча өзүңүздүн спиниңизди коюу үчүн төмөнкү вариацияларды колдонуп көрүңүз:

• Аны ачуу кылыңыз: Сиз ачуу нерселерди жакшы көрөсүзбү? ысык соус, зире жана кайен калемпиринин дагы бир тийүү кошуу.
• Аны кычкыл кыл: Барбекю соусуңуздун бир аз кислота болушун каалайсызбы? Кошумча бир чымчым уксус кошуу.
• Кантсыз жаса: Шекерсиз барбекю соусун жасоо үчүн, стевия таттуучусун алып салыңыз. Бул барбекю соусуна сиз көнгөн таттуу бал барбекю соусунун ордуна өзгөчө түтүндүү даам берет.

Төмөн углеводдор барбекю соусунун сыры, пайдалуу ингредиент: алма уксусу

Сиз рецепттерде көп кездешпеген ингредиенттердин бири - алма уксусу (ACV). Көбүнчө колдонулбаганы менен, ал тескерисинче болушу керек, анткени бул азыктандыруучу күч. Бул ингредиент төмөнкүдөй көрсөтүлдү:

№1: арыктоого жардам берет

Алма сидринин уксусу сыяктуу уксустун кээ бир түрлөрүн күн сайын колдонуу арыктоого жардам берет. Бир изилдөөгө ылайык, 12 жума бою күнүнө эки аш кашык уксус ичкен семиз эркектердин плацебо тобуна салыштырмалуу дене салмагынын, BMI, висцералдык майдын аянты, белдин айланасы жана плазмадагы триглицериддердин деңгээли азайган. ² ).

# 2: Жүрөгүңүздүн ден соолугун сактоого жардам берет

ACV келемиштерде "жакшы" HDL холестеролду көбөйтсө, "жаман" LDL (төмөн тыгыздыктагы липопротеиддер) холестеролду азайтат ( ³ ). Натыйжалар ACV күнүмдүк кабыл алуу зат алмашуу көйгөйлөрү бар адамдардын жүрөк-кан тамыр ден соолугун коргоого жардам берерин көрсөтүп турат.

# 3: Теринин ден соолугун жакшыртууга жардам берет

ACV курамында уксус кислотасы, сүт кислотасы жана лимон кислотасы сыяктуу маанилүү элементтер бар экенин билесизби? Бул ар түрдүү кислоталардын баары безеткилерди пайда кылуучу белгилүү бактериялардын көбөйүшүнө бөгөт коеру жана теринин дени сак микробиомуна жардам берери далилденген. ⁴ ).

Бардык сүйүктүү тамактарыңыз менен кето барбекю соусунан ырахат алыңыз

Жай мезгили гриль жасоону талап кылат, андыктан шишкебекти күйгүзүңүз же текчеден идиш алып кетиңиз, анткени бышырып баштоого убакыт келди. Бул кетогендик соус карбонгидратсыз жана кантсыз мыкты барбекю тамактарынан ырахат алууга мүмкүндүк берет.

Эгер сиз толук барбекю менюсун пландап жатсаңыз, буларды текшериңиз арматура сунуштар үчүн. Сиз ошондой эле ырахат ала аласыз "түстүү капуста пюреси, каймактуу шпинат карбонгидрат аз, анын jalapenos же кээ бирлери Селериак фри. Жакында сиз бүт үй-бүлөңүзгө ылайыктуу аз углеводдуу тамакка ээ болосуз.

Кето ышталган барбекю соусу

Көпчүлүк барбекю соустарында кант жана углевод бар (бир порция үчүн 16 г чейин). Бул кето барбекю соусу сизди кетоздон чыгарбастан, түтүндүү барбекю соусунан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.

• Даярдоо убактысы: 5 мүнөт.
• Бышыруу убактысы: 30 мүнөт.
• Жалпы убакыт: 35 мүнөт.
• Performance: 340 г / 12 унция.
• Category: Башталгычтар
• Ашкана: америкалык.

ингредиенттер

• 225 г / 8 унция томат соусу.
• 2 аш кашык алма сиркеси.
• 1 аш кашык ысык соус.
• 1 аш кашык Worcestershire соусу.
• 2 чай кашык суюк түтүн.
• 2 чай кашык күрөң кычы.
• 1 аш кашык стевия же сиз каалаган башка кето таттуу.
• 1 чай кашык чили порошок.
• 1/4 чай кашык кайен калемпири.
• 2 чай кашык пияз порошок.
• 1/2 чай кашык сарымсак порошок.
• 1/2 чай кашык туз.

көрсөтмөлөрү

1. кичинекей казанга, бардык ингредиенттерди кошуу.
2. Орто жылуулукта соусту кайнатып алабыз.
3. Отту азайтып, 30 мүнөт кайнатыңыз.
4. Кызмат кылуудан мурун бир аз муздатып алыңыз. Муздаткычта сактаңыз.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: 30 г / 1 унция.
• калория: 25.
• Майлар: 0,2-ж.
• кычкылдар: 7,1 г (4,9 г таза).
• белок: 0,4-ж.

Keywords: кето барбекю соусу.