Кето авокадо толтурулган жумуртка рецепти

Эмнеси бар жумуртка аларды ушунчалык даамдуу кылган толтургучтар?

Бул толтурулган жумуртканын рецепти кето керектөөлөрдүн бирин кошуу менен башка деңгээлге көтөрүлөт: авокадо. Майонез жумурткаңызды каймактуу кылып койду деп ойлосоңуз, авокадо кошулгандан кийин бул шайтан жумурткалардын оозу канчалык бай болоруна ишенбейсиз.

Даярдоо убактысы болгону 10 мүнөттө, бул аз углеводдор, глютенсиз закускалар сиз таң калтыргыңыз келсе, бирок мешти күйгүзгүңүз келбесе, эң сонун кошумча болуп саналат. Ким бул үчүн убакыт бар?

Бул кетогендик жумурткалардын негизги ингредиенттери болуп төмөнкүлөр саналат:

• жумуртка.
• Саргылт.
• пияз.

Кошумча кошумча ингредиенттер:

• Чили порошок.
• Кайен калемпири.
• ысык соус.

Авокадо жумурткасынын ден соолукка 3 пайдасы

№1: жүрөк ден соолугун жакшыртуу

LDL холестеролдун кычкылданышы жүрөк оорусунун өнүгүшүндөгү негизги кадамдардын бири болуп саналат. Сезгенүүнү төмөн кармоо жана кычкылдануу стрессин азайтуу - жүрөк ден соолугуна байланыштуу табышмактын эки маанилүү бөлүгү.

Жумуртканын курамында лютеин жана зеаксантин, жүрөктүн ден соолугуна жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууга жардам берген эки фитонутриенттер бар. Лютеин, антиоксидант кошулмасы, өзгөчө HDL (жогорку тыгыздыктагы липопротеиндер) жана LDL (төмөн тыгыздыктагы липопротеиндер) жөнгө салууга жардам берет жана LDLди кычкылдануудан коргоо менен жүрөгүңүздү коргоого жардам берет ( ¹ ).

Жумурткадагы фосфолипиддер жүрөккө да коргоочу таасирин тийгизет. Клиникага чейинки сыноолор жумуртканын фосфолипиддери сезгенүүнү басаңдатууга жана холестеролду жөнгө салууга жардам бере аларын көрсөттү, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргойт ( ² ).

# 2: ичеги ден соолугун жакшыртуу

Жумуртка көп камтыган дагы бир таасирдүү азык – бул глицин. Глицин - бул аминокислота, изилдөөлөр боюнча, ичеги-карындын сезгенүүсүн жана колит сыяктуу оорулардын коркунучун азайтууга түздөн-түз байланыштуу. ³ ).

Жаныбарларды изилдөөдө глициндин кошулмасы сезгенүү химиялык заттарды азайтып, ич өткөктү, жараларды жана ичегидеги сезгенүүнү азайткан. Бул эффекттер изилдөөчүлөрдү глицин IBD (кичүү ичеги оорусу) менен ооругандар үчүн пайдалуу азык болушу мүмкүн деген жыйынтыкка алып келет ( ⁴ ).

№3: салмак жоготууга жардам берет

Жумуртка протеинге бай; чындыгында, ар бир жумурткада болжол менен 6 грамм протеин бар. Протеиндин бул жогорку концентрациясы денеңиздин табитин башка тамактар ​​кыла албагандай канааттандырат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, протеинге бай диета арыктоону жакшыртууга жана семирүү менен күрөшүүгө, токчулук гормондоруна таасир этип, энергияны сарптооңузду көбөйтүүгө жардам берет ( ⁵ ).

Кошумчалай кетсек, жумуртканын курамындагы лютеин салмак жоготууда негизги компонент болгон физикалык активдүүлүктү жакшыртат ( ⁶ ).

ширеси лайм ал ошондой эле салмак жоготуу максаттарына салым кошо алат. Анын цитрус даамы менен, ал тамактарыңыздын ордуна эң сонун алмаштыруучу боло алат. шекерлер салмак кошууга алып келет. Кошумчалай кетсек, изилдөөлөр лаймдын арыктоо үчүн табигый жөндөмгө ээ болушу мүмкүн экенин көрсөттү ( ⁷ ).

Авокадо жумурткалары

Бардык ингредиенттериңизди чогултуп, жумурткаларды даярдаңыз жана даамдуу жана толтуруучу сэндвич жасоого даярдаңыз.

Катуу кайнатылган жумурткаңызды муздаганга уруксат бергенден кийин, орто идишти, кесүүчү тактаны жана бычакты алыңыз. Бычак менен жумурткаларды узунунан экиге бөлүңүз. Жумуртканын сарысын алып, идишке салып коюңуз.

Жумуртканын сарысы менен идиштин ичине авокадо, кызыл пияз, лайм ширесин, кориандр, туз жана кара мурч кошобуз. Бир вилканы алып, бардыгын жакшылап аралашканга чейин эзиңиз.

Эми, кесилген жумуртканын агын алып, аларды идишке салып, ар бир жумуртканын агын жумуртканын сарысы жана авокадо аралашмасы менен толтуруңуз, ар бирин бир аз чымчым паприка жана бир аз жаңы кориандр менен бүтүрүңүз.

Авокадо жумурткалары

Авокадодон жасалган бул жумуртка тез жасалат жана ден-соолукка көптөгөн пайдалары бар, бул классикалык америкалык тамакка жаңы бурулуш жасап, бүт үй-бүлө ырахат алат.

• Жалпы убакыт: 10 мүнөт.
• Performance: 12 даана.

ингредиенттер

• 6 чоң, кайнатылган жумуртка.
• 1 чоң бышкан авокадо.
• 1 аш кашык лайм ширеси же лимон ширеси.
• 1 аш кашык кызыл пиязды майда тууралган.
• 2 аш кашык майда тууралган кориандр.
• 1/4 чай кашык деңиз тузу же кошер тузу.
• 1/4 чай кашык кара калемпир.
• 1/4 чай кашык ышталган калемпир же кадимки паприка.

көрсөтмөлөрү

1. Жумуртканы узунунан кесип, сарысын алып, жумуртканы резервге коюңуз.
2. Кичинекей идишке жумуртканын сарысын, авокадоду, кызыл пиязды, лимон ширесин, кинзаны, тузду жана калемпирди кошуңуз. Майдалап, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Жумуртканын ак бөлүгүн чоң идишке салыңыз. Жумуртканын жарымын авокадо жана жумуртканын сарысы аралашмасы менен толтуруңуз. Эгер сизде түтүк баштыгы бар болсо, бул процессти бир аз жумшарта алат. Кааласаңыз, бир чымчым паприка жана кошумча кориандр менен кооздоңуз.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: 1 даана (½ жумуртка).
• калория: 56.
• Майлар: 4-ж.
• кычкылдар: 1-ж.
• була: 1-ж.
• белок: 3-ж.

Keywords: жумуртка толтурулган авокадо.