Жеңил каймактуу кето тоок шорпосунун рецепти

Бул чын жүрөктөн кето тоок шорпосу рецепт жылуу жана жубатарлык гана эмес, ал 100% аз углевод жана кетоздон чыгарбайт. Баарынан маанилүүсү, ал жарым саатка жетпеген убакытта даяр болот жана даярдоого өтө аз убакыт керек.

Бул тоок шорпосунун рецептин тез жана оңой кето рецепттериңиздин тизмесине кошуңуз же өтө бош эмес болгон күндөр үчүн жебегендериңизди тоңдуруңуз.

Тоок шорпосунун консерваланган каймактарынын көбү толтургучтарды, коюулаткычтарды жана тонна жашыруун углеводдорду камтыйт. Сиз денеңизге каалабаган глютен жана башка кошумчаларды айтпай эле коелу.

Бул кето тоок шорпосу да ден соолукка пайдалуу. Бул кето тоок шорпо болуп саналат:

• Кремдүү
• мол.
• Ысык.
• жубатуучу
• Глютенсиз.
• Сүт жок (милдеттүү эмес).
• Шекерсиз.
• Кето.

Бул каймактуу тоок шорпонун негизги ингредиенттери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Тоок сөөк сорпосу.
• Тооктун төшү.
• Чөп менен азыктанган май.
• Сабиз.
• сельдерей.
• пияз.
• Калың крем же бүтүндөй кокос креми.

Кремдүү кето тоок шорпосунун ден соолукка 3 пайдасы

Бул даамдуу шорпо экенинен тышкары, бул сиз үчүн абдан жакшы. Ар бир каймак кашык аш болумдуу заттарга бай жана сиз ырахат ала турган бир катар ден соолукка пайдалуу жактары бар.

# 1. Теринин жарык болушуна өбөлгө түзөт

Сөөк сорпосу тутумдаштыргыч тканыңызды түзүүгө жана сактоого жардам берген жана теринин жаш, нымдуу жана дени сак болушуна өбөлгө түзгөн маанилүү аминокислоталарды камтыйт ( ¹ ) ( ² ).

Сабиз ошондой эле денеңизде антиоксидант катары кызмат кылган бета-каротин сыяктуу терини колдоочу азыктарга бай. Бета-каротин сыяктуу фитонутриенттер ультрафиолет нурларынан, булгануудан же туура эмес тамактануудан ( ³ ) ( ⁴ ).

№ 2. Бул сезгенүүгө каршы

Кетогендик диета сезгенүүгө каршы таасири менен белгилүү, айрыкча мээнин сезгенишине байланыштуу ( ⁵ ).

Бул, негизинен, жогорку карбонгидрат диеталар өнөкөт жогорку кан шекеринин жана тиешелүү инсулин көлөмүн аркылуу сезгенүү жооп алып, анткени болуп саналат. Ден соолукка пайдалуу кетогендик диета - бул көп майлуу, аз углеводдор диетасы, бирок ал көптөгөн жаңы, аш болумдуу азыктарды камтыйт.

Сельдерей, пияз жана сабиз сезгенүүнү басаңдата турган маанилүү фитонутриенттерди камсыз кылат, бирок сөөк сорпосу жана кокос каймактары да пайдалуу.

Сөөк сорпосу глицин, глутамин жана пролин аминокислоталарына бай, алар сезгенүүнү азайтууга жана ичегилердин сезгич былжыр катмарын айыктырат ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Кокос креми С жана Е витаминдерине бай, алар сезгенүү менен күрөшүүгө жардам бере турган күчтүү антиоксиданттар. Ал эми кокос жаңгагынан алынган MCT (орто чынжырлуу триглицерид) кислоталары майдын жоголушуна жана жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучунун төмөндөшүнө байланыштуу, бул жогорку деңгээлдеги сезгенүүгө байланыштуу ( ⁸] [ ⁹ ).

Чөп менен азыктанган майдын курамында май кислотасы бар, ал сезгенүүнү азайтуучу протеин молекулаларын төмөндөтөт. Оозеки май кислотасы Крон оорусунун жана колиттин симптомдорун жакшыртат. ¹⁰ ).

# 3. Ичегилердин ден соолугун сактоого жардам берет

Сельдерей антиоксиданттарды, клетчаткаларды жана сууну камтыган тамак сиңирүү системасын колдогон күчтүү азыктарга бай. Сельдерей экстракттары кандагы глюкозаны жана сарысудагы липиддердин деңгээлин төмөндөтүүдөн баштап сезгенүүгө каршы жана антибактериалдык пайдаларды көрсөтүүгө чейин потенциалдуу дарылык касиеттери үчүн изилденет ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Кокос майында камтылган MCTs грибокко каршы жана микробго каршы таасирге ээ, алар пайдалуу эмес бактериялардын көбөйүшүн азайтууга жардам берет. кандидоз albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Сөөк сорпонун курамындагы азыктар ичеги-карындарды айыктыруучу касиеттери менен да белгилүү. Туура жасалган сөөк сорпосунда көп болгон желатин ичеги бактерияларын тең салмактап, ичегилердин капталын бекемдеп, ичегиңди колдоп, коргойт ( ¹⁵ ).

Күчтүү ичеги жана сезгенүүгө каршы пайда алуу үчүн сөөк сорпосун, жашылчаларды жана пайдалуу майларды көп жеңиз, бул сизди жана денеңизди бекемдейт.

Бул аз углеводдуу шорпо сиздин кетогендик диета тамактануу планыңызга эң сонун кошумча болуп саналат. Аны негизги тамак катары же вегетариандык тамакка бир тарап катары колдонуңуз.

Башка жашылчаларды кошуу керек

Мындай шорполорду өзгөчөлөштүрүү абдан оңой. Кандай жашылчаларды жакшы көрөсүз? Аларды кошуңуз (алар болсо дагы кетогендүү жашылчалар) жана даамын жогорулатат.

Канчалык көп жашылча кошсоңуз, таза углеводдор ошончолук көп болорун унутпаңыз. Бул дагы эле кето-достук болушу мүмкүн, кабатыр болбо. Сиз жөн гана карбонгидрат санын эске алуу керек.

Бул жерде сиз баштаса болот кээ бир өсүмдүк негизделген ингредиенттер:

• Гүлдүү капуста: Жакшыраак аралашуусу үчүн, аны өтө майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Авокадо: Бул кето тоок шорпосун дагы каймактуу кылуу үчүн бир эле аш кашык кошуңуз.
• Цуккини: Бул жашылча тез бышырат, андыктан аны акыркы ирет кошуңуз.
• калемпир: Калемпир тезирээк бышышы үчүн, аларды жука кесиңиз.

Кето тоок шорпосун жасоонун башка жолдору

Бул рецепт ашканада тоок шорпосун кантип жасоону көрсөтөт. Бирок аны башка жолдор менен да жасоого болот.

• Жай меште: Бардык ингредиенттерди жай мешке аралаштырыңыз. Жай отко коюп 6-8 саат же катуу отто 4-6 саат бышырабыз.
• Меште: Бардык ингредиенттерди казанга салып, жаап коюңуз. 175ºF / 350ºC температурада болжол менен бир саат же жашылчалар жумшаргыча бышырыңыз.
• Заматта казанга: Ыкчам казанды кантип колдонсоңуз, тооктун алдын ала бышырылган же бышпаганына жараша болот. Эгер сиз алдын ала бышырылган тоокту колдонуп жатсаңыз, казанга бардык ингредиенттерди кошуңуз. Капкагын бекитип, кол менен 5 мүнөттөй бышырыңыз. Эгерде жашылчалар жумшак боло элек болсо, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.

Убакытты үнөмдөө үчүн кыска жолдор

Бул рецепттин эң көп убакытты талап кылган бөлүгү - бардык ингредиенттерди майдалоо. Баары казанга салынгандан кийин, бышыруу үчүн болгону 20 мүнөт керектелет.

Даярдоо убактысын үнөмдөө үчүн, бардык жашылчаларды алдын ала кесип. Жашылчаларды муздаткычта жабык идиштерде бир жумага чейин сактасаңыз болот.

Дагы бир кыска жол - тоокту мөөнөтүнөн мурда бышыруу жана майдалоо. Тооктун төштөрүн кайнатып, анан вилка менен майдалаңыз. Майдаланган тоокту шорпого даяр болгонго чейин муздаткычта сактаңыз.

Тооктун төшү же тооктун саны

Бул рецептте тооктун төшүн же тооктун санын колдонсоңуз болот. Экөө тең укмуштуудай даамдуу болот, бирок текстураны карап көрөлү. Тооктун төшү жеңилирээк кабырчыйт жана майы аз. Алар ушул себептен шорпо үчүн эң жакшы.

Жеңил жана каймактуу кето тоок шорпосу

Бул каймактуу аз углеводдор бар кето тоок шорпосунун рецепти кыштын суук аба ырайында толук тамакка болгон каалооңузду канааттандырат. Мындан тышкары, даярдоо үчүн 30 мүнөттөн аз убакыт талап кылынат.

• Жалпы убакыт: 25 мүнөт.
• Performance: 6 чөйчөкчө.

ингредиенттер

• 4 чөйчөкчө тоок сорпосу же сөөк сорпосу.
• 4 органикалык Rotisserie тоок же тоок төш эти (сөөксүз, бышырылган жана майдаланган).
• 1/2 чай кашык кара калемпир.
• 1 чай кашык туз.
• 1/4 чай кашык ксантан сагызы.
• 3 аш кашык чөп менен азыктанган май.
• 2 сабиз (майдаланган).
• 1 стакан сельдерей (майдаланган).
• 1 тууралган пияз).
• 2 чөйчөкчө оор каймак же кокос каймак.

көрсөтмөлөрү

1. Майды чоң казанга орто жылуулукта эритип коюңуз.
2. Сабиз, сельдерей, пияз, туз жана калемпир кошуу. жашылчалар бир аз жумшартылган чейин 5-6 мүнөт кууруу.
3. Майдаланган тоок этин кошуп, анан тооктун шорпосун же каймакты куябыз.
4. Орто жай отто 12-15 мүнөт бышырыңыз.
5. Тынымсыз аралаштыруу менен ксантан сагызын себиңиз. Шорпону дагы 5-6 мүнөт кайнатыңыз.
6. Кааласаңыз, коюу консистенция үчүн көбүрөөк ксантан сагызын кошуңуз. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: 1 стакан.
• калория: 433.
• Майлар: 35-ж.
• кычкылдар: 8-ж.
• була: 2-ж.
• белок: 20-ж.

Keywords: каймактуу кето тоок шорпо.