жооп: cyclamate кето диета менен толук шайкеш келет. Бирок бул FDA тарабынан бекитилген таттуу эмес. Ошондуктан, балким, этияттык менен кабыл алынышы керек.
Цикламат - бүгүнкү күнгө чейин колдонулуп келе жаткан экинчи эң эски жасалма таттуу. Артында бир гана сахарин калды. Анын таттуу касиети кантка караганда 40 эсе күчтүү, калориясы 0, углеводу 0 жана гликемикалык индекси да 0. Белгилүү бир даамы бар болгондуктан, аны башка таттуу заттар менен аралаштырып көрүү нормалдуу көрүнүш. Эң кеңири таралгандардын бири бул, адатта, сахарин, анткени аралашма эки таттуучунун экөөнө караганда даамдуураак көрүнөт.
Цикламат тишке зыяны жок таттуу зат, кант диабети менен ооругандарга ылайыктуу жана абдан арзан таттуу. Балким, чындап эле эски болгондуктан. Цикламаттын көйгөйү 60-жылдары изилдөө шишиктердин пайда болушу менен кемирүүчүлөрдүн көп өлчөмдө жана узак убакытка керектелген цикламаттын ортосундагы байланышты көрсөткөн. Бул 1969-жылы Кошмо Штаттарда тыюу салынганына алып келди жана ошондон бери тыюу салынган. Бирок, ал дээрлик бардык өлкөлөрдө бекитилген жана бүгүнкү күндө абдан популярдуу таттуу болуп саналат.
Акыркы изилдөө маймылдарга 24 жыл бою цикламатты көп өлчөмдө жеген маймылдарга жүргүзүлгөн изилдөөлөр бул таттуу заттын уулуу же канцерогендик таасирлерди жаратаарына эч кандай байланыш же так далилдер жок деген тыянакка келген. Бул ден соолук үчүн коопсуз экенин көрсөтүп турат.
сыяктуу башка жасалма таттуулардан айырмаланып аспартам, cyclamate адамдарга эч кандай терс таасирлери жок экенин көрсөттү. Бул анын пайдасына абдан позитивдүү жагдай, бирок анын таттуу күчү көпчүлүк жасалма таттууларга караганда 10 эсе аз болгондуктан, башкаларга караганда бирдей көлөмдөгү таттууну алуу үчүн 10 эсе көп санда ичүү керек. Мына ошондуктан көптөгөн кето диета кармагандар бул таттууну баалашат.
Адаттагыдай эле, эгер сиз табигый альтернативаны кааласаңыз, эң жакшы вариант - бул тандоо Stevia. Бул, албетте, бүгүнкү күндө квинтессенциалдуу кето таттуу болуп саналат.
