Bersiv: Sorbitol bi tevahî keto ye û karbohîdartên we di nav sînorên weya rojane ya karbohîdartan de nayê hesibandin.
Sorbitol alkolek şekir e. Ew di bingeh de karbohîdartek nebaş e ku bi xwezayî hem di fêkî û hem jî di sebzeyan de pêk tê. maltitol an erythritol, karbohîdartên di vê alkola şekir de ji hêla laşê we ve nayê asîmîle kirin, ji ber vê yekê ew di hejmartina karbohîdratên weya rojane de nayê hesibandin. Di heman demê de ew bandor li asta glukozê ya xwînê jî nake. Ev ji ber ku ew xwedan indexek glycemîkî ya pir kêm e. Li gorî şekirê ku 9 e ev 65 e.
Kapasîteya wê ya şîrînkirinê bi qasî %60 ji ya şekir zêdetir e. Ji ber vê yekê nîvê mîqdara şekir bikar tîne, ji vê zêdetir şîrîn dike. Ji ber ku karbohîdartên we nayên jimartin, ji bîr mekin ku ji bo ku hûn karbohîdartên rastîn ên her xwarinên ku sorbitol tê de hene hebin, divê hûn karbohîdartên xwe ji jimareya giştî derxînin. Ji ber vê yekê eger, wek nimûne, hejmara karbohîdratên xwarinê bi tevahî 13 g be, 9 g ji sorbitolê hene, hejmara karbohîdratên rastîn 4 g e.
Ev şîrînker bi hêsanî di xwarinên wekî benîştê bê şekir de tê dîtin. Ya ku pir mentiqî ye ji ber ku dixuye ku dema ku tê bandorên erênî dike tenduristiya diranên xwe baştir bikin.
Hin kes di dema pêşkeftina parêza ketogenîk de ji ber verastkirinek nebaş di rêjeya fîber û sebzeyên ku têne vexwarin de pirsgirêkên qebizbûnê dijîn. Sorbitol, mîna piraniya alkolên şekir, xwedan bandorek laxatîfek sivik e ku heke hûn di vê koma mirovan de bin, dibe ku bi kêrî we were.
Li ku derê bikirin?
Sorbitolê paqij ji şîrînkerên din ên wekî aspartame hêsantir dikare were bidestxistin.
- Şîrînkerê xwarinê E 420
- Hêza şîrînkirina wê bi qasî %60 sukrozê ye
- Îdeal ji bo qeşa û sorbets
- Di kezebên sor de û di gelek ber û fêkiyên wek sêv, hirmî, hirmî, kiraz û rowan de ku navê xwe jê girtiye de heye.
