ಕೀಟೋ BBQ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಕೀಟೋ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಂತೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಏಕೈಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಡೆಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮರಳಿ ತರಲು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೋಡಲು ನೋಡಿ ..

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಥಯಾಮಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ( ¹ ).

ವಿಟಮಿನ್ B6 ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ B2 ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ( ² ).

ಸತುವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸತು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಸತು ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿವು, ತೂಕದ ಏರಿಳಿತಗಳು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಅಥವಾ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಅಸಮತೋಲನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ( ³ ).

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಕೀಟೋ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ( ⁴ ) ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡಬಹುದು.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಬೇರುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಗಟೆಯಂತಹ ಸಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಒಣಗಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ( ⁵ ) ಈ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಅಂಶವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ( ⁶ ) ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ( ⁷ ).

ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಪಿಜೆನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ( ⁸ ).
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ ( ⁹ ) ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಲಾಮಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಋಷಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಥೈಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಊಟದ ತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ನೀವು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಹಾಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.

ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಟೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ o ಕೆಟೊ ಬೇಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶತಾವರಿ .

ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹೂಕೋಸು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾವಣೆ

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೆಟೊ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ ರೆಸಿಪಿಯು ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ತದನಂತರ 2,5 ಇಂಚು / 1 ಸೆಂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಿಳಿಸುವ ಐಕಾನ್ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು.

ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನವು 360 ಮತ್ತು 205º C / 400º F ನಡುವೆ ಬೀಳಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 12 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೀಟೋ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು.

ಈ ಕೆಟೊ BBQ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ y ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಾಗ, ಈ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ನೀವು ಹಂಬಲಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವರು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

59 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 3,2 ಗ್ರಾಂ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು 17 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳಿಗೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಟೊ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಂತಿಮ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬುವುದು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೋನ್-ಇನ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 50 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 4.
• ವರ್ಗ: ಬೆಲೆ.
• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಮೇರಿಕನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.
• 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ಮೆಣಸು 1/2 ಟೀಚಮಚ.
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ.
• 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ.
• 4 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º C / 350º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
2. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ನಾಲ್ಕನೇ ಕೆಟೊ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ.
6. ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 150ºC / 300ºF, ಸರಿಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 70 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 160º C / 10º F ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಹಂದಿ ಚಾಪ್.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 423.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 17,2 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 3,2 ಗ್ರಾಂ).
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 59,8 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್.