ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಆ ಪಿಷ್ಟದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಇಚ್ಛೆ ಇದ್ದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ.
ಉನಾ ವೆಜ್ ಮಾಸ್, ಹೂಕೋಸು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ನೋ-ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ನೋ-ಫ್ರೈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೈ ಕಾರ್ಬ್ನಂತೆಯೇ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಕ್ಔಟ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ, ಇದು ಕೇವಲ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಊಟ ಯೋಜನೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಫ್ರೆಸ್ಕಾ.
- ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ.
- ಟೇಸ್ಟಿ
- ರುಚಿಕರ.
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:
ಐಚ್ಛಿಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್‌ನ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಟಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ)
# 1: ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಹೂಕೋಸು ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ( 1 ).
ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ XNUMX ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಸೈಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ (ಕೋಶ-ರಕ್ಷಿಸುವ) ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
# 2: ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಸೆಲರಿಯು ಫ್ಲಾವನಾಲ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನನಾಳ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಲೋಳೆ.
ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಈ ಪದರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸೆಲರಿಯು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ( 2 ).
# 3: ನೇರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಿ?
ವ್ಯಾಯಾಮವು ನೇರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪಝಲ್ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾರ್ಕೊಪೆನಿಯಾ (ವಯಸ್ಸಾದ ಕಾರಣ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟ) ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿರೋಧ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ನೇರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು. ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಅವರು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು ( 3 ).
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್, ಟ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸೀಸನ್ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಬರ್ಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕೀಟೋ ಡಯೆಟರ್‌ಗೆ ಹುಚ್ಚುತನವಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಆವರಿಸಿರುವಿರಿ, ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು, ತಿಳಿಹಳದಿ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ದಿನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.
ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾರು ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ?
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು, ಕೆಟೊ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ (ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕರೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಈ ನೋ-ಟ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ನೆಚ್ಚಿನದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೆಟೊ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೂಕೋಸು 1 ತಲೆ.
- ½ ಕಪ್ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್.
- ¼ ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ.
- 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 4 ಚೂರುಗಳು.
- 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
- 2 - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 1 ಟೀಚಮಚ.
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
- ಕಾಲಜನ್ 1 ಚಮಚ.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 415.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 35,2 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 9,8 ಗ್ರಾಂ (5,5 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ).
- ಫೈಬರ್: 4,3 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 25 ಗ್ರಾಂ.
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ (ಟಾಟೊ ಇಲ್ಲ).