ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೀಟೋ?

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೀಟೋ ಕಂಪ್ಲೈಂಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದೇ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇವಲ 0,9 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯು ಸುಮಾರು 526 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣದ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಸಿಡಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಿತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2,300 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಯಹೂದಿ ಕಾನೂನಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿನರ್ಜೆಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಹುದುಗಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನ್ನುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವಂತೆ.