ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ರಜಾ ಕಾಲವು ಉರುಳಿದಾಗ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಕೀಟೋ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೊ ಗ್ಲೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಅವರು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್:

• ಸಿಹಿ.
• ಸಾಂತ್ವನಕಾರರು.
• ರುಚಿಯಾದ
• ಹಬ್ಬದ

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಕಾಲಜನ್
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು.
• ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• ಜೆಂಗಿಬ್ರೆ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ಕ್ರೀಮ್.

ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಬಿಸಿಹಾಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಚಯಾಪಚಯ ಮಟ್ಟ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಂತಹ ಪುರಾತನ ಔಷಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ತಾಪನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು "ಕಂದು ಕೊಬ್ಬು" ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ( ¹ ).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ( ² ).

ಮತ್ತು ಲವಂಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಸಾಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ( ³ ).

ಅವು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕಾಲಜನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ-ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಮಾಡುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪುಡಿಗೆ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ನಿಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳಂತೆಯೇ ಹಬ್ಬದಂತಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು).

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ..

ಮುಂದೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0,6/1 ಇಂಚು / 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವವರೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೆನ್, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಟಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ..

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಿಯೊವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಧಾರಿತ ಬಣ್ಣಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಈ ಕೀಟೋ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಟೊ ಗ್ಲೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೂಲಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು + 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 14 ಕುಕೀಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಲಜನ್ 1 ಚಮಚ.
• 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 3/4 ಟೀಚಮಚ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಚಮಚ.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ.
• 3/4 ಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 1/4 ಟೀಚಮಚ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಹಾಲು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್ಟ್ರಾಪ್ ಮೊಲಾಸಸ್.
• 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು). ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಕಾಕಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175ºF / 350º C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ¼ ”/ 0,6 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕುಕೀ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 168.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 4 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 4 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್.