ಉತ್ತರ: ಕೇಲ್ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಕೀಟೊ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 0,5 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಕೇಲ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯು (1 ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ) 0,5 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಕೀಟೋ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೇಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1.1 ಗ್ರಾಂ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಕೇಲ್ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಎಂಬ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು y ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೇಲ್‌ನಂತಹ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ o ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
| ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
|---|---|
| ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0,5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0,2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1.1 ಗ್ರಾಂ |
| ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2,0 ಗ್ರಾಂ |
| ಫೈಬರ್ | 1,4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 12 |
ಮೂಲ: ಯುಎಸ್ಡಿಎ
