ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಶುಗರ್ ಫ್ರೀ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ "ಶುಗರ್" ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಿಹಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊರಗೆ ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳು ಕೀಟೋ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಈ ಕೀಟೋ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೂಲಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಕುಕೀಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಶಿ ಸೆಂಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟೊ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸರಿ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಎಲ್ಲಾ-ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ "ಸಕ್ಕರೆ" ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಉಪಚಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ "ಸಕ್ಕರೆ" ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಲಜನ್
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ.
• ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್.

ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಕುಕೀಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಈ "ಸಕ್ಕರೆ" ಕುಕೀಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇವಲ 1 ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕುಕೀಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್. ಅವರು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಲೋಡ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

ಏಕದಳ-ಆಹಾರದ ಹಸುಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (CLA), ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ( ¹ ) ಇದು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ-ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ( ² ).

ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾದ ಕಾಲಜನ್, ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಮೊಬೈಲ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಸೇವನೆಯು ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ( ³ ).

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಂತ # 1: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ

ನೀವು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160ºF / 325º C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ # 2: ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕಾಲಜನ್, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಮನಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು XNUMX ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ # 3: ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಮಯ

ನಂತರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಿಟ್ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಡ್ರೈ ಮಿಕ್ಸ್ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಮ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ # 4: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 2,5 ಇಂಚು / 1 ಸೆಂ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೊ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಹಾಕಲು ಕಾಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಕೀಟೋ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

# 5: ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಹೊಂದಿಸಿದಂತೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೊರಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಕೀಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿಸಿದಷ್ಟೂ ಕುಕೀಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವೋ ಇಲ್ಲಿ ತಾಳ್ಮೆಯೇ ಸದ್ಗುಣ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಶುಗರ್ ಕುಕೀ ಆಡ್-ಆನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್-ವಿಷಯದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಸಸ್ಯದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿಸಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೀಟೋ "ಸಕ್ಕರೆ" ಕುಕೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ

ಈ ಕೀಟೋ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 24 ಕುಕೀಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಲಜನ್ 1 ಚಮಚ.
• 1 ½ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ⅓ ಕಪ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• ಕಿಡಿಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160ºF / 325ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಾಲಜನ್, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಕಪ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ⅓ ಕಪ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2,5 ”/ 1 ಸೆಂ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕುಕೀ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 83.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 8 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 1 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 2 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ "ಸಕ್ಕರೆ" ಕುಕೀಸ್.