ಉತ್ತರ: ಪೋರ್ಟಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಕೀಟೋ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟೊ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 2,2 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದವು ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು (1 ಕಪ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) 2,2 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1,8 ಗ್ರಾಂ.
ಕೀಟೋ ಎಂಬ ಅಣಬೆಗಳ ವಿಧಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಿಧದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
1 ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ
| ಅಣಬೆ ವೈವಿಧ್ಯ | ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಪ್ರೋಟೀನ್ | ಕೊಬ್ಬುಗಳು |
| ಮೊರೆಲ್ (ಮೊರೆಲ್) | 1,5 ಗ್ರಾಂ | 0.4 ಗ್ರಾಂ | 2,1 ಗ್ರಾಂ |
| ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ | 1,6 ಗ್ರಾಂ | 0,2 ಗ್ರಾಂ | 2,2 ಗ್ರಾಂ |
| ಚಾಂಟೆರೆಲ್ | 1,7 ಗ್ರಾಂ | 0,3 ಗ್ರಾಂ | 0.8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಮಶ್ರೂಮ್ | 2,2 ಗ್ರಾಂ | 0,3 ಗ್ರಾಂ | 1,8 ಗ್ರಾಂ |
| ಎನೋಕಿ | 3,3 ಗ್ರಾಂ | 0,2 ಗ್ರಾಂ | 1,7 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೈಟ್ಕೆ | 3,0 ಗ್ರಾಂ | 0.1 ಗ್ರಾಂ | 1,4 ಗ್ರಾಂ |
| ಗಿರ್ಗೋಲಾ (ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್) | 3,3 ಗ್ರಾಂ | 0.4 ಗ್ರಾಂ | 2,8 ಗ್ರಾಂ |
| ಶೀಟಾಕೆ | 4.9 ಗ್ರಾಂ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | 2,6 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಯಾಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ನರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ
| ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
|---|---|
| ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2,2 ಗ್ರಾಂ |
| ಗೋರ್ಡೊ | 0,3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1,8 ಗ್ರಾಂ |
| ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3,3 ಗ್ರಾಂ |
| ಫೈಬರ್ | 1.1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 19 |
ಮೂಲ: ಯುಎಸ್ಡಿಎ
