ಸರಳ ಕೆಟೊ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನೀವು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗಿನಿಂದಲೂ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗ ಏನನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸವಾಲಿನ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹ್ಯಾಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿರಿಸಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅದೇ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಕೇವಲ ಐದು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೊ ಊಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಊಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಕೆಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್) ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಈ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಯು 12 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ. ನೀವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಈ ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅದು ಹೇಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಊಟಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಾರದ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ.

1. ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೀಟೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟುವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಸಮ್ಮಿಳನ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್: ಆಗಿದೆ ಕೆಟೊ ಚೀಸೀ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೊ ಸಾಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಹೂಕೋಸು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ.
3. ಪಿಜ್ಜಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್: ಅನೇಕ ಜನರು ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು? ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಕೆಟೊ-ಅನುಮೋದಿತ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. BBQ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: BBQ ಸಾಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೆ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ದ್ರವ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
5. ಬಫಲೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ಎಮ್ಮೆ-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಫಲೋ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು (ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಫ್ರಾಂಕ್ ಗುರುತು) ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾರ್ಟಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಾಗಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಕೆಟೊ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೊ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ

ಈ ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ. ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

# 1: ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು CLA ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ

ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು CLA (ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. CLA ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ ( ¹ ).

ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಅಧ್ಯಯನವು CLA ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ( ² ), ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು CLA ಸೇವನೆಯನ್ನು ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ( ³ ).

CLA ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುವ ಬೊಜ್ಜು ಮಕ್ಕಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, CLA ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ( ⁴ ).

# 2: ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ. ಇದು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್ ಡಿಸ್ಮುಟೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ( ⁵ ) ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ( ⁶ ).
• ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್: ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ( ⁷ ).
• ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್ ಡಿಸ್ಮುಟೇಸ್: ಈ ಕಿಣ್ವವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು ( ⁸ ).

# 3: ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೀಟೋ ಜ್ವರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಕೀಟೋ ಜ್ವರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪರಾಧಿಯು ಖಾಲಿಯಾದ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹುಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

2016 ರಂತೆ, ಹುಲ್ಲು ಆಹಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ USDA ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪದವಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ನಿಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೆಟೊ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಊಟದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಸರಳ ಕೆಟೊ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 8-10 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ವರ್ಗ: ಬೆಲೆ
• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಯುರೋಪಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ / 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ
• 1/2 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುರಿದ
• 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 205º C / 400º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 18-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 153
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 10,9 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.9 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು : 0.7 ಗ್ರಾಂ)
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 12,2 ಗ್ರಾಂ

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು