ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ವಿವಿಧ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಬಹು-ಧಾನ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ, ರೈ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ರೈ, ಬಿಳಿ, ಹುಳಿ, ಪಿಟಾ... ಕೆಲವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ನ ನಡುವೆ ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-20g ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದೇ ಸೇವೆಯು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು y ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ 5g ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಆಹಾರಗಳು: ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗೆ 0 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್.
- ಗ್ರೇಟ್ ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕಂ .: ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್.
- ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿ: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 3g ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ.
- ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ: ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್.
ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪೂರ್ವ-ನಿರ್ಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರ ಕೂಡ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ: 1 ಸ್ಲೈಸ್
| ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
|---|---|
| ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12,6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 1.3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3,1 ಗ್ರಾಂ |
| ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13,8 ಗ್ರಾಂ |
| ಫೈಬರ್ | 1,2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 79 |
ಮೂಲ: ಯುಎಸ್ಡಿಎ
