ស្ករគឺគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់ ក របបអាហារ ketogenic, ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចធ្វើឲ្យធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកពេញចិត្តពេលញ៉ាំអាហារ keto។ បាទ។ នេះស្តាប់ទៅជា utopian ។ ប៉ុន្តែវាជាការពិតទាំងស្រុង។ អ្វីទាំងអស់ដែលវាត្រូវការគឺចំណេះដឹងតិចតួចអំពីប្រភេទត្រឹមត្រូវនៃជាតិផ្អែម keto ដើម្បីប្រើ។
ជាមួយនឹងការជំនួសស្ករត្រឹមត្រូវ (សារធាតុផ្អែម) អ្នកអាចបង្វែរបង្អែមដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ទៅជាអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ keto ។ សូមអានបន្តដើម្បីស្វែងរកសារធាតុផ្អែម keto ល្អបំផុតចំនួនបួនសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានគេណែនាំ។
តារាងមាតិកា
តើ Keto Sweeteners ជាអ្វី?
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអ្វីដែលសារធាតុផ្អែម keto នីមួយៗមានដូចគ្នា និងរបៀបដែលពួកគេធ្វើតាមការណែនាំអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) សំដៅទៅលើ តើអាហារមួយណាបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម. វាមានចាប់ពី 0 ដល់ 100 ដោយសូន្យតំណាងឱ្យគ្មានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ហើយ 100 បង្កើនកម្រិតរបស់អ្នកដល់កម្រិតដូចគ្នាជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងតារាង។
គោលដៅជាមួយនឹងរបបអាហារ keto គឺដើម្បីស្នាក់នៅ ketosis, ដូច្នេះការស្នាក់នៅជិត 0 GI សម្រាប់ជាតិផ្អែមតាមដែលអាចធ្វើបាន គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។
គ្មានជាតិស្ករ
ជាក់ស្តែង ការជៀសវាងជាតិស្ករបន្ថែមគឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់របបអាហារ keto ។ អ្នកកំពុងហ្វឹកហាត់រាងកាយរបស់អ្នកឱ្យដុតខ្លាញ់ជាឥន្ធនៈជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកគួរតែរក្សាឱ្យតិចបំផុត។ សូម្បីតែផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ និយមលុបចោល ដូច្នេះវាសមហេតុផលថាអ្វីៗដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមគឺជាគំនិតមិនល្អ។ អានការណែនាំនេះ។ ផ្លែឈើដែលត្រូវគ្នានឹង keto បើអ្នកមិនអាចបោះបង់ការផ្អែមរបស់ធម្មជាតិ។
កាបូអ៊ីដ្រាតទាប
គោលការណ៍ណែនាំជាក់ស្តែងមួយទៀតនៅពេលដែលអ្នកកំពុង keto: គ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ឬជាតិផ្អែមមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាកត្តាចាំបាច់ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នាក់នៅក្នុង ketosis ។
កំពូល 4 Low Carb Keto Sweeteners
ជាមួយនឹងគោលការណ៍ណែនាំទាំងនោះនៅក្នុងចិត្ត ខាងក្រោមនេះគឺជាសារធាតុផ្អែម keto ដ៏ល្អបំផុតចំនួន XNUMX ដើម្បីជួយអ្នកលើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបរបស់អ្នក។
#មួយ។ ស្ទីវីយ៉ា
Stevia គឺជាចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ stevia ។ នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ចំរាញ់ចេញពី stevia មិនមានកាឡូរី ឬកាបូអ៊ីដ្រាតទេ ហើយជា 0 នៅលើសន្ទស្សន៍ glycemic ។ លើសពីនេះ ជាធម្មតាវាផ្អែមជាងស្ករតារាង 200-300 ដង។ នោះមានន័យថាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការប្រើបន្តិចបន្តួចដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមនៅក្នុងអាហារ។
- ជាតិផ្អែមធម្មជាតិពីរុក្ខជាតិ stevia
- 0 កាឡូរី 0 សន្ទស្សន៍ glycemic គ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត
- បន្ថែម 3-6 ដំណក់នៃ stevia រាវទៅតែ កាហ្វេ ទឹកក្រឡុក បបរ និងអាហារផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត
- ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ។
- ជាជម្រើសធម្មជាតិ 100% និងគ្មាន GMO សម្រាប់ស្ករ
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ stevia
បន្ថែមពីលើការមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរី ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា stevia មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនបន្ទាប់ពីអាហាររួច។
វាក៏ផ្ទុកនូវសមាសធាតុ apigenin និង quercetin ដែលត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
Stevia រាវ និងទម្រង់ម្សៅ (ដូចជា Stevia ឆៅ) គឺជាទម្រង់ដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតដើម្បីផ្អែមភេសជ្ជៈ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ និងបង្អែម។ ជាតិផ្អែម stevia ដំបូងមានទំនោរមានរសជាតិជូរចត់ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានកែលម្អនៅលើម៉ាកល្បីៗភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
នៅពេលទិញ stevia ជាពិសេសកំណែម្សៅ វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីជៀសវាងសារធាតុបំពេញ។ ផលិតផល stevia ពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនបន្ថែមសារធាតុបំពេញដូចជា maltodextrin, dextrose, ស្ករអំពៅ ឬសូម្បីតែសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត។ បន្ថែមពីលើការថយចុះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ សារធាតុទាំងអស់នេះអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម មានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតលាក់កំបាំង និងមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀត។
សាកល្បងរូបមន្ត keto ទាំងនេះដោយប្រើ stevia ជាសារធាតុផ្អែម៖
#ពីរ។ អេរីទ្រីថុល
អេរីទីទីុល វាគឺជាការជំនួសស្ករស និងស្ករគ្រាប់។ វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិស្ករ ដែលអាចស្តាប់ទៅគួរឱ្យខ្លាច ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើន ជាពិសេសផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយហាក់ដូចជាមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលរបស់វាផ្តល់ឱ្យ erythritol រសជាតិផ្អែមដោយគ្មានផលប៉ះពាល់នៃជាតិស្ករ ( 1 ).
- 100% ធម្មជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរ erythritol ។ ZERO កាឡូរី, ZERO កាបូអ៊ីដ្រាតសកម្ម
- រសជាតិស្រស់ 70% នៃថាមពលផ្អែមនៃជាតិស្ករដោយគ្មានរសជាតិជូរចត់នៃ stevia ។
- ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំ, នំ, meringues, ការ៉េម។ វាជួយអ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ និងមានធ្មេញផ្អែម។
- 0 GI ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព
- ល្អសម្រាប់ក្រពះជាង xylitol និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ ចំណាំ៖ អ្នកអាចទទួលបានការរចនាខាងលើរហូតដល់ទាំងអស់ត្រូវបានលក់!
អ្នកនឹងឃើញកាបូអ៊ីដ្រាតនៅលើផ្លាកសញ្ញាអាហារ ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាចាញ់បោក ប៉ុន្តែពួកគេមិនមានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភនោះទេ។ នេះជាមូលហេតុ៖ ដោយសាររាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយជាតិអាល់កុលជាតិស្ករនៅក្នុង erythritol នោះ 100% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង erythritol ត្រូវបានដកចេញពីចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប (ដូចជាជាតិសរសៃ) ដើម្បីទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធរបស់អ្នក។
ការប្រើប្រាស់ Erythritol
ដូច stevia, erythritol មានសន្ទស្សន៍ glycemic សូន្យ។ វាក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ (ប្រហែល 0.24 កាឡូរីក្នុងមួយក្រាមដែលមានត្រឹមតែ 6% នៃកាឡូរីក្នុងជាតិស្ករ) ។ Erythritol គឺផ្អែមដូចស្ករតែ 70% ដូច្នេះវាមិនមែនជាស្ករ 1:1 ទេ។ អ្នកនឹងត្រូវប្រើបន្តិចទៀតដើម្បីទទួលបានភាពផ្អែមដូចគ្នា។
ការព្រមានមួយចំពោះជាតិអាល់កុលស្ករគឺថា ជួនកាលវាអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារ ដូចជាការរមួលក្រពើកម្រិតស្រាល ឬហើមពោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អេរីទ្រីថុល ខុសពីជាតិអាល់កុលជាតិស្ករផ្សេងទៀតដូចជា sorbitol maltitol ឬ xylitol ។ នេះក៏ព្រោះតែស្ទើរតែទាំងអស់របស់វាត្រូវបានស្រូបចេញពីពោះវៀនតូចចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមមុនពេលបញ្ចេញតាមទឹកនោម ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀនធំដូចអ្នកដទៃនោះទេ។
អ្នកអាចរកឃើញ erythritol សុទ្ធ 100% នៅក្នុងហាង ក៏ដូចជាម៉ាកមួយចំនួនដែលផ្សំ erythritol ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ដូចជា ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថា erythritol មិនមានសារធាតុបន្ថែមដែលនឹងបង្កើនចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នក និងប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
ថ្មីៗនេះ ជាតិផ្អែមដែលផលិតពី erythritol និង stevia បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។
វាគឺជាសារធាតុផ្អែមដែលផលិតពីអេរីធីថុល ដែលត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារសំពីងសំពោង និង stevia ជាសារធាតុផ្អែម។ អ្នកបញ្ជូនទំនិញគឺគ្រាន់តែជាធាតុផ្សំមួយដែលប្រើដើម្បីបន្ទាបតម្លៃមួយទៀត។ ក្នុងករណីនេះ នេះគឺដោយសារតែ stevia គឺជាសារធាតុផ្អែមខ្លាំង។ ពី ២០០ ទៅ ៣០០ ដង ផ្អែមជាងស្ករ។ ដូច្នេះការគ្រប់គ្រងវាក្នុងបរិមាណតិចតួច (ដូចជាអ្វីដែលអ្នកអាចនឹងត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងកាហ្វេ ១ គ្រាប់) អាចជារឿងពិបាក។ សំណួរច្បាស់ណាស់គឺ៖ តើជាតិផ្អែមនេះធ្វើឡើងពី erythritol និង stevia keto ជាមិត្តឬ? បាទពិត។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ អ្វីមួយដែលមិនអាចទៅរួចជាមួយផ្អែមផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះវាមានសុពលភាពសម្រាប់បង្អែមដុតនំ។ ទោះបីជាវាមិនអាចត្រូវបាន caramelized ។ នៅប្រទេសអេស្បាញ វាងាយស្រួលរកណាស់នៅក្នុងផ្សារទំនើបដូចជា Mercadona និង Día។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាពិបាកសម្រាប់អ្នក ឬអ្នកមិននៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ អ្នកតែងតែអាចស្វែងរកពួកវានៅលើ Amazon ។ ថាមានសូម្បីតែជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំផ្សេងគ្នានិងទំហំធំជាង។ ដោយសារទំនិញដែលលក់ក្នុងផ្សារទំនើបជាធម្មតាជាទូកតូចណាស់៖
- ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ 100% ផ្អែកលើ Stevia និង Erythritol ។ ផលិតនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ 100% បញ្ជាក់មិនមែន GMO ។ ចំណាំ៖ ផលិតផលត្រូវបានបិទជិតទាំងស្រុង ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាប៉ះខ្លាំង វាអាចមកជាមួយគម្រប...
- ល្អបំផុតក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, KETO, PALEO, CANDIDA និងរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អត្តពលិក។ Erythritol របស់យើងមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករ អាំងស៊ុយលីន កូលេស្តេរ៉ុល ទ្រីគ្លីសេរីត ឬអេឡិចត្រូលីតទេ។
- កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង Stevia + Erythritol របស់យើងមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយមនុស្សទេ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរី 0 និងកាបូអ៊ីដ្រាត 0 ។ សន្ទស្សន៍ glycemic 0 ។
- វារលាយបានយ៉ាងល្អ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។ វាក៏ល្អសម្រាប់នំខេក និងនំកុម្មង់នំផងដែរ៖ នំខេក នំខេក ការ៉េម ... រសជាតិ និងវាយនភាពស្រដៀងនឹងស្ករ។
- 1 ក្រាមនៃ Stevia + Erythritol 1: 1 គឺស្មើនឹង 1 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ គ្រឿងផ្សំ៖ Erythritol (99,7%) និង Steviol Glycosides (0,3%)៖ ចំរាញ់ចេញពី stevia ផ្អែមជាងស្ករ 200 ដង។
- ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ 100% ផ្អែកលើ Stevia និង Erythritol ។ ផលិតនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ 100% បញ្ជាក់មិនមែន GMO ។ ចំណាំ៖ ផលិតផលត្រូវបានបិទជិតទាំងស្រុង ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាប៉ះខ្លាំង វាអាចមកជាមួយគម្រប...
- ល្អបំផុតក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, KETO, PALEO, CANDIDA និងរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អត្តពលិក។ Erythritol របស់យើងមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករ អាំងស៊ុយលីន កូលេស្តេរ៉ុល ទ្រីគ្លីសេរីត ឬអេឡិចត្រូលីតទេ។
- កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង Stevia + Erythritol របស់យើងមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយមនុស្សទេ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរី 0 និងកាបូអ៊ីដ្រាត 0 ។ សន្ទស្សន៍ glycemic 0 ។
- វារលាយបានយ៉ាងល្អ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។ វាក៏ល្អសម្រាប់នំខេក និងនំកុម្មង់នំផងដែរ៖ នំខេក នំខេក ការ៉េម ... រសជាតិ និងវាយនភាពស្រដៀងនឹងស្ករ។
- 1 ក្រាមនៃ Stevia + Erythritol 1: 2 គឺស្មើនឹង 2 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ គ្រឿងផ្សំ៖ Erythritol (99,4%) និង Steviol Glycosides (0,6%)៖ ចំរាញ់ចេញពី stevia ផ្អែមជាងស្ករ 200 ដង។
- ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ 100% ផ្អែកលើ Stevia និង Erythritol ។ ផលិតនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ 100% បញ្ជាក់មិនមែន GMO ។ ចំណាំ៖ ផលិតផលត្រូវបានបិទជិតទាំងស្រុង ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាប៉ះខ្លាំង វាអាចមកជាមួយគម្រប...
- ល្អបំផុតក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, KETO, PALEO, CANDIDA និងរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អត្តពលិក។ Erythritol របស់យើងមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករ អាំងស៊ុយលីន កូលេស្តេរ៉ុល ទ្រីគ្លីសេរីត ឬអេឡិចត្រូលីតទេ។
- កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង Stevia + Erythritol របស់យើងមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយមនុស្សទេ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរី 0 និងកាបូអ៊ីដ្រាត 0 ។ សន្ទស្សន៍ glycemic 0 ។
- វារលាយបានយ៉ាងល្អ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។ វាក៏ល្អសម្រាប់នំខេក និងនំកុម្មង់នំផងដែរ៖ នំខេក នំខេក ការ៉េម ... រសជាតិ និងវាយនភាពស្រដៀងនឹងស្ករ។
- 1 ក្រាមនៃ Stevia + Erythritol 1: 3 គឺស្មើនឹង 3 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ គ្រឿងផ្សំ៖ Erythritol (97,6%) និង Steviol Glycosides (1%)៖ ចំរាញ់ចេញពី stevia ផ្អែមជាងស្ករ 200 ដង។
សាកល្បងរូបមន្ត keto នេះ។ គ្រាប់បែកខ្លាញ់គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ការប្រើប្រាស់ erythritol ជាសារធាតុផ្អែម។
#៣. ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ
ម្នាលភិក្ខុទាំងឡាយ គ្រឿងផ្អែមធ្វើឡើងដោយការកិនផ្លែឈើដើម្បីបានទឹក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មតែមួយគត់ដែលហៅថា mogrosides ត្រូវបានបំបែកចេញពី fructose និងគ្លុយកូសនៅក្នុងទឹកស្រស់ហើយបន្ទាប់មកស្ងួត។
ម្សៅប្រមូលផ្តុំជាលទ្ធផលគឺគ្មានជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស ហើយផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមកាឡូរីទាបដោយមិនមានអាំងស៊ុយលីននៃជាតិស្ករ ( 2 ).
ផ្លែព្រះសង្ឃត្រូវបានគេដាំ និងប្រមូលផលក្នុងចំនួនតិចតួចពីសួនច្បារតាមផ្ទះនៅភ្នំព្រៃ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពរបស់វា ឥឡូវនេះវាត្រូវបានដាំដុះ និងចែកចាយស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្លែឈើព្រះសង្ឃ
ដូចជា stevia និង erythritol ការដកស្រង់ផ្លែឈើព្រះសង្ឃទទួលបានពិន្ទុ 0 លើសន្ទស្សន៍ glycemic ហើយថែមទាំងអាចមានឥទ្ធិពលស្ថេរភាពលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ មិនដូច stevia ផ្លែឈើព្រះសង្ឃមិនដែលមានរសជាតិជូរចត់ទេ។ វាក៏ផ្អែមជាងស្ករប្រហែល 300 ដងដែរ ដូច្នេះបន្តិចទៅឆ្ងាយ។
ភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែឈើព្រះសង្ឃមិនមែនមកពីផ្លែឈើនោះទេ ប៉ុន្តែបានមកពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម mogrosides ដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាចរារាំងការលូតលាស់ដុំសាច់មហារីកលំពែង។
គ្មានបញ្ហាសុខភាពណាដែលគេដឹងពីការប្រើប្រាស់ផ្លែព្រះសង្ឃទេ ដរាបណាអ្នកចៀសវាងផលិតផលផ្លែឈើព្រះសង្ឃដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែម ឬសារធាតុបំពេញ។ គុណវិបត្តិពិតប្រាកដតែមួយគត់ចំពោះផ្លែឈើព្រះសង្ឃគឺថាវាមានតម្លៃថ្លៃជាង stevia ឬ erythritol ហើយវាមិនមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនោះទេ។
#៤. បត់
Swerve គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ erythritol, រសជាតិក្រូចឆ្មារធម្មជាតិ និង oligosaccharides ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កើតឡើងដោយការបន្ថែមអង់ស៊ីមទៅបន្លែឫសម្សៅ។
- ធម្មជាតិ - គ្មានអ្វីសិប្បនិម្មិតទេ។
- សូន្យកាឡូរី
- រសជាតិដូចស្ករ
- វាស់ពែងសម្រាប់ពែងដូចជាស្ករ
- ទឹកនោមផ្អែម។
រង់ចាំ។
មួយវិនាទី។ កាបូអ៊ីដ្រាត? ម្សៅ? កុំបារម្ភ។ រាងកាយរបស់អ្នកមិនរំលាយ oligosaccharides ដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកទេ។
Swerve ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពធម្មជាតិភាគច្រើន ហើយកំពុងពេញនិយមនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។
ការប្រើប្រាស់ Swerve
Swerve គឺជាសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិទាំងអស់ ហើយមិនមានកាឡូរីទេ។ វាក៏មាន 0 នៅលើសន្ទស្សន៍ glycemic ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការដុតនំព្រោះវាអាចត្រូវបានពណ៌ត្នោតនិង caramelized ដូចស្ករអំពៅធម្មតា។
Swerve បានក្លាយទៅជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រូបមន្ត keto ជាពិសេសសម្រាប់បង្អែមដុតនំ។ លើសពីនេះ សារធាតុ prebiotics នៅក្នុង oligosaccharides របស់ Swerve អាចជួយជំរុញបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ Swerve over pure erythritol គឺថាវាអាចងាយស្រួលប្រើនៅពេលជំនួសស្ករនៅក្នុងរូបមន្តមួយ។ ទោះបីជាវាមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចក៏ដោយក៏ពួកគេមាន គ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ះពាល់ដល់.
គុណវិបត្តិតែមួយគត់ចំពោះ Swerve គឺថានៅកន្លែងភាគច្រើនវាមានតម្លៃខ្ពស់ណាស់។
កំណត់ចំណាំអំពីជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត
ជម្រើសស្ករធម្មតាជាច្រើនទៀតនៅទីនោះ ដូចជា saccharin (Sweet'n Low), aspartame, sucralose (Splenda) និង Truvia គឺមានលក្ខណៈបច្ចេកទេសមានជាតិស្ករទាប និងកាឡូរីទាប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងជាមួយនឹងជាតិផ្អែមដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះ។
នៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួន ពួកគេអាចប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កឱ្យមានការឃ្លានជាតិស្ករ និងសូម្បីតែរំខានដល់អ័រម៉ូន និង ketosis ។ ការទទួលទានច្រើនពេកក៏អាចមានឥទ្ធិពលជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកដែរ។ ខ្លះដូចជា Truvia មានរសជាតិធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមិននិយាយថាវាជាអ្វី។
វាប្រសើរជាង។ ជៀសវាងជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរីទាបទាំងនេះនៅលើរបបអាហារ ketogenic. FDA អាចកំណត់អ្វីមួយថាជា GRAS (ជាទូទៅចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព) ប៉ុន្តែនោះមិនតែងតែមានន័យថាអ្នកគួរតែញ៉ាំវានោះទេ។
នៅពេលនិយាយអំពីការជំនួសស្ករនៅលើរបបអាហារ ketogenic សូមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំបង្អែមនៅទីនេះនិងទីនោះដោយមិនបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់នៃ gimmicks ស្ករ។ ជាសំណាងល្អ សារធាតុផ្អែម keto កំពូលទាំងបួនសម្រាប់របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលបានរាយបញ្ជីខាងលើគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើដូចនេះ។