Keto Stuffed រូបមន្តម្ទេសអ៊ីតាលី

ម្ទេសដែលដាក់ក្នុង keto គឺជាអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដ៏អស្ចារ្យ ដែលដំណើរការល្អលើរបបអាហារ keto ។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ ផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយធានាថាពេញចិត្តគ្រប់គ្នា។ លើសពីនេះ ពួកគេគឺជាអាហារពេញលេញ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាព និងបន្លែជាច្រើនមុខ។

រូបមន្តម្ទេសដែលមានសុខភាពល្អនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិអ៊ីតាលីបុរាណទាំងអស់ដូចជាសាច់ក្រកក្តៅ ប៉េងប៉ោះក្តៅ អូរីហ្គាណូ និង basil ផ្អែម ប៉ុន្តែរំលងប៉ាស្តា ឬអង្ករដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ជំនួសមកវិញ អ្នកនឹងរកឃើញបន្លែដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសអង្ករស ឬ quinoa ដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តម្រេចបែបប្រពៃណីភាគច្រើន។

រូបមន្តនេះគឺប្រាកដថាជាការបន្ថែមបន្ទាប់ទៅក្នុងបញ្ជីរៀបចំអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក។ សូមអានបន្ត ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើម្ទេសបុរាណ keto គ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវការ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ។

វិធីធ្វើម្ទេសក្រៀម កាបូអ៊ីដ្រាតទាប

ម្ទេស​ហឹរ​របស់​អ៊ីតាលី​ទាំង​នេះ​មាន​ពណ៌​ស្រស់​ស្អាត និង​គួរ​ឱ្យ​ទាក់ទាញ ពិបាក​នឹង​ទប់ទល់​ណាស់។ ជាសំណាងល្អវាមិនចាំបាច់ទេ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តនេះរួមមាន:

• សាច់ក្រកអ៊ីតាលីហឹរ។
• ម្រេច.
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ.
• ផ្សិត.

ម្ទេស​ចំហុយ​តាម​បែប​ប្រពៃណី​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ជា​ធម្មតា​ជាមួយ​នឹង​បាយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប អង្ករផ្កាខាត់ណាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសវិញ។ ក្រៅ​ពី​ធ្វើ​ម្ហូប​មួយ​មុខ​នេះ ផ្កា​ខាត់ណា​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព និង​ជីវជាតិ។

កន្លែងដែលត្រូវរកអង្ករផ្កាខាត់ណា

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អង្ករផ្កាខាត់ណាបានក្លាយជាអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប "វា" ជាជម្រើសជំនួសអង្ករធម្មតា។ រូបមន្តប៉ាឡេអូ និងគីតូជាច្រើនហៅផ្កាខាត់ណា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅលើធ្នើរហាង។ ជាធម្មតាអ្នកអាចស្វែងរកអង្ករផ្កាខាត់ណានៅក្នុងហាង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាឃើញនៅកន្លែងដែលមានបន្លែស្រស់ទេ សូមក្រឡេកមើលផ្នែកក្លាសេ ទោះបីជាវាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអង្ករផ្កាខាត់ណាស្រស់ជំនួសឱ្យការក្លាសេក៏ដោយ។

ប្រសិនបើហាងរបស់អ្នកមិនលក់អង្ករផ្កាខាត់ណា អ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯង។ គ្រាន់​តែ​ទិញ​ផ្កា​ខាត់ណា​មក​កាត់​ជា​ផ្កា​តូចៗ រួច​កិន​ផ្កា​ខាត់ណា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ​រហូត​ដល់​ទម្រង់​ជា “គ្រាប់​ស្រូវ”។

ការជំនួសគ្រឿងផ្សំដើម្បីធ្វើម្ទេសម្ទេស

អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីម្ទេសដែលដាក់ក្នុង keto គឺថាតើវាមានលក្ខណៈចម្រុះប៉ុណ្ណា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់នៅក្នុងដៃទេ អ្នកអាចប្តូរវាចេញយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតដែលបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ការ​ជំនួស​គ្រឿង​ផ្សំ​ងាយៗ​មួយ​ចំនួន​ដែល​អ្នក​អាច​ធ្វើ ខណៈ​ដែល​រក្សា​ទម្រង់​រសជាតិ​ដូច​គ្នា៖

• ម្ទេស៖ ស្ទើរតែគ្រប់ម្រេចកណ្ដឹងនឹងដំណើរការនៅក្នុងរូបមន្តនេះ ដូច្នេះសូមប្រើអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ។ ម្ទេសប្លោកពណ៌បៃតង ក្រហម ឬលឿង ដំណើរការបានល្អ។
• Ketchup៖ ខណៈពេលដែលវាល្អបំផុតដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលផលិតដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចជំនួសទឹកជ្រលក់ marinara ពាងសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។ (គ្រាន់តែអានស្លាកដើម្បីជៀសវាងជាតិស្ករបន្ថែម។ ) អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​ប៉េងប៉ោះ​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ​ជំនួស​ការ​បិទភ្ជាប់​ប៉េងប៉ោះ។
• សាច់ក្រកអ៊ីតាលី៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសាច់ក្រកអ៊ីតាលីនៅលើដៃទេ អ្នកអាចបង្កើតល្បាយសាច់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកពីល្បាយនៃសាច់គោដី សាច់ជ្រូក និងគ្រឿងទេសអ៊ីតាលីបន្ថែម។
• អង្ករផ្កាខាត់ណា៖ ថ្វីត្បិតតែខាត់ណាផា្កស្ពគឺជំនួសបាយធម្មតាបំផុតក៏ដោយ ក៏បន្លែដែលមិនមានជាតិម្សៅជាច្រើនអាចប្រើក្នុងម្ទេសដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះ។ ហាន់ល្អិតៗ ឬ "អង្ករ" zucchini, មឹកលឿង ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពស្រដៀងគ្នា។

ការប្រែប្រួលលើរូបមន្តម្ទេស

ថ្វីត្បិតតែរូបមន្តម្រេចមានរសជាតិបែបអ៊ីតាលីពិសេសក៏ដោយ អ្នកអាចកែប្រែវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ធំទូលាយ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់ៗចំនួនបួនដែលអ្នកអាចបង្កើតបានពីរូបមន្តកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនេះ៖

• Philadelphia Steak Stuffed Peppers: បំពេញម្ទេសប្លោកពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន ចំណិតសំពត់ខ្លីៗ និងឈីស provolone សម្រាប់នំសាំងវិចដែលមិនមានជាតិស្ករ gluten ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
• ម្ទេសបែប Tex-Mex៖ ជំនួស taco seasoning សម្រាប់រដូវអ៊ីតាលី (ល្បាយនៃ cumin ម្សៅម្ទេស និងម្សៅខ្ទឹម)។ បន្ថែមឈីសអាមេរិចជំនួសឱ្យ mozzarella និង Parmesan ហើយកំពូលជាមួយចំណិតផ្លែបឺរនិង cilantro សម្រាប់ការបង្វិលកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនៅលើ keto taco នេះ។
• Cheeseburger Stuffed Peppers: សម្រាប់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ឆាខ្ទឹមបារាំងលឿង សាច់គោដី និងអំបិល និងម្រេចខ្មៅពីលើខ្ទះ។ បំពេញម្ទេសជាមួយល្បាយសាច់ minced កំពូលជាមួយឈីស cheddar និងដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ដុតនំរហូតដល់ឈីសរលាយហើយម្ទេសទន់។
• Lasagna Stuffed Peppers: ដើម្បីធ្វើ lasagna stuffed peppers គ្រាន់តែធ្វើតាមរូបមន្តខាងក្រោមយ៉ាងពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែប្តូរ Parmesan សម្រាប់ឈីស ricotta ។ ដុតនំម្ទេសរបស់អ្នកតាមការណែនាំរូបមន្ត ហើយអ្នកនឹងទទួលបានរង្វាន់ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតឡាសាណាដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ទោះបីជារូបមន្តនេះមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនក៏ដោយ ផ្កាខាត់ណាធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារ ketogenic ។ បន្ថែមពីលើការមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបីយ៉ាងនៃផ្កាខាត់ណាដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដឹង។

#1: វាសំបូរទៅដោយវីតាមីន

ផ្កាខាត់ណាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាពិសេសវីតាមីន C ( ¹ ).

ការបម្រើមួយ (មួយពែង) មានច្រើនជាង 75% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ វីតាមីន C ទទួលខុសត្រូវចំពោះការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងជួសជុលជាលិកាទាំងអស់ក្នុងរាងកាយ។ វាក៏ត្រូវបានចូលរួមផងដែរនៅក្នុងមុខងារជាច្រើនដូចជាការផលិតកូឡាជែន ការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការព្យាបាលមុខរបួស និងការថែរក្សាឆ្អឹង ឆ្អឹងខ្ចី និងធ្មេញ ( ² ).

# 2: វាពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្កាខាត់ណាមានសមាសធាតុដូចជា carotenoids និង tocopherols ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កឡើងដោយបរិស្ថាន ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងអាចជួយផងដែរ។ តុល្យភាពអរម៉ូន ( ³ ).

# 3: វាអាចជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់

ផ្កាខាត់ណាខៀវ មានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ( ⁴ ) បន្លែ cruciferous នេះជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដែលអាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការទទួលទានអាហារសរុបរបស់អ្នក។ ខាត់ណាផា្កស្ពក៏អាចកាត់បន្ថយការទល់លាមក និងកែលម្អបញ្ហារំលាយអាហារដែលអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ ( ⁵ ).

បន្ថែមម្ទេសដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះទៅក្នុងការរៀបចំអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក។

មិនថាអ្នកកំពុងធ្វើតាមរបបអាហារ ketogenic សម្រាប់ បញ្ចុះទម្ងន់, ធ្វើ ហាត់ប្រាណ, ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងមានភាពច្បាស់លាស់ខាងផ្លូវចិត្តរូបមន្តដូចជាម្ទេសហឹរអ៊ីតាលីទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្ងល់ពីរបៀបដែលអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំខុសពីមុន ឬសម្រាប់បញ្ហាសុខភាព។ ពួកវាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយពួកគេងាយស្រួលធ្វើ និងបែងចែកសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការដ៏មមាញឹករបស់អ្នក។

Keto ដាក់ម្ទេសអ៊ីតាលី

ម្ទេសដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះផ្ទុកទៅដោយរសជាតិអ៊ីតាលីបុរាណ ហើយជាអាហាររហ័ស និងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរីករាយនៅថ្ងៃធ្វើការ។

• ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី។
• ពេលវេលាចម្អិនអាហារ៖ 25 នាទី។
• ពេលវេលាសរុប៖ 35 នាទី។
• ការអនុវត្ត: ម្ទេស ៦ គ្រាប់។
• ប្រភេទ តម្លៃ។
• បន្ទប់ផ្ទះបាយ៖ អ៊ីតាលី។

គ្រឿងផ្សំ

• ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា។
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី។
• 500g / 1lb សាច់ក្រកហឹរតាមបែបអ៊ីតាលី ហាន់ជាបន្ទះៗ។
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច (ហាន់ល្អិត)។
• 1 ពែងនៃផ្សិត (កាត់) ។
• អង្ករផ្កាខាត់ណា 1 ពែង។
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា។
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។
• 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
• 1/2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
• 1/2 ពែងនៃឈីស Parmesan ។
• 1 ពែងនៃឈីស mozzarella ។
• ម្ទេសប្លោកធំ ៣ ផ្លែ (ហាន់ជាដុំៗ)។
• 1/4 ពែងនៃ basil ស្រស់។

សេចក្តីណែនាំ

• កំដៅ oven ទៅ 175º C / 350º F ។
• បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ ប្រោនសាច់ក្រកអ៊ីតាលីរយៈពេល 3-4 នាទី។
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត ខាត់ណាផា្កស្ព អំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី រហូតដល់បន្លែទន់ប្រហែល 5 នាទី។
• បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរ។ កូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ រំពុះការបំពេញសម្រាប់ 8-10 នាទី។
• បន្ថែមឈីស Parmesan ។ លៃតម្រូវគ្រឿងទេសបើចាំបាច់។
• កាត់ម្ទេសជាពាក់កណ្តាល (បណ្តោយ) ហើយបន្ថែមការបំពេញ។ ខាងលើជាមួយឈីស mozzarella និងដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទីរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតមាស។ តុបតែងជាមួយ basil ស្រស់។

អាហាររូបត្ថម្ភ

• ទំហំផ្នែក៖ ម្រេច 1 ដុំ។
• កាឡូរី៖ 298.
• ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ កាបូអ៊ីដ្រាត សុទ្ធ: 8 ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។

ក្រញ៉ាំ Palabras៖ Keto ចាក់ម្ទេសអ៊ីតាលី.