Үйдегі дәмді кето йогурт рецепті

Көптеген адамдар бір нәрсені сағынады кетогендік диета йогурт болып табылады. Супермаркеттегі йогурттардың көпшілігінде, тіпті кәдімгі және толық майлы грек йогурттарында тым көп көмірсулар мен сізді шығарып алатын ингредиенттер бар. кетоздан.

Бақытымызға орай, қазір дәстүрлі сүт йогурттарына төмен көмірсутекті баламалар бар. Төмендегі рецептте сіз көптеген ірі супермаркеттер желісінде және Amazon желісінде табуға болатын Carb Master сүтін пайдаланасыз.

Бар болғаны 33 калория, 6 грамм ақуыз және жалпы көмірсулардың бір граммы бар бұл кето-йогурт кез келген төмен көмірсутекті диетаға жарамды. Бір ескертпе: Carb Master сүтінде аз мөлшерде болады сукралоза, әдетте тұтыну ұсынылмайды.

Аз мөлшер жақсы, бірақ одан мүлдем бас тартқыңыз келсе, кокос сүтін немесе толық майлы органикалық сүтті пайдаланыңыз.

Кетогендік йогуртты қалай жасауға болады

Көптеген кето-йогурт рецепттері сүт баламаларымен жасалады. Сіз бадам сүтін, кокос сүтін, авокадо немесе кокос кілегейін қолданатын рецепттерді таба аласыз.

Әдетте, қарапайым йогурт жасау үшін осы ингредиенттердің бірін белсенді мәдениеттермен біріктіресіз. Немесе сіз стевия немесе эритритол сияқты қантсыз тәттілендіргішті қосасыз. Сондай-ақ ваниль, көкжидек немесе құлпынай сияқты әртүрлі хош иістендіргіштерді қосуға болады.

Бұл ерекше рецепт сүтті пайдаланғанымен, йогуртты сүтсіз ету үшін жоғарыда көрсетілген баламалардың бірін оңай ауыстыруға болады.

Ол пробиотикалық капсулалар мен гуар сағызын толық сүт, сарысу немесе қалың кілегейдің орнына сүтсіз сүтпен біріктіріп, бірдей ашыту процесінен өтеді. Сіз сондай-ақ өзіңіз жасауды таңдай аласыз бадам сүті (немесе басқа жаңғақ сүті) жаңғақтарды түні бойы жібітіп, дәке арқылы сүзіңіз.

Кетогендік йогурт ингредиенттері

Бұл тұтас йогурт келесі ингредиенттерден жасалған:

1. бадамнан немесе өзіңіз таңдаған басқа сүтсіз сүттен.
2. Пробиотикалық капсула.
3. Гуар сағызы.

Бұл сүт йогуртында бар болғаны бір грамм таза көмірсулар бар, бұл көмірсуларға қатысты сізге аздап еркіндік береді.

Егер сіз көбірек тәтті алғыңыз келсе, стевия сияқты кетогенді тәттілендіргішті қосып көріңіз. Сондай-ақ, көкжидек, қаражидек немесе таңқурай сияқты төмен гликемиялық жаңа піскен жемістермен толықтыруға болады.

Немесе чиа тұқымдары бар йогурт парфеті немесе үстіне кето йогурт қосыңыз үйде дайындалған кілегей қалың кілегейден немесе кокос жаңғағы кремінен жасалған.

Кетогендік йогурт рецепті идеялары

Кето йогурт таңғы асқа немесе түскі ас ретінде ұнай ма, оны ләззат алудың бірнеше жолы бар. Төменде көмірсутекті рецепт бойынша бірнеше идеяларды қарастыруға болады:

• Йогурт парфеттері: Ұзын стақан және кето-йогурттың балама қабаттары бар және бұл кето гранола, чиа, күнбағыс тұқымдары, пекан және бадам майынан жасалған.
• Кептелмеген йогурт балмұздақ: Егер сіз кето йогуртты мұздатқыңыз келсе, бөлімде көрсетілген қадамдарды орындаңыз бұл кетосыз балмұздақ рецепті. Мұздатылған йогурт құмырада 4-6 сағат мұздатылғаннан кейін ләззат алуға дайын болуы керек.
• Йогурт смузи: El Йогурт қою, дәмді және таңертеңгі смузиге тамаша қосымша. біреуін көріңіз осы 17 смузи рецепті Содан кейін зығыр тұқымын, туралған жаңғақтарды немесе жаңа піскен жемістерді салыңыз.
• Кілегейдің орнына: Тәтті және аздап ванильді хош иісі бар бұл кето йогуртты кілегейдің орнына оңай пайдалануға болады. оны киіңіз кето вафлилері, кето құймақтары немесе әртүрлі десерттер y таңғы ас рецептері төмен көмірсу .

йогурттың денсаулыққа пайдасы

Йогурт - кетогендік диетаға ғана емес, әртүрлі диеталарға қосуға болатын қоректік тағам. Ол маңызды ақуыздармен, пайдалы майлармен, витаминдермен және минералдармен толтырылған. Сонымен қатар, бұл ішек денсаулығын жақсартуға көмектеседі және иммунитетті арттырады.

Йогурт витаминдер мен минералдарға бай

Йогурт құрамында Calcio, В және D дәрумендері және басқа минералдар. Кальций тек сау тістер мен сүйектер үшін қажет емес. Кальций - сіздің денеңізге қажет маңызды қоректік зат.

USDA мәліметтері бойынша сіз күніне шамамен 1,100-1,200 миллиграмм тұтынуыңыз керек ( ¹ ). Кальций сонымен қатар қанның ұюына көмектеседі, бұлшықет жиырылуына ықпал етеді және жүрекке қанды айдауға көмектеседі ( ² ).

Йогурт құрамында В және D дәрумендері де бар. В дәрумені жүрек ауруынан қорғайды, қуат береді және бүйрек үсті бездерін қолдайды ( ³ ). D дәрумені сүйектерді нығайтуға көмектеседі және қатерлі ісіктің, жүрек ауруларының, салмақ қосудың, депрессияның және қант диабетінің бірнеше түрін болдырмайды ( ⁴ ).

Сүт құрамында қан қысымы мен метаболизмді реттеу сияқты көптеген биологиялық процестерге қажет фосфор, магний және калий сияқты минералдар да бар. ⁵ ) ( ⁶ ).

Йогурт ішек денсаулығын жақсартады

Йогурт ашытылған тағам болып табылады, сондықтан ішек денсаулығын теңестіруге қажетті тірі бактерияларды қамтиды. Ашытылған тағамдарда кездесетін бактериялар ішек бактерияларын теңестіруге көмектеседі, жақсы бактериялардың популяциясының көбеюіне және зиянды ішек бактерияларын шығаруға көмектеседі ( ⁷ ).

Ішекте зиянды бактериялар тым көп болса, ас қорыту жүйесінің ыңғайсыз мәселелерін және ісіну, іш қату, кандидоздың шамадан тыс өсуі және қуық инфекциялары сияқты басқа да тітіркендіргіш белгілерді сезінуіңіз мүмкін. ⁸ ). Бұл қажетсіз жанама әсерлермен күресу үшін ішек бактерияларының деңгейін теңестіру керек, осылайша сізде жақсы және жаман бактериялардың сау қоспасы болады.

Мұны пробиотиктер бар йогурт сияқты ашытылған тағамдарды жеу арқылы жасауға болады. Йогурт құрамындағы пробиотиктер ас қорыту денсаулығын және тітіркенген ішек синдромының белгілерін жақсартуға көмектесетіні кеңінен белгілі. ⁹ ).

Йогурт - ақуыздың бай көзі

Протеин сіздің денеңіздің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Ол метаболизмді сақтауға көмектеседі, тәбетті бақылайды және дененің көптеген мүшелері мен тіндерінің жұмысын реттеу және реттеу үшін қажет. Кетогендік диетада сіз жалпы калорияның шамамен 20% ақуыздан тұтынуды мақсат етуіңіз керек.

Егер сіз сүт өнімдеріне шыдай алсаңыз, йогурт ақуыздың тамаша көзі болып табылады кето вегетарианшылары. Келесі рецептте жұмыртқа сияқты 6 грамм ақуыз бар.

Сүт өнімдері туралы қорытынды ескерту

Жергілікті азық-түлік дүкенінен Carb Master сүтін таба алмасаңыз, басқа жоғары сапалы сүт опциясын оңай ауыстыруға болады. Кето йогурт үшін балама көзді таңдағанда, мынаны есте сақтаңыз кетогенді сүт олар органикалық, шөппен қоректенетін және майы жоғары болуы керек. Әдетте көмірсуларға толы 1% және 2% сүт өнімдерінен аулақ болыңыз. Оның орнына шикі сүтті, қалың кілегейді немесе қалың кілегейді таңдаңыз.

Кето йогуртынан ләззат алыңыз

Келесі жолы өзгерту керек кето таңғы ас идеялары, осы рецептті қолданып көріңіз. Оны жасау өте қарапайым, сонымен қатар өте жан-жақты.

Түрлі сығындылар, дәмдеуіштер сияқты дәмдеуіштер немесе кейбір аралас жидектерді қосу арқылы кремді және тартпа дәмін оңай өзгертуге болады. Үлкен партияны жасаңыз және әртүрлі дәмдерді жасау үшін оны бөліңіз. Оны жалғыз ұсыныңыз немесе жабыңыз кето құймақтары онымен сүйіктілер.

Үйдегі дәмді кето йогурты

Баяу пеш немесе Instant Pot сияқты ешқандай сәнді ас үй гаджеттерін қажет етпейтін кето-йогурттың ең кремді партиясы үшін осы қарапайым және оңай рецептті пайдаланыңыз.

• Дайындау уақыты: 10 минут
• Пісіру уақыты: 12 сағат +.
• Жалпы уақыт: 12 сағат +.
• Өнімділік: 8 кесе.
• Санат: Десерт.
• Кокина: еуропалық.

Құрамы

• 2 кесе Kroger Carb Master сүті, толық майлы сүт немесе толық майлы кокос сүті.
• 1 шай қасық гуар сағызы.
• 2 пробиотикалық капсула.

Нұсқаулық

1. Сүтті кастрюльге құйып, гуар сағызын қосып, қайнағанша сүтті баяу қыздыра бастаңыз. Ыстықты азайтып, 5-6 минут қайнатыңыз.
2. Ыстықтан шығарып, 108 градусқа дейін суытыңыз. Қоспаны үлкен шыны ыдысқа жіберіңіз. Пробиотикалық капсулалардың мазмұнын стерильденген қасықпен сүт қоспасына қосыңыз (желатинді капсулаларды тастаңыз).
3. Құмыраны дәкемен жабыңыз. Оны ас үйде (ыстық емес) жылы жерде 12 сағатқа қалдырыңыз. Мазмұнды алып тастап, дәмін татыңыз. Егер сіз оны дәмдірек қаласаңыз, оны қосымша 6-12 сағатқа қалдырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қажетті дәмділікке жеткенде тоңазытқышта сақтаңыз. Қажет болса, кето тәттілендіргішін дәміне қарай қосыңыз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1/4 кесе.
• Калория: 33.
• Майлар: 2 г.
• Көмірсулар: көмірсулар Таза: 1 г.
• Ақуыз: 6 г.

Түйінді сөздер: үйдегі кето йогурт.