Сіз үнемі шаршау, аштық және ашуланшақтықты сезінесіз бе? Түскі үзілістен өту үшін кофеден кейін шыныаяқ іздеп жүрсіз бе? Егер бұл сізге ұқсайтын болса, кәдімгі шыныаяқ кофеңізді күшейтілген кето кофесі бар күшті кастрюльге ауыстырудың уақыты келді.
Бұл кето-кофе рецептінде сізге жақсы қуат беретін ыстық кофе, шөптен жасалған сары май және MCT майы сияқты жоғары сапалы ингредиенттер тізімі бар.
Бұл кето қапсырмасын таңертеңгі күн тәртібіне қосу неліктен сіздің мақсатыңыз тұрақты болу болса, маңызды болуы мүмкін екенін біліңіз. кетоз.
Кетогенді кофе дегеніміз не?
Кетогендік кофе құбылысы соңғы бес-он жыл ішінде экспоненциалды түрде өсті. Оқ өткізбейтін кофедегі Дэйв Аспрей сияқты биохакерлердің қимыл-қозғалысында ерте тамыры бар кето-кофе содан бері кез келген рецептке айналды. кофе қосылған май және Қант нөл.
Бүгінде көптеген адамдар кето-кофені жоғары сапалы органикалық қара кофе мен кетогенді майдың қоспасы ретінде сипаттайды. май шөппен қоректенетін және/немесе MCT.
Майда және кофеинде жоғары және көмірсуларда төмен бұл қоспаның энергияның көп мөлшерін қамтамасыз ететіні, қандағы қантты тұрақтандыратыны және тіпті когнитивті функция мен ақыл-ойдың анықтығын жақсартатыны белгілі.
Кетогенді кофе қалай жұмыс істейді?
Кето кофесін ішкен кезде, сіз кофе дәнінің күшін шөппен қоректенетін май мен MCT майының күшімен біріктіріп, жоғары зарядталған, майы жоғары, өнімділігі жоғары латте аласыз.
Қара кофе құрамында калий және ниацин (немесе В3 дәрумені) сияқты бірқатар микроэлементтер бар. Калий тұрақты жүрек соғу жылдамдығын сақтауға көмектеседі және жүйке импульстарын жібереді, ал ниацин сау сүйектер, қан жасушаларының түзілуі және жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды ( 1 ) ( 2 ).
Популяциялық зерттеулер кофенің 2 типті қант диабеті, Паркинсон және бауыр аурулары сияқты аурулардың алдын алуға көмектесетінін көрсетті ( 3 ).
Кофенің негізгі белсенді қосылысы кофеин сізді сергек етеді. Бұл сіздің метаболизміңізді ынталандыруға көмектеседі, демек, майдың жағылуына ықпал етеді ( 4 ).
Кәдімгі кофені шөппен қоректенетін май мен MCT майының байлығымен үйлестіргенде, сізге қуат беретін және сағаттар бойы толық әрі белсенді күйде болатын қуатты қоспа аласыз.
Шөппен қоректенетін майдың ерекшелігі неде?
Шөппен қоректенетін майды шөппен қоректенетін сиырлардан өндіреді. Бұл сиырларға өз азығын ашық жерлерде жаюға рұқсат етілген. Бұл қоректік заттарға бай (және жақсы дәмді) сары майға әкеледі.
Шөппен қоректенетін жануарлардың сары майында дәнді сиырлардың сары майына қарағанда CLA (конъюгацияланған линол қышқылы) шамамен бес есе көп. CLA - ет және сүт өнімдерінде кездесетін табиғи май қышқылы. 2015 жылғы шолу CLA денеңіздегі майлардың ыдырауының маңызды факторы екенін көрсетті, бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі ( 5 ).
Шөппен қоректенетін май сапалы майлардың тамаша көзі болып қана қоймайды, сонымен қатар ол сізді бірнеше сағат бойы тоқ және қанық сезінеді. Бұл сізге армандаған Starbucks латтесінің кремділігін береді леші жоғары көмірсутекті крем жоқ. Кетогендік диетаға шөппен қоректенетін майды қосудың маңыздылығы туралы көбірек біліңіз Мұнда.
MCT майы дегеніміз не?
MCT - бұл жай ғана танымал сөз емес. MCT орташа тізбекті триглицеридтерді білдіреді және нарықтағы энергияның ең жақсы және биожетімді түрлерінің бірі болып табылады.
MCT майы кокос (немесе пальма) майынан алынған таза MCT-ден жасалған. MCTs идеалды энергия көзі болып табылады және олардың пайдалы энергияға қаншалықты жылдам айналуы белгілі. Бұл кокос майы емес, кокос майының жанама өнімі ( 6 ).
Жалпы қате түсінік - MCT майының орнына кокос майын қолдануға болады. Дегенмен, кокос майы тек 55% MCT құрайды, ал MCT майы таза MCT-тен жасалған. Олар бір-бірін алмастырмайды.
Мұны тексеріңіз маңызды нұсқаулық MCT майы туралы. Ол сізге білуіңіз керек нәрсенің барлығын айтып қана қоймайды, сонымен қатар ол MCT майының пайдасын бірден көре бастауға болатын 9 оңай рецептті қамтиды.
MCT майының денсаулыққа пайдасы
Барған сайын көбірек зерттеулер MCTs ұзақ уақыт бойы толыққанды сезіну арқылы тоқ қалуға көмектесетінін көрсетеді. Олар сондай-ақ салмақ жоғалтуға көмектесетін метаболизмді күшейтеді ( 7 ).
MCT майы сонымен қатар ішек денсаулығын қолдайды және қабынуды азайтады. Кокос майы ішектегі пайдалы бактерияларды сақтай отырып, зиянды бактериялармен күресуге қабілетті табиғи антибиотик болып саналады ( 8 ).
MCT майы сонымен қатар когнитивті денсаулықты жақсартуға көмектеседі. Зерттеулер сіздің миыңыз бен ішек денсаулығыңыздың арасында күшті байланыс бар екенін көрсетеді. Сіздің миыңыз отын ретінде кетондармен жұмыс істейді, сондықтан көмірсуларды майлармен алмастыру және кетоз күйіне ену мидың денсаулығы мен психикалық қызметі үшін керемет ( 9 ). Бұл сіздің сүйікті кето шейкіңізге немесе осыған тамаша қосымша. матча смузи. Оның құрамында тек MCT майы ғана емес, сонымен қатар сау тіндердің қалпына келуіне және терінің жас, сау болуына көмектесетін коллаген пептидтері бар ( 10 ).
Кето күшейтілген кофе
Таңертеңгіңізді кофеин мен пайдалы майлардың тамаша үйлесімімен бастаңыз. Бұл сиқырлы төмен көмірсутекті кесе өнімді күн үшін теңдестірілген диетамен бірге сізге қажет нәрсе.
Сіз өзіңіз қалаған кофенің кез келген түрін пайдалана аласыз, бірақ жеңіл қуырылған кофелер ащы, ашық және дәмі жақсырақ болады. Сондай-ақ оларда кофеиннің ең көп мөлшері бар.
Дәмді кофе жасаудың көптеген жолдары бар, соның ішінде стандартты автоматты кофеқайнатқыш, Aeropress, Chemex немесе француз прессі.
Нұсқаулық
- Барлық ингредиенттерді блендермен біріктіріңіз.
- Блендерді немесе көбіктегішті пайдаланып, төмен температурада жоғары жылдамдықты 30 секундқа немесе көбік пайда болғанша араластырыңыз.
- Қызмет көрсетіңіз, ішіңіз және ләззат алыңыз.
Ескертулер
Органикалық жеңіл қуырылған кофе - тамаша таңдау. Ол азырақ ащы, сондықтан оған ешқандай тәттілендіргіш қосудың қажеті жоқ. Француз прессі жақсы нұсқа болып табылады, өйткені ол тамаша, тегіс кофе жасайды.
Кофеде сүт жетіспейтін болса, кетогендік балама үшін қантсыз бадам сүтін немесе қалың кілегейді қосыңыз.
Тамақтану
- Калория: 280
- Майлар: 31 г
- Көмірсулар: 2.8 г
- Талшық: 2,2 г
- Ақуыз: 1 г
Түйінді сөздер: оқ өткізбейтін кето кофе рецепті