ქეთო გიროსის რეცეპტი ნაღების მწვანე ცაციკის სოუსით

ფიქრობთ რა არის ცაცკი და განსაკუთრებით როგორ გააკეთოთ ეს? ისე, შენ არ ხარ ერთადერთი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს წარმოუდგენელი სოუსი შესანიშნავია გიროსთან ან თქვენს მიერ არჩეულ ნებისმიერ პროტეინთან შეხამებისთვის, მისი იშვიათი სახელი მთელ ქვეყანაში ოჯახებში არის ის, რაც მას ნამდვილად განასხვავებს. მაშ, რა სახის სამზარეულოა ეს და რა ხდის მას სრულყოფილად დაბალი ნახშირწყლების კერძად?

რა არის Tzatziki სოუსი?.

ბერძნული წარმოშობის ეს აპერიტივი პირველად ოსმალეთის იმპერიაში თარიღდება. ვინაიდან მისი ბაზა ძირითადად იოგურტისგან შედგება, ამ გარნირს ხშირად ცივად მიირთმევენ, რაც მას სრულყოფილად აქცევს თქვენს მიერ არჩეულ ცილას. ამ კონკრეტულ რეცეპტში გამოიყენება ერთი ფუნტი დაფქული, ბალახით გამოკვებავი ცხვრის და ერთი ფუნტი ძროხის ხორცი.

მიუხედავად იმისა, რომ ცაციკის სოუსში გამოყენებული ინგრედიენტები არც თუ ისე მაღალია ნახშირწყლებით, ზოგიერთ რძის პროდუქტს, როგორიცაა იოგურტი, აქვს გარკვეული რაოდენობა. ფარული ნახშირწყლები რამაც შეიძლება სერიოზულად მოგაშოროთ თქვენი მაკრო ლინზები ყოველდღიურად. ამ დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტისთვის, სცადეთ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე ან კრემის მისაღებად ჯანმრთელი ცხიმები ინარჩუნებს იგივე კონსისტენციას, როგორც ტრადიციული ცაციკის სოუსი.

ამ რეცეპტის კიდევ ერთი კომპონენტი, რომელიც გამოარჩევს მას კლასიკური ცაციკის რეცეპტებისგან, არის მიკრო მწვანილის დამატება. მიკრო მწვანილი MCT-ით ამატებს 14 ხილისა და ბოსტნეულის 22 პორციას თითოეულ სკუპში. თქვენ უბრალოდ არ იღებთ ა comida გემრიელია, მაგრამ გარანტირებული გაქვთ ხილის ყველა სარგებელი და ბოსტნეული ვინც სხვაგვარად შეიძლება გამოტოვოს დაბალი ნახშირწყლების კეტოგენური დიეტა ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ფხვნილი შესანიშნავი დამატებაა ამ ცაციკის სოუსში დასამატებლად, თავისუფლად შეგიძლიათ დაამატოთ ის თქვენს სმუზი, სასმელი ან ნებისმიერი სხვა საკვები, რომელსაც შესაძლოა კვებითი გაძლიერება დასჭირდეს.

გიჭირთ სხვადასხვა დაბალი ნახშირწყლების ან კეტოს რეცეპტების ძიება, რომლებიც მოგცემთ ყველანაირ მრავალფეროვნებას, რასაც მოელით?

Ნუ ნერვიულობ!

მიკრო მწვანილებით დამზადებული ეს ცატზიკის გირო შესანიშნავი კერძია საყვარელი ადამიანების წვეულებაზე წასასვლელად ან სახლში მშვიდი ღამის გასატარებლად. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები თქვენს სავაჭრო სიაში, რათა მიიღოთ საუკეთესო საკვები ნივთიერებებით შეფუთვა.

ქეთო გიროს რეცეპტი მწვანე და კრემისებრი ცაციკით 

ეს კეტო გიროსი მწვანე ცაციკით, რომელიც იყენებს ქოქოსის რძეს იოგურტის ნაცვლად, არის კლასიკური ბერძნული კერძის შესანიშნავი ალტერნატივა დაბალი ნახშირწყლებით.

• მომზადების დრო: 10 წუთი
• მომზადების დრო: 35 წუთი
• სრული დრო: 45 წუთი
• Შესრულება: 6.
• კატეგორია: ფასი
• სამზარეულო ოთახი: თურქული

შემადგენლობა

• 500 გრ / 1 ფუნტი ბალახით ნაკვები ცხვრის (გიროს ხორცისთვის).
• 500 გ / 1 ფუნტი 92% უცხიმო, ბალახით და დაფქული ხორცი (გიროს ხორცისთვის).
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი (გიროს ხორცისთვის).
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში (გიროს ხორცისთვის).
• 1 სუფრის კოვზი ახალი დაფქული პიტნა (გიროსის ხორცისთვის).
• 2 ჩაის კოვზი წვრილი ჰიმალაის მარილი (გიროსის ხორცისთვის).
• 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (გიროს ხორცისთვის).
• 1/2 ჩაის კოვზი 5 ჩინური სანელებლები (გიროს ხორცისთვის).
• 1 კვერცხი (გიროს ხორცისთვის).
• 2 სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი (გიროსის ხორცისთვის).
• 1 ჭიქა ქოქოსის კრემი, მთელი ქოქოსის რძის ცივი ქილებიდან (მწვანე ცაციკის სოუსი).
• 4 კბილი ნიორი (მწვანე Tzatziki სოუსი).
• 2 სუფრის კოვზი ხმელი კამა (მწვანე ცაციკის სოუსი).
• 1/4 ჭიქა კიტრი, გაფცქვნილი, თესლი და კუბებად დაჭრილი (მწვანე ცაციკის სოუსი).
• 1/2 - 1 სუფრის კოვზი Micro Greens ფხვნილი (მწვანე Tzatziki სოუსი).
• 1 ლაიმის წვენი (მწვანე ცაციკის სოუსი).
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ძმარი (მწვანე ცაციკის სოუსი).
• 1/2 ჩაის კოვზი წვრილი ჰიმალაის მარილი (მწვანე Tzatziki სოუსი).
• 1 გული რომაული სალათის ფოთოლი (სალათი).
• 1/2 წითელი ხახვი (სალათი).
• 1 პომიდორი (სალათი).

ინსტრუქციები

• გააცხელეთ ღუმელი 205º C / 400º F-ზე.
• დიდ თასში შეურიეთ ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, მწვანილი, ნიორი, სანელებლები და კვერცხი.
• ტაფის ცენტრში წაუსვით სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი. ტაფაში მოათავსეთ 10x3x2 დუიმის სიგრძის ბურთი და გადაავლეთ მეორე სუფრის კოვზი ზეთი.
• გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
• ამასობაში სოუსის ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ეს სოუსი ძალიან სქელი იქნება! მაცივარში შენახვის შემდეგ ის მყარი იქნება, ამიტომ მოგიწევთ გადაადგილება, რომ დარბილდეს.
• ის ისეთი გემრიელია, რომ შეიძლება კოვზით მიირთვათ, კარგი. Ნორმალურია!
• მას შემდეგ, რაც გიროს ხორცი მზად იქნება, ის გახდება მყარი და ოქროსფერი მთელი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 5-10 წუთი. შემდეგ ბასრი დანით დაჭერით პური თხელ ნაჭრებად.
• მოგვიანებით მიირთვით მწვანე სოუსით გახეხილ სალათის ფოთოლზე წითელ ხახვთან და პომიდორთან ერთად!

კვების პროდუქტები

• კალორია: 437.
• ცხიმები: 32 გ.
• ნახშირწყლები: 6 გ.
• ბოჭკოვანი: 1 გ.
• ცილები: 31 გ.

Keywords: ქეთო გიროს რეცეპტი მწვანე ცაციკით.