צלעות חזיר אולי נראות פשוטות, אבל הן גם יכולות להיות מסובכות. כל הכבוד הם עסיסיים ונימוחים. עם זאת, אם מבשלים אותם יתר על המידה, קל להפוך את האוכל המנחם הזה למשהו קשוח, בטעם חזיר.
זה המקום שבו המתכון המיידי הזה של צלעות חזיר נכנס לתמונה. שימוש בסיר מיידי מאפשר לך להכין את הצלעות שלך לשלמות. והם כל כך פשוטים להכנה שהם יכולים אפילו להפוך לארוחה באמצע השבוע.
עם המתכון הקל הזה, לא תצטרכו להשחים, לטשטש או לעקוב אחר כל טכניקות בישול מסובכות אחרות. בישול בלחץ מקצץ בזמן ונותן לך את כל הטעם שאתה יכול לרצות.
שלבו את המתכון הזה עם קצת "פירה"עם כרובית או עם הירקות האהובים עליך. אתה יכול להגיש אותם עם המתכון הזה פירה שום כרובית תפוחי אדמה, או עם פירה לפת שמנת עם חמאה ובייקון.
המתכון של סיר מיידי זה הוא:
- טָעִים
- מנחם.
- טָעִים מְאוֹד
- משביע רצון.
המרכיבים העיקריים הם:
רכיבים אופציונליים:
- שמן זית.
- אבקת שום.
- פילפלים.
יתרונות בריאותיים של מתכון צלעות חזיר זה
הם עשירים בחלב שלם
הייתה תקופה שבה הרבה אנשי מקצוע בתחום הבריאות הזהירו מפני מוצרי חלב מלא, והציעו שאנשים עדיף לצרוך אפשרויות נטולות שומן או שומן. החשש היה שמחלב שלם, עשיר בשומן רווי, יוביל למחלות לב. למזלך, הימים האלה תמו.
למעשה, מחקרים מסוימים אפילו מראים שמוצרי חלב שלמים יכולים להיות מועילים לבריאות הלב ( 1 ).
כמו כן, מוצרי חלב הם מקור טוב לסידן וויטמין A. ויטמין A הוא ויטמין מסיס בשומן. זה הופך את תכולת השומן של חלב שלם למועילה אפילו יותר ( 2 ).
לא רק שהמתכון הזה דורש חמאה, יש בו גם את כל השומן משמנת חמוצה.
הם מכילים חלבונים מהחי
החלבון זהו מקרו-נוטריינט חיוני לצמיחה ותחזוקה של השרירים, אך לא כל מקורות החלבון נוצרים שווים. קבלת החלבון שלך ממקור מן החי כמו חזיר מבטיחה שאתה מקבל חלבון מלא. במילים אחרות, יש בו את כל חומצות האמינו החיוניות בכמויות שהגוף שלך צריך.
בנוסף, בשר חזיר הוא מקור מצוין לוויטמינים מקבוצת B, החיוניים לייצור אנרגיה ומבצעים מספר פונקציות שונות בשמירה על חילוף חומרים חזק ( 3 ) ( 4 ).
אינסטנט סיר צלעות חזיר
האם אתה מוכן להכין כמה צלעות חזיר נימוחות? תפסו את הסיר המיידי או את סיר הלחץ והתחילו לבשל.
הסר את המכסה מסיר האינסטנט והגדר את הגדרת ה- Sauté למשך 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את החמאה והבצל ומבשלים שלוש עד ארבע דקות.
בינתיים מפזרים את צלעות החזיר במלח ופלפל. לאחר מכן מניחים בצד את הבצל ומוסיפים את הצלעות לתחתית הסיר.
הערה: ניתן להשתמש בצלעות חזיר טריות או קפואות.
מבשלים את צלעות החזיר עד להזהבה משני הצדדים, ואז מוסיפים את מרק הבקר ורוטב ווסטרשייר. מערבבים היטב את הנוזל.
החזר את המכסה וסגור את השסתום. לחץ על MANUAL +8 דקות כדי להמשיך בבישול. כאשר הטיימר כבה, הניחו לאדים להשתחרר באופן טבעי.
מוציאים את צלעות החזיר ומניחים על צלחת. בקערה קטנה מוסיפים את שורש החץ והשמנת החמוצה.
לבסוף, יוצקים את רוטב השמנת והבצל על צלעות החזיר להגשה.
טיפים לבישול צלעות חזיר אינסטנט בסיר
- אם אין לך סיר לחץ או סיר אינסטנט, אתה יכול לקבל את אותו בשר רך ועסיסי באמצעות סיר לבישול איטי, זה רק ייקח יותר זמן לבשל.
- לרוטב אפשר להשתמש בכל סוג מרק שיש לכם. מרק עצמות, מרק עוף ומרק בשר.
אינסטנט סיר צלעות חזיר
- זמן כולל: Minutos 15.
- ביצועים: 2 צלעות חזיר.
מצרכים
- 1 כף חמאה.
- 1 בצל בינוני, פרוס
- 2 כוסות קייל, קצוץ
- 2 צלעות חזיר ללא עצמות.
- ½ כפית מלח.
- ¼ כפית פלפל שחור.
- 1 כוס מרק בשר, או מרק עצמות.
- 1 כף רוטב ווסטרשייר.
- 1 כפית אבקת שורש חץ.
- 1/3 כוס שמנת חמוצה.
- ¼ כוס פטרוזיליה, קצוצה.
הוראות
- הסר את המכסה מהסיר אינסטנט ולחץ על SAUTE +10 דקות. מוסיפים את החמאה והבצל ומטגנים 3-4 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לצלעות החזיר. הזיזו את הבצלים הצידה והוסיפו את הצלעות לתחתית הסיר אינסטנט.
- לאחר שצלעות החזיר משחימות משני הצדדים, מוסיפים את מרק הבקר ורוטב ווסטרשייר. מערבבים היטב את הנוזל.
- החזר את המכסה וסגור את השסתום. לחץ על MANUAL +8 דקות. כאשר הטיימר כבה, תן ללחץ להשתחרר באופן טבעי.
- מוציאים את צלעות החזיר ומניחים על צלחת. מוסיפים את שורש החץ והשמנת החמוצה.
- יוצקים את רוטב השמנת והבצל על צלעות החזיר להגשה.
תזונה
- חלק גודל: 1 צלעות חזיר.
- קלוריות: 289.
- שומנים: 17 ז.
- פחמימות: 11 גרם (נטו 6 גרם).
- סיבים: 5 ז.
- חלבון: 25 ז.
מילות מפתח: צלעות חזיר אינסטנט.