מתכון מהיר וקל לצלייה מיידית

עם זמן בישול של קצת פחות משעה, מתכון צלי סיר מיידי זה מספק דרך קלה להביא מנה טעימה ועמוסה בחומרים מזינים לשולחן לכל המשפחה.

באמצעות סיר לחץ כסיר מיידי, אתה יכול להפוך את הצלי הטעים הזה למרכיב עיקרי ולא למנה השמורה רק לאירועים מיוחדים.

כמובן, צלי מיידי ידידותי לקטו מדלג על הגזר ותפוחי האדמה, ומשתמש בירקות דלי פחמימות כמו בצל צהוב, פטריות וסלרי.

מתכון צלי מיידי זה הוא:

• טָעִים
• משביע רצון.
• טָעִים מְאוֹד

המרכיבים העיקריים הם:

• קולגן ללא טעם.
• מרק עצמות.
• צלי בקר.

רכיבים אופציונליים:

• מרק בשר.
• שמן זית.
• אבקת בצל.

יתרונות בריאותיים של צלי מיידי זה

תומך בבריאות המפרקים

קולגן הוא חלבון מפתח לבריאות המפרקים. הוא מהווה את רוב רקמת החיבור שלך, כולל הסחוס ששומר על תנועת המפרקים שלך בצורה חלקה. בצלי בקר זה תקבלו קולגן לא רק מאבקת קולגן, אלא גם ממרק עצמות.

ככל שאתה מתבגר, מאגרי הקולגן שלך מתחילים באופן טבעי לרדת. אותו דבר יכול לקרות עם שימוש יתר כספורטאי, מה שעלול להוביל לבעיות כמו דלקת מפרקים ניוונית וכאבי מפרקים. מחקרים מראים שכאשר אתה צורך קולגן, זה יכול לעזור לך להילחם בחלק מההשפעות השליליות של שימוש יתר והזדקנות, וזה יכול לשמור על המפרקים שלך בריאים יותר למשך זמן רב יותר ( ¹ ).

הוא עשיר בחומרים מזינים

אחד היתרונות של מתכוני סיר מיידי הוא שעל ידי הכנסת כל המרכיבים לסיר אחד, אתה לא מאבד אף אחד מהוויטמינים המסיסים במים החיוניים. מתכון זה עמוס בירקות שמביאים מגוון רחב של חומרים מזינים לשולחן.

הבצל מכיל ויטמינים מקבוצת B, כמו ביוטין וויטמין B6, בעוד שסלרי הוא מקור עשיר לויטמין K ומכיל גם חומצה פולית. פטריות עשירות בויטמיני B, ניאצין וריבופלבין, בעוד הלפת מספקת כמות גדולה של ויטמין C, כמעט 45% מהצרכים היומיומיים שלך ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

צלי מיידי

חברו את הצלי שלכם לכוס יין אדום דל פחמימות ותיהנו מאוכל מנחם טעים זה בסגנון.

כדי להתחיל, מתבלים את הצלי במלח ים, פלפל שחור וטימין.

לאחר מכן, הניחו את סיר האינסטנט על הגדרת ההקפצה, הוסיפו שמן גהי או אבוקדו לתחתית הסיר, וטגנו את הבשר עד להזהבה.

לאחר שהבשר השחום, כבו את הסיר אינסטנט והוסיפו את המרק, הקולגן, רסק העגבניות, רוטב ווסטרשייר ואמיני קוקוס וערבבו היטב לאיחוד הכל.

עכשיו זה הזמן לבישול בלחץ.

הוסף את המכסה לסיר האינסטנט וסגור אותו, סובב את שחרור הלחץ כדי לאטום, ולחץ על כפתור הבשר, וודא שהזמן מוגדר ל-45 דקות, ואז שחרר במהירות את הלחץ.

לאחר השלמת בישול הלחץ, מוסיפים את שאר הירקות, מוודאים שהם מכוסים בנוזל, ומחזירים את המכסה. ודא שהשסתום נמצא ב"אטם".

מבשלים עשר דקות נוספות ומניחים ללחץ שנותר להשתחרר באופן טבעי למשך 10-15 דקות.

אפשר להשאיר את הצלי בסיר האינסטנט כדי לשמור עליו חם. שים אותו על צלחת הגשה.

טיפים לבישול:

יש אנשים שאוהבים לגרוס את הצלי שלהם לפני ההגשה, אבל אפשר גם להגיש אותו בנתחים גדולים.

לעוד יותר טעם, טפטפו מעט שמן זית על הצלחת שלכם.

כל מרק יעבוד. אפילו זנים דלי נתרן יעבדו עבור המתכון הזה.

צלי סיר מיידי מהיר וקל

מתכון צלי סיר מיידי זה הוא ארוחת שבוע נהדרת לכל המשפחה. תן לסיר המיידי שלך לעזור לך להכין אוכל מנחם זה.

• זמן כולל: שעה 1 דקות.

מצרכים

• צלי של 1,5 ק"ג / 3 פאונד.
• 1 כפית מלח ים.
• 1 כפית פלפל שחור.
• 2 כפיות טימין טרי.
• 2 כפיות אבקת שום.
• 1 כף שמן גהי או אבוקדו.
• 2 - 3 כוסות מרק עצמות.
• 1 כף קולגן ללא טעם.
• 1 כף רסק עגבניות קטוגנית (לא חובה).
• 1 כף רוטב ווסטרשייר בטוח בקטו (לא חובה).
• ½ כף חומצות אמינו קוקוס.
• ¼ בצל קטן, קצוץ.
• 1 כוס פטריות.
• 1 לפת, קלופה וקצוצה
• 2 גבעולי סלרי, פרוסים

הוראות

1. מתבלים את הרוסטביף במלח ים, פלפל שחור וטימין.
2. כוונו את הסיר אינסטנט למצב "קפיצה", הוסיפו שמן גהי או אבוקדו וטגנו את הבשר עד להזהבה.
3. כבו את סיר האינסטנט, הוסיפו את המרק, הקולגן, רסק העגבניות, רוטב ווסטרשייר ואמיני קוקוס, תוך ערבוב לאיחוד.
4. שים את המכסה וסגור אותו. סובב את שחרור הלחץ כדי לאטום ולחץ על כפתור "בשר", וודא שהזמן מוגדר ל-45 דקות. לאחר מכן בצע שחרור מהיר.
5. מוסיפים את שאר הירקות, מוודאים שהם מכוסים בנוזל. החזר את הפקק וודא שהשסתום מוגדר ל"אטום".
6. מבשלים עוד 10 דקות ונותנים ללחץ להשתחרר באופן טבעי למשך 10-15 דקות.

תזונה

• חלק גודל: 8.
• קלוריות: 257.15.
• שומנים: 9.2 ז.
• פחמימות: 3,5 גרם (נטו: 2,5 גרם).
• סיבים: 1 ז.
• חלבון: 40 ז.

מילות מפתח: צלי סיר מיידי.