שייק חלבון נמצא בכל מדף בחנות מכולת, מאבקות חלבון ועד שייק חלבון מוכן לאכילה.
אבל יש כמה בעיות עיקריות כשמחפשים תחליפים לארוחה עתירת חלבון. לעתים קרובות הם מכילים כמויות אדירות של סוכר, ממתיקים מלאכותיים וחומרי מילוי שמגבירים את רמת הסוכר בדם ומעוררים תשוקה באמצע היום.
קשה למצוא אבקות חלבון דלות פחמימות ומרכיבים ללא סוכר. קשה עוד יותר למצוא אבקת חלבון בטעם טוב, איכותית ומתאימה לתזונה הקטוגנית שלך.
אז איך אתה יכול להפוך את שייק החלבון שלך לקטוגני? זה פשוט כרוך בהפיכתם לעשירי שומן וללא פחמימות.
שייק חלבון קטו קרמי ודל פחמימות הוא:
- חלק כמשי.
- מוּקרָם.
- מִתנַוֵן.
- טָעִים מְאוֹד.
- ללא גלוטן
המרכיבים העיקריים בשייק חלבון שוקולד קוקוס זה הם:
- חמאת אגוזים
- אבקת חלבון מי גבינה עם שוקולד.
- חלב קוקוס.
- אבקת קקאו.
- זרעים.
רכיבים אופציונליים:
- זרעי צ'יה.
- פתיתי קוקוס.
- חמאת שקדים.
- חלבון קולגן.
- תמצית וניל דלת פחמימות.
למה לשתות שייק חלבון קטוגני?
חלבון חיוני לצמיחה, תיקון ותחזוקה של שרירים ורקמות. זה אפילו יכול לעזור לך לרדת במשקל על ידי תחושת שובע במשך שעות עד לארוחה הבאה שלך.
שייק חלבון יכול להציע 10-30 גרם חלבון באריזה קלה לשתייה, וזה חשוב במיוחד כשאתה בדרכים. הם גם תחליף מצוין אם פשוט לא בא לכם לאכול בשר או ביצים בכל ארוחה.
אבל תכולת החלבון היא לא הדבר היחיד שצריך לחשוב עליו כששותים את השייק שלך. הנה כמה דברים נוספים שכדאי לזכור:
- מקור החלבון. חלבון מי גבינה, במיוחד חלבון מי גבינה מוזן דשא, הוא הצורה הזמינה ביותר של אבקת חלבון ( 1 ). אם אתה אלרגי או רגיש למי גבינה, השתמש בבידוד חלבון פרה. הדבר החשוב ביותר בכל הנוגע לשייק חלבון הוא הזמינות הביולוגית. זה אומר שאתה רוצה שהגוף שלך יהיה מסוגל לפרק ולספוג כמה שיותר חומצות אמינו מחלבון.
- סוכר ופחמימות. אפילו פירות דלי סוכר כמו אוכמניות יכולים להגדיל את ספירת הפחמימות שלך, אז היזהר מהפירות שאתה מוסיף לשייק החלבון שלך.
- מרכיבים דלקתיים. מרכיבים מסוימים כמו חמאת בוטנים, חומרי מילוי ומה שנקרא "טעמים טבעיים" עשויים שלא להגביר את הפחמימות בשייקים דלי הפחמימות שלך, אבל הם יכולים לקדם דלקת ויכולים לשטוף אותך החוצה. קטוזה.
- שומנים בריאים. הקפידו להוסיף שומנים בריאים כמו שמן קוקוס ואבוקדו לשייק החלבון שלכם.
החדשות הטובות הן שלא תצטרכו לדאוג לגבי כל הדברים האלה כשאתם מכינים שייק קטו קרמי במיוחד זה. הוא מכיל את כל מה שצריך להגברת אנרגיה, ללא אף אחד מהמרכיבים שמעלים את רמת הסוכר בדם.
היתרונות של שייק חלבון קטוגני זה
בנוסף לנוחות ולטעם הנהדר, שייק חלבון קטוגני זה מציע לך מספר יתרונות בריאותיים.
מס' 1: עזרה לפני ואחרי אימון
חלבון מי גבינה הוא מקור חלבון בעל זמינות ביולוגית גבוהה, המתאים היטב לתזונה דלת הפחמימות שלך.
חלבון מי גבינה לא רק עוזר לבנות ולשמור על מסת השריר, הוא גם מסייע להתאוששות לאחר אימון. מי גבינה הוא אחד התוספים הנחקרים ביותר לבניית שרירים. זה אפילו יכול לעזור לך להשיג את הרכב הגוף שאתה עובד כל כך קשה עבורו ( 2 ).
זה אפשרי הודות לספקטרום המלא של חומצות אמינו, כולל חומצות אמינו מסועפות (BCAAs), שלדברי החוקרים עשויות אפילו להפחית את הסיכונים לאובדן שרירים הקשור לגיל ( 3 ).
חלב קוקוס מכיל חומצות שומן קריטיות ומינרלים כמו מגנזיום, אשלגן וסידן. אלה אותם מינרלים שאתה מפריש כשאתה מזיע, לכן חשוב למלא אותם לאחר האימון ( 4 ).
הקוקוס מכיל גם שומני טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCT) המספקים לגוף שלך הרבה אנרגיה קלה כדי לתדלק את האימון שלך.
אולי אתה לא חושב על אבקת חלבון מי גבינה שוקולד כשאתה חושב על לשפר את הביצועים הגופניים שלך, אבל אתה צריך. הקקאו עמוס במגנזיום, שהוא נהדר לבריאות השרירים, העצבים והלב, וביצועים גופניים כלליים ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ).
מס' 2: עוזר לשלוט במשקל
חלבון מי גבינה ובידוד מי גבינה הם דרך מצוינת להגביר את צריכת החלבון שלך, ועוזרת לך להרגיש שבע ושבע לאורך זמן. תכולת חומצות האמינו שלו יכולה אפילו לעזור לקדם ירידה במשקל, מבלי לפגוע באיבוד השרירים ( 8 ).
הקוקוס עמוס חומצות MCT שהגוף שלך יכול בקלות להתפרק ולהמיר לקטונים. ככל שהגוף שלך מקבל יותר קטונים, כך הוא יכנס מהר יותר לקטוזיס, מה שעוזר לרסן את התשוקה ועוזר לך להוריד שומן ( 9 ) ( 10 ).
מחקרים מראים שאגוזים כמו שקדים ואגוזי מקדמיה יכולים לקדם ירידה במשקל ולשפר את הבריאות המטבולית. באופן כללי, אנשים שאוכלים אגוזי מלך נוטים להיות רזים יותר ויש להם סיכון נמוך יותר למחלות לב מאלה שלא אוכלים ( 11 ) ( 12 ).
מס' 3: שפר את העיכול ואת בריאות המעיים
חלבון מי גבינה נחקר לא רק בשל השפעותיו על סינתזת חלבון השריר, אלא גם בשל תרומתו לבריאות המעיים.
הסרום יכול לעורר התפתחות של מולקולות אנטי דלקתיות, אשר בתורן יכולות לעזור להילחם בגירויים במעיים ובמחלות כמו מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית. זה נחקר כטיפול המסייע בתיקון ותחזוקת צמתים הדוקים ברירית המעי, האחראית על ספיגת חומרי הזנה ( 13 ) ( 14 ).
חומצות MCT בחמאת אגוזי מקדמיה או שמן MCT יכולות להשפיע לטובה על מיקרוביום המעיים שלך, בעוד שחלב קוקוס מכיל MCT ידידותי למעיים וכן מינרלים אלקטרוליטים התומכים בבריאות המעיים ( 15 ).
קקאו יכול גם לשמש כפרוביוטיקה במעיים שלך, מה שהופך אותו לאידיאלי לשמירה על חיידקי המעיים שלך מגוונים ובריאים ( 16 ).
שייק ללא סוכר שוקולד קטו
השייק הקרמי הזה הוא ארוחת בוקר דלת פחמימות מושלמת, במיוחד לבקרים עמוסים. עם כמה מרכיבים בלבד, לא תצטרך לדאוג לגבי זמן הכנה או ניקוי לאחר הכנתו.
סביר להניח שכבר יש לך את רוב מרכיבי הקטו דלי הפחמימות האלה במזווה שלך.
הוסף כמה תותים קפואים לשייק תות שוקולד קטו או נסה את הטעים הזה. שייק ירוק טבעוני במילוי ירקות.
שייק קטו - קל, מהיר וטעים
אם אתה משועמם מאותם מתכוני ארוחת בוקר קטו כל יום, שייק חלבון הוא דרך מצוינת להפוך את העניינים. לא רק שהם יחסכו לך זמן בבוקר, אלא שהם גם מגוונים ביותר, ומאפשרים שילובים אינסופיים של מרכיבים וטעמים.
שייקים הם גם אחת הדרכים הקלות ביותר לצרוך את תוספי הקטו שלך, כגון אבקות חלבון.
אם אתה מחפש כמה מהשייקים דלי הפחמימות הטובים והטעימים ביותר לתזונה הקטוגנית שלך, הוסף אחד מאלה לרפרטואר המתכונים שלך:
שייק חלבון קטו ללא סוכר
תיהנו מהשייק הקרמי והדקדנטי הזה שמוכן תוך 5 דקות ומכיל רק 4 פחמימות נטו למנה.
- זמן כולל: Minutos 5.
- ביצועים: 1 שייק.
מצרכים
- 1 כוס חלב שקדים לא ממותק.
- 1/4 כוס חלב קוקוס מלא או שמנת כבדה אורגנית.
- 1 כף אבקת חלבון חלב שוקולד.
- 2 כפיות אבקת קקאו.
- 8 - 10 טיפות סטיביה נוזלית לפי הטעם.
- 1 כפית חמאת אגוזים או חמאת שקדים.
- 3 - 4 קוביות קרח.
- 1 כף פולי קקאו (לא חובה).
- 2 כפות קצפת (לא חובה).
הוראות
- מוסיפים את כל המרכיבים לבלנדר במהירות גבוהה, תוך ערבוב במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
- למעלה עם חמאת אגוזים או חמאת שקדים, ציפורני קקאו, פתיתי קוקוס או אגוזי מלך אם רוצים.
תזונה
- חלק גודל: 1 שייק.
- קלוריות: 273.
- שומנים: 20 ז.
- פחמימות: 4 ז.
- סיבים: 1 ז.
- חלבון: 17 ז.
מילות מפתח: שייק חלבון שוקולד דל פחמימות.