מתכון למטבל עוף בסגנון גבינת קטו באפלו

מחפשים מתאבן דל פחמימות לקחת למסיבה הבאה שלכם? מטבל עוף קטו בופלו קרמי זה קל להפליא להכנה ואינו דורש הרבה ניקוי או כל ציוד מיוחד.

אתה לא מאמין בזה? ובכן, בשביל המתכון הזה לא צריך תבנית אפייה, תנור, קערת ערבוב או אפילו צלחת הגשה. פשוט חבר לסיר לבישול איטי או סיר אינסטנט, הוסף את המרכיבים ואל תיגע עד שהחגיגה שלך מתחילה.

מתכונים מסורתיים של רוטב עוף באפלו דורשים תיבול לא בריא (ומיותר) לרוטב, וקרקרים או טורטיות להגשתו. בגרסת הקטו הזו תשלבו תיבול בריא (הרוטב האדום של פרנק) עם גבינת צ'דר לרוטב.

להגשה, השתמשו במקלות סלרי או בפלפל אדום וירוק למתאבן דל פחמימות. עם שינויים פשוטים אלה במרכיבים, תקבל 2 גרם פחמימות נטו למנה.

איך להכין חטיף דל פחמימות

בעת דיאטה קטוגנית, או כל דיאטה, מפגשים חברתיים יכולים להיות מלחיצים. עם קבלת הזמנה, השאלה הראשונה שעולה בראש היא: "מה אני הולך לאכול כשאגיע?"

טיפ מקצוען: לא משנה באיזה סוג אירוע אתה משתתף, הצע תמיד להביא צלחת. כך תדעו שיש לפחות דבר אחד שאתם יכולים לאכול שלא יהרוג שום התקדמות שהגעתם.

במקום להביא בקבוק יין, הציעו לתרום מתאבן או מנה עיקרית מלאים בשומן, חלבון וירקות כדי לוודא שאתם עוברים את הלילה מבלי לאכול ברוסקטה, פיתות וטורטיות מקסיקניות.

מטבל עוף קטו בופלו קל להכנה הוא מתאבן המסיבה המושלם. להלן טיפים נוספים להכנת כל חטיף קטו.

טיפים להכנת חטיף דל פחמימות

להמציא רעיונות למתכונים דלי פחמימות המתאימים למסיבה יכול להיראות קשה. רוב הזמן, זה פשוט אומר שאתה חושב על זה יותר מדי.

מתאבנים מסורתיים רבים כמו כנפי עוף באפלו, קציצות בשר (ללא פירורי הלחם) וגוואקמולי דלים בפחמימות. על ידי עריכת רשימה של מתכונים בסיסיים, אירועים חברתיים יהיו הרבה פחות מלחיצים. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להתחיל:

• מגישים מטבל עם ירקות במקום לחם, צ'יפס או קרקרים: במתכון זה של רוטב באפלו דל פחמימות, הוא מוגש עם סלרי במקום צ'יפס טורטיה. כך אפשר לעשות עם גוואקמולי (מוגש עם פרוסות פלפל במקום צ'יפס), חומוס (מוגש עם מקלות זוקיני או פרחי כרובית במקום פיתה) ו רוטב תרד y ארטישוקים (מגיש עם עוגיות קטוגניות).
• הכן מנות עמוסות חלבון עם קיסמים: מאכלים כמו קציצות בשר, ג'לפנו פופרס y מקלות עוף לרוב הם מוגשים כמנות ראשונות והופכים למנה משותפת כאשר דוקרים אותם על קיסמים ומניחים אותם על צלחת גדולה.
• מכינים מנות עיקריות במנות ביס: ניתן לחלק מנות ראשונות רבות דלות פחמימות למנות אישיות. משרת את שלך מרקים מועדפים בתור התחלה ולהפוך את פיצה בביס פיצה.
• אל תחשוב על זה יותר מדי: יש הרבה חטיפים ידידותיים לקטו שהם כבר דלי פחמימות. הכינו צלחת גבינה עם גבינת סלמי או מוצרלה עם קישוטים שונים, אופים כמה כנפי תאו דלות פחמימות, או הכינו צלחת מלאה בירקות צלויים.

איך להכין מטבל עוף קטו באפלו

אני מקווה שהטיפים שלמעלה נתנו לך כמה רעיונות למתכונים למפגש החברתי הבא שלך. אם יש לך מתכון משפחתי קלאסי שהיית רוצה להכין דל פחמימות, יש כמה התאמות פשוטות שאתה בטוח יכול לעשות.

מטבל עוף באפלו, למשל, הוא מתכון קלאסי למסיבת גן. למרות שבדרך כלל זו לא אפשרות המזון הבריאה ביותר, ניתן להפוך אותה למתאימה לתזונה קטוגנית עם כמה שינויים פשוטים במרכיבים.

בחר מוצרי חלב באיכות גבוהה

מוצרי חלב הם מרכיב נפוץ במתכוני חטיפים רבים. ברוטב עוף באפלו זה, מערבבים גבינת שמנת וגבינה מגוררת להכנת הרוטב. אם לא מוצאים גבינת שמנת אורגנית, אפשר להחליף בה גם שמנת חמוצה. בעת קניות של מזון, בחר מוצרי חלב שלמים, מלאי שומן, אורגניים, ועדיף דשא, למנה ידידותית לקטו.

בחר את נתחי הבשר השומנים ביותר

רוב המתכונים המסורתיים של מטבל עוף באפלו עשויים עם חזה עוף. עוף מגורר, שהוא החלק הרזה ביותר של העוף. כדי להפוך את המתכון הזה לקטוגני יותר, החליפו את החזה בירכי עוף, שהן מקור טוב יותר לשומן בתזונה. בנוסף, ירכי עוף הן בדרך כלל נתח בשר עשיר וטעים יותר, וגם זול יותר.

טיפ: אם אין לכם זמן להכין את המתכון הזה עם משך זמן הבישול המלא של שש שעות, פשוט גררו עוף רוטיסרי וערבבו עם שאר המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.

חפש תבלינים איכותיים

כשאתה קונה תבלינים למתכוני הקטו שלך, הקפד לבדוק שלוש פעמים את התווית. תבלינים רבים אינם בריאים כי מוסיפים למוצר מרכיבים מיותרים, כולל סוכרים נסתרים.

קח מיונז, למשל. מיונז קטו הוא מכיל שלושה מרכיבים בלבד: שמן זית, ביצה גולמית וחמוץ (בדרך כלל חומץ או מיץ ליים). עם זאת, אם תסתכל על מותגים מסחריים רבים, תמצא שורה של מרכיבים אחרים כולל חומרי טעם וריח מלאכותיים, חומרי מילוי, חומרים משמרים ואפילו סוכר.

כדאי לשים לב היטב גם למוצרים כמו רוטב גבינה כחולה או רוטב, רוטב או רוטב חווה ורוטב התאו החריף. למרות שתבלינים אלה יכולים להיות די לא בריאים, הם קיימים בצורה בריאה יותר. צור גרסה תוצרת בית או קנה באינטרנט ממותג מהימן: מטבח ראשוני y טסמאס הם אפשרויות מצוינות.

במטבל עוף באפלו זה, תוסיף את הרוטב החם של פרנק למתכון שלך. הרוטב החריף המקורי של פרנק מכיל פלפל קאיין, מים, מלח ואבקת שום, מתאים באופן מושלם לתזונה הקטוגנית ( ¹ ).

תיהנו ממטבל עוף באפלו הקל הזה

עכשיו כשאתם יודעים את כל הטיפים והטריקים להכנת חטיף דל פחמימות, הגיע הזמן לחפור לעומק.

מטבל עוף באפלו קרמי, מתובל ודל פחמימות זה בטוח ימשוך כל אחד. והחלק הכי טוב? זה קל להפליא להכנה. כל שעליכם לעשות הוא לשלב את כל המרכיבים בסיר הבישול האיטי, ואז "להגדיר אותו ותשכח מזה", למשך זמן כולל של שש שעות. עד שיגיע הזמן להתחיל את המסיבה, תהיה לכם צלחת שכולם יאהבו, ללא צלחות בכיור.

רוצים עוד רעיונות למתכונים ידידותיים למסיבה? מצא מתכונים לארוחת ערב, ולאחר מכן עקוב אחר ההצעות שלמעלה כדי להפוך אותם למתאבן לחלוק.

קטו גבינת באפלו רוטב עוף

שתף את המתאבן הטוב ביותר בכל מסיבה עם מטבל עוף קטו בופלו טעים זה שישאיר את החברים והמשפחה שלך לבקש עוד.

• זמן הכנה: Minutos 5.
• זמן לבשל: Minutos 25.
• זמן כולל: Minutos 30.
• ביצועים: 2 כוסות.
• קטגוריה: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי.

מצרכים

• 8 ירכי עוף.
• 1 בצל צהוב קטן.
• 1/2 כוס רוטב באפלו של פרנק.
• 1/2 כפית מלח.
• 1/4 כפית פלפל.
• 2 כפיות פפריקה.
• 1 כפית אבקת שום.
• 60 גרם גבינת שמנת.
• 1 כוס גבינת צ'דר.

הוראות

1. מוסיפים בצל, תבלינים ורוטב באפלו לתחתית סיר לבישול איטי או אינסטנט סיר. מערבבים היטב. מוסיפים את ירכי העוף, מערבבים לציפוי הכל. מחזירים את המכסה ומבשלים על אש גבוהה במשך 6 שעות (או 25 דקות בסיר האינסטנט).
2. בתום זמן הבישול מסירים את המכסה ומגררים את העוף.
3. מוסיפים את גבינת השמנת וגבינת הצ'דר. משטחים עם גבינת צ'דר נוספת אם רוצים.

תזונה

• חלק גודל: 1/4 כוס.
• קלוריות: 216.
• שומנים: 17 ז.
• פחמימות: פחמימות נטו: 2 גרם.
• חלבון: 16 ז.

מילות מפתח: מתכון למטבל עוף קטו באפלו.