המתכון הטוב ביותר של עשבי שום קטו בשר צלי חזיר

אם שגרת ארוחת הערב שלכם חוזרת על עצמה, ערבבו אותה עם הבשר הלבן האחר: שקדי חזיר ללא עצמות.

מתכוני בשר חזיר הם תמיד מועדפים לארוחת ערב - כתף חזיר, צלעות חזיר, וכמובן צלי חזיר. אבל הם לא מקבלים כל כך הרבה אהבה מחוץ למפגשים חברתיים.

מתכון הצלייה הטעים הזה מספיק כדי להאכיל צבא, אז אם הוא מיועד רק לכם ולקבוצה קטנה, אתם מוזמנים לפצל את המתכון לשניים.

רוזמרין טרי הוא קישוט יפהפה, אז אם אתם הולכים למכולת, הקפידו להרים כמה ענפים כדי לסיים את הארוחה.

המתכון הזה מ ירך חזיר ES.

• עֲסִיסִי
• טָעִים מְאוֹד.
• טָעִים מְאוֹד
• טָעִים
• מזין

המרכיבים העיקריים של שקדי חזיר צלוי זה הם:

• שקדי חזיר צלויים.
• שום.
• חרדל דיז'ון.
• רוזמרין.

היתרונות הבריאותיים של צלי שקדי חזיר זה

# 1. מגביר את ההגנה מפני סרטן

כפי שאתם בטח כבר יודעים, שום הוא מרכיב פלא לבריאות הלב ולדלקות. מחקר חשף יתרונות בריאותיים רבים של שום, אבל אולי המרשים מכולם הוא השפעתו הפוטנציאלית על תאים סרטניים.

במחקר אחד, חוקרים בדקו את ההשפעה שיש לשום על תאי סרטן הריאות ומצאו שתרכובת בשום יכולה לגרום למוות של תאים בתאי סרטן ( ¹ ).

זה רק אחד מני מחקרים רבים המצביעים על שום כגורם אנטי סרטני אפשרי ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. תומך בבריאות השרירים והשלד

אכילת מספיק חלבון חיונית לבריאות השלד והשרירים, והמתכון הזה מגביר את החלבון באופן טבעי, כאשר בשר חזיר הוא המרכיב העיקרי.

חלבון חיוני לכוח פיזי ולתנועתיות. עוזר בבניית מסת שריר חדשה, יכול לעזור בשיקום שרירים פגומים לאחר פעילות גופנית, וחיוני לחוזק העצם ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 3. מקדם בריאות נפשית ותפקוד מוחי

רוזמרין נחקרה רבות בשל יכולתו לשפר את בריאות המוח, כמו גם זיכרון וזכירה ( ⁷ ) ( ⁸ ).

נוגדי החמצון והתרכובות האנטי דלקתיות ברוזמרין עשויים אפילו להועיל לאנשים עם מחלת אלצהיימר. נראה כי תרכובות אלו מעכבות את המוות של תאי המוח, מה שמקנה להם תכונות נוירו-פרוטקטיביות ( ⁹ ).

קטו שום עשבי תיבול צלי חזיר

עם קצת רוזמרין טרי, שום, מלח כשר ופלפל שחור גרוס, אתם בדרך למתכון נצחי של שקדי חזיר שכולם יאהבו. השתמש בנייר האפייה האהוב עליך כדי לספוג את כל המיצים הטעימים בזמן הבישול.

כל שעליך לעשות הוא לחמם מראש את התנור שלך ל-190º C / 375º F. בזמן שהתנור שלך מחומם מראש, הוסף את שקדי החזיר לתבנית הצלייה.

בקערה קטנה מוסיפים את החרדל, המלח הכשר, הפלפל השחור, הרוזמרין, אבקת השום והשום ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. השתמשו בתערובת זו כדי לטפוח ולצפות את שקדי החזיר.

צולים את שקדי החזיר במשך 60-75 דקות או עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 150-160 מעלות על מדחום בשר.

את הארוחה הטעימה הזו אפשר לשלב עם קישוט של מק אנד גבינה כרובית ולסיים עם טעים כמהין מוקה .

קטו שום עשב חזיר מתכון צלי חזיר

צלי שקדי חזיר הוא ארוחת השבוע המושלמת או המנה העיקרית בארוחת חג. למד לבשל שקדי חזיר כמו שצריך עם רוזמרין טרי ושום ואולי לעולם לא תחזור לצלעות חזיר.

• זמן בישול: 60-75 דקות.
• זמן כולל: שעה 1 דקות.
• ביצועים: 16 פרוסות.

מצרכים

• 1.5 ק"ג / 3 פאונד שקדי חזיר צלויים ללא עצמות.
• 5 שיני שום (קצוצות דק).
• 1 כפית מלח ים או מלח כשר.
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס.
• 1 כף חרדל דיז'ון.
• 1 כפית רוזמרין מיובש.
• 2 כפיות אבקת שום.

הוראות

1. כוונו את טמפרטורת התנור ל-190ºC / 375ºF ואפשרו לו להתחמם מראש. מוסיפים את שקדי החזיר לתבנית האפייה.
2. מערבבים את החרדל, המלח, הפלפל, הרוזמרין, אבקת השום והשום בקערה קטנה. מכסים את החזיר בתערובת.
3. מבשלים בשר חזיר 60-75 דקות או עד שהגיע לטמפרטורה של 150-160 מעלות הנמדדת במדחום בשר. החזיר חייב להיות זהוב.

תזונה

• חלק גודל: 2 פרוסות.
• קלוריות: 202.
• שומנים: 6 ז.
• פחמימות: 1 ז.
• סיבים: 0 ז.
• חלבון: 34 ז.

מילות מפתח: מתכון שקדי חזיר צלוי.