האם קטו שוקולד?

תשובה: שוקולד מריר מעל 80% קקאו הוא ידידותי לקטו, אבל רוב השוקולדים האחרים לא.

ישנם סוגים רבים של שוקולד, אך רק מעטים מתאימים לתזונה המבוססת על עקרונות קטו.

El שוקולד מריר זה בדרך כלל תואם לדיאטת קטו כל עוד היא מכילה לפחות 80% קקאו. היזהר מחטיפי שוקולד שיש להם טעמי פירות או מילויים כמו קרמל או שמנת, ולעתים קרובות מְתַקתַק והם לא קטו. בדוק תמיד את התווית. אפשרות טובה של שוקולד מריר לדיאטת קטו תהיה 4 עד 6 גרם פחמימות נטו למנה.

של לילי הוא מותג שוקולד פופולרי במיוחד בקהילת הקטו. לילי'ס ממתיקה את השוקולד שלה אריתריטול, אלכוהול סוכר שהפחמימות שלו הגוף שלך לא מעכל, וכתוצאה מכך שוקולד טעים קליל על פחמימות נטו. למשל, שלך חפיסת שוקולד מריר עם מלח ים הוא מכיל 19 גרם פחמימות נטו, אבל 8 גרם הם סיבים ו-7 גרם הם אריתריטול, ומשאירים רק 4 גרם פחמימות נטו למנה.

עוד שוקולד מריר פופולרי הוא ריבועי שוקולד מריר עז מבית Ghiradelli. אין להם אלכוהול סוכר, אבל הם עדיין דלי פחמימות, עם רק 3 גרם של פחמימות נטו לכל ריבוע.

שוקולד חצי מתוק, המשמש לעתים קרובות בשוקולד צ'יפס, מתאים במידה בינונית לדיאטת קטו. הם מכילים בדרך כלל כ-8 גרם פחמימות נטו לכל מנה אחת. כמו תמיד, בדוק את התווית כדי לקבוע את מספר הפחמימות שאתה יכול לאכול בהתבסס על הצרכים הספציפיים שלך.

שוקולד חלב ושוקולד לבן מכילים כמויות גדולות של סוכר, כך שלצערי הם לא בדיאטה קטו.