Ef þú ert að hýsa brunch, þá er kominn tími á Bloody Mary. Eina vandamálið er að Bloody Mary uppskriftir geta verið mismunandi í margar mismunandi áttir.
Sumum finnst gott að bæta við smá súrum gúrkum, kannski klípu af sellerí og paprikusalti, eða jafnvel súrsuðum ólífum og papriku.
Vodka kokteilar eru frábær kostur þegar þú ert á lágkolvetnamataræði vegna lágs kolvetnainnihalds í vodka. Og með því að velja ferskt hráefni fyrir Bloody Mary í staðinn fyrir tilbúnar blöndur geturðu stjórnað kolvetnum þínum enn frekar.
Ljúktu með sítrónubát eða skvettu af limesafa fyrir kryddað spark og njóttu.
Þessi lágkolvetna keto Bloody Mary er:
- Bragðgóður.
- Litrík.
- Fullnægjandi.
- Ljúffengur.
Helstu innihaldsefnin eru:
- Tómatsafi.
- Sítrónusafi.
- Vodka.
Valfrjálst viðbótarefni:
- Svartur pipar.
- Súrum gúrkum.
- Tabasco sósa.
3 Heilbrigðisbætur af þessari Keto Bloody Mary
# 1: Styður heilsu húðarinnar
Þegar sólin er heit er alltaf gott að bera á sig sólarvörn og verja húðina fyrir útfjólubláum geislum. Hins vegar, þó að vernda húðina að utan sé ein leið til að gera þetta, gæti verið skilvirkari aðgerðaáætlun.
Margir gera sér ekki grein fyrir því að þeir geta verndað húðina gegn skemmdum innan frá. Nánar tiltekið með því að neyta matvæla sem eru rík af andoxunarefnum sem hafa sækni í húðina.
Eitt af þessum andoxunarefnum er kallað lycopene og það er að finna í gnægð í tómötum.
Rannsóknir sýna að lycopene, ásamt öðrum karótenóíð efnasamböndum í tómötum, getur dregið úr UV-völdum sólbruna. Að auki getur neysla tómata haft verndandi áhrif gegn húðkrabbameini ( 1 ).
# 2: það er ónæmisuppörvun
Piparrót er ótrúlega krydduð planta sem tilheyrir fjölskyldunni krossblómuðu grænmeti. Þó að þú neytir venjulega aðeins piparrót í litlu magni, þá tekur þetta ekki af öflugum heilsufarslegum ávinningi.
Eins og restin af krossblómaættinni er piparrót rík af glúkósínólatsamböndum ( 2 ). Glúkósínólöt eru efnasambönd sem innihalda brennistein sem hafa góð áhrif á ónæmiskerfið.
Reyndar sýna rannsóknir að þessi verndandi efnasambönd hafa bakteríudrepandi eiginleika, hjálpa til við að berjast gegn bakteríum eins og E. coli y H. pylori ( 3 ).
Að auki hafa glúkósínólöt einnig verið rannsökuð fyrir eiginleika þeirra gegn krabbameini. Sumar rannsóknir benda til þess að þær geti ekki aðeins stöðvað vöxt krabbameinsfrumna heldur geta þær einnig valdið dauða þeirra ( 4 ) ( 5 ).
# 3: Það er ríkt af C-vítamíni
Bæði tómatar og sítrónur eru frábærar uppsprettur C-vítamíns. C-vítamín gegnir fjölmörgum aðgerðum í líkamanum, allt frá kollagenmyndun til andoxunarvirkni.
Sem andoxunarefni sýna rannsóknir að C-vítamín getur gegnt hlutverki í vörn gegn ákveðnum tegundum krabbameins og hjarta- og æðasjúkdóma.
Sem hluti af myndun á kollagen, C-vítamín hjálpar til við að tryggja heilleika húðarinnar. Að auki er C-vítamín nauðsynlegt fyrir upptöku á járni sem ekki er heme (járn sem kemur frá plöntuuppsprettum) ( 6 ).
Bloody Mary Keto hanastél
Lágkolvetnakokteilar virka ekki alltaf þegar þú vilt alvöru kokteil. Sem betur fer, í tilfelli Bloody Mary, geturðu fengið allt bragðið og haldið kolvetnum þínum í skefjum.
Þessi klassíski kokteill er sykurlaus, bragðgóður og bragðmikill. Og ekki skemmir fyrir að það er mjólkurlaust og glútenlaust líka.
- Heildartími: 5 mínútur
- Frammistaða: 1 kokteill.
Hráefni
- ½ bolli af ósykruðum tómatsafa.
- 60g / 2oz vodka.
- 1 msk Worcestershire sósa.
- ½ matskeið af piparrót.
- 1 msk af sítrónusafa.
- ½ tsk hvítlauksduft.
- Dapur af heitri sósu.
- Creole eða Cajun krydd (fyrir brún glassins).
Valfrjáls umfang:
- Stökkt beikon.
- Ólífur
- Sellerí lauf
instrucciones
- Bætið öllu hráefninu í hraða blandara, nema Creole eða Cajun kryddi, og blandið þar til vel blandað saman.
- Kryddið brúnina á glasinu, bætið við ísmolum, hellið blöndunni í glasið og hyljið með valfrjálsu hráefninu.
nutrición
- Hitaeiningar: 177.
- Fita: 1.
- Kolvetni: 8.7 (Nettó: 6.5).
- Trefjar: 2.2.
Leitarorð: Keto Bloody Mary kokteiluppskrift.