N'ezie na ị maralarị efere pasta nwere obere carb: Ọ bụrụ na ọ bụghị, ị nwere ike ịmalite site na ịnwale ugu spaghetti, ma ọ bụ zoodles na ọkacha mmasị gị pasta ihendori na ọbụna tụgharịa zukini n'ime nwachukwu. Ma obere carb mac na cheese uzommeputa?
Dị ka ọtụtụ pasta uzo ozo Obere-carb, Mac dị obere na chiiz na-agụnye dochie veggies maka noodles macaroni.
Na kọlịflawa Macaroni na cheese, ị ga-ejikọta kọlịflawa a ṅara n'ọkụ na cheese cheese iji gbakwunye gluten-free, keto metụ aka na nri a kpochapụrụ. Ma n'adịghị ka nke mbụ, efere a na-abịa na nanị 6 grams nke net carbs kwa nri.
Ihe nzuzo na kọlịflawa mac na cheese
Isi ihe na-eme mac na cheese dị ụtọ bụ ihendori. Maka uzommeputa a, ị ga-eji ụdị chiiz atọ dị iche iche, gbakwunyere ude dị arọ, iji mee nnukwu ihendori nke kọlịflawa nwere ike ịmị.
Iji mee ihendori cheese, ị ga-achọ 125 ounces / 4 g nke cheese fontina na cheese cheddar siri ike, gbakwunyere 60 ounces / 2 g cheese cheese. Gwakọta cheese ndị ahụ na otu iko ude dị arọ, paprika, nnu, na ose ojii n'ala ọhụrụ n'ime nnukwu efere n'elu ọkara okpomọkụ.
Mgbe ihendori simmer, bee kọlịflawa n'ime florets ma sie ruo mgbe ọ dị nro. Mgbe ihendori ahụ dị ire ma na-esi nri kọlịflawa, jikọta ha abụọ na efere esi nri. Debe efere a na-esi nri na oven nke ebugoro na 190º C / 375º F.
Mgbe ọkacha mmasị gị Ezi ntụziaka si macaroni ya na chiiz nwere ike ịgụnye ihe nrịbama dị ka french fys y achịcha mpe mpe, ihe mgbakwunye abụọ a adịghị mma iji mee ka ha dị obere carb.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ntakịrị udidi, tulee nbibi nke iberibe anụ ezi o yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na. Ma ọ bụ ị nwekwara ike fesa cheese Parmesan grated n'elu maka crunch ọzọ cheesy.
A na-anabata mmiri ara ehi na nri ketogenic?
El chiiz Ọ bụ nri keto nkịtị na-ekerekwa òkè dị ukwuu na nhazi a.
Na ụdị mmiri ara ehi anọ gụnyere na mac na cheese ndị a, eleghị anya ị na-eche: "Mmiri ara ehi bụ ketogenic? Azịza ya dị mfe bụ ee, mana ọ ga-eji obere egwu egwu.
Nhọrọ nke mmiri ara ehi ketogenic
Mmiri ara ehi, dị ka ngwaahịa anụmanụ ndị ọzọ, ga-abụrịrị nke kachasị mma ị nwere ike imeli. Họrọ ngwaahịa mmiri ara ehi nwere ahịhịa ahịhịa mgbe ọ bụla enwere ike, na-ezere ngwaahịa mmiri ara ehi na-enweghị abụba ma ọ bụ abụba na-enweghị abụba.
Ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka bọta, na ude ude dị arọ (ma ọ bụ ude ọhụrụ), ude dị arọ na ghee Ha nwere nnukwu abụba na carbohydrates efu, na-eme ka ha dị mma maka nri ketogenic.
Ngwaahịa mmiri ara ehi iji zere keto
Ụdị ụfọdụ nke mmiri ara ehi adịghị mma maka nri keto. Mmiri ara, ma nke zuru oke, skimmed ma ọ bụ ọkara skimmed yana mmiri ara ehi condensed nwere nnukwu carbohydrates na-agafeghị oke ma dị elu, tumadi n'ihi nnukwu ọdịnaya ha. shuga. (Otu iko mmiri ara ehi zuru oke nwere ihe karịrị gram 12 nke carbohydrates.)
Mgbe ị na-eji mmiri ara ehi na nri keto, dị ka kọlịflawa macaroni dị obere, zere mmiri ara ehi nwere nnukwu lactose. Dochie ude dị arọ ma ọ bụ ọkara maka mmiri ara ehi mgbe ọ bụla o kwere mee, ma ọ bụ bọta maka ghee ma ọ bụrụ na ị nwere mmetụta lactose gabigara ókè.
Uru ahụike kọlịflawa
La kọlịflawa ọ bụ ihe a na-ahụkarị na ntụziaka keto ekele maka ike ya. aghọwo poteto a gwakọtara agwakọta, Mass Pizza y osikapa, ma ugbu a ọ bụ isi ihe dị na nhazi kọlịflawa cheesy a.
Nke a bụ ụfọdụ uru ahụike ndị ọzọ nke inine cruciferous a:
# 1 ọ juputara na vitamin
Kọlịflawa bara ụba na vitamin C ma na-enye ihe karịrị 70% uru kwa ụbọchị n'otu iko. Ahụ mmadụ enweghị ike ịmịpụta vitamin C n'onwe ya, ya mere ọ dị mkpa ka ị tinye nri na nri gị bụ isi iyi vitamin a nke na-akpali usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
Vitamin a na-agbaze mmiri na-ahụ maka usoro dị iche iche dị na ahụ, gụnyere nrụzi anụ ahụ, mmịnye ígwè, na mbelata LDL cholesterol.ọjọọ"( 1 ) ( 2 ).
Kọlịflawa nwekwara vitamin K, bụ́ nke na-enyere aka igbochi mkpụkọ ọbara, na-enyere aka ịnọgide na-arụ ọrụ ụbụrụ nke ọma, nguzobe ọkpụkpụ, na metabolism dị mma. A makwaara vitamin K ka ọ na-eme ka ahụike ọkpụkpụ dịkwuo mma ma na-eme ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ dị mma. 3 ).
# 2 Ọ nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa
E gosiputara inine ndị na-egbu egbu dị ka kọlịflawa na-ebelata uto nke etuto ahụ. 4 ). Kedu? Akwụkwọ nri cruciferous bara ụba na glucosinolates, ihe mejupụtara sọlfọ nke egosiri na ọ na-ebelata uto etuto ahụ. 5 ).
Kedu ihe ọzọ, egosila nnukwu oriri nke akwụkwọ nri cruciferous dị ka kọlịflawa iji belata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer akpa ume na colorectal, karịsịa (( 6 ).
# 3 na-enyere aka ịlụ ọgụ mbufụt
Ibu Ibu ọ bụ otu n'ime ihe na-akpata ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala. Akwụkwọ nri cruciferous dị ka kọlịflawa bara ụba na antioxidants. Ndị a antioxidants, karịsịa beta-carotene na quercetin, na-enyere aka belata nrụgide oxidative na ịkwalite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ( 7 ).
Mee usoro nhazi a nke gị
Otu n'ime ihe kacha mma gbasara isi nri: ị na-agbanwe ihe ka nri gị masịrị gị nke ọma.
Ị nwere ike soro uzommeputa a dị ka atụpụtara, ma ọ bụ ị nwere ike ịnwale ma nwee anụrị na ya. Nke a bụ ụzọ ụfọdụ ị ga-esi bido mee usoro kọlịflawa mac na cheese nke gị:
- Jiri cheese dị iche iche: Top na cheese Parmesan ma ọ bụ dochie fontina maka mozzarella.
- Tinye ụfọdụ herbs na ngwa nri: Wụsa ya na ntụtụ nke ose cayenne maka mmetụ pụrụ iche, ma ọ bụ tinye ntakịrị dil, pasili, ma ọ bụ ose ojii.
- Mee ka nke kachasi cha cha: fesa anụ ezi n'elu kama nri, ma ọ bụ gbakwunye anụ ezi ole na ole maka ọkụ na-esi ísì ụtọ.
- Mepụta mgbagwoju anya: Tinye ntakịrị Dijon mọstad n'ime ihendori cheese maka ekpomeekpo ka ukwuu.
- Jiri garlic ntụ ntụ: Mgbe ị gbanyechara kọlịflawa ahụ, fesa ntụ ntụ galik n'obere florets iji tinye ekpomeekpo na nri.
- Jiri akwụkwọ nri ndị ọzọ: ịkwesighi iji kọlịflawa naanị. Gbalịa mee ụfọdụ mac na cheese kama iji kọlịflawa, broccoli.
Ọbụna ma ọ bụrụ na nke a bụ oge mbụ ị na-agbalị ịme ụdị keto nke otu n'ime efere ụmụaka kachasị amasị gị, nwee anụrị na kichin ma nweta ihe okike.
Nwee anụrị macaroni na cheese na kọlịflawa
Ewezuga uru nri nri nke efere a, nchikota nke ụdị cheese atọ dị iche iche na mgbakwunye nke ude dị arọ na-enye ya ihe kasị baa ọgaranya na ude.
Nke a bụ nri nkasi obi kachasị nke ga-enye gị ohere ịnọ na ya ketosis, mejuo ọchịchọ gị maka pasta ma nye ọtụtụ uru nri na-edozi ahụ nke ị ga-enwe mmetụta dị mma.
Macaroni kọlịflawa ndị a dị njikere na ngụkọta oge nke naanị nkeji iri anọ na agaghị eme ka shuga dị n'ọbara gị gbasaa dị ka ntụziaka ọdịnala. Nwee obi ụtọ dị ka akụkụ ma ọ bụ tinye protein maka nri zuru oke.
Macaroni Carb dị ala na cheese na kọlịflawa
Keto Macaroni a na-esi nri na cheese kọlịflawa casserole na-atọ ụtọ, dị mfe ime, ọ nweghịkwa carbs ọ bụla.
- Oge niile: Nkeji 30
- Ọrụ: 3 nkeji
- Categoría: Na-abata
- Nri: American
Efrata
- 225g / 8oz arọ ude
- 115 g / 4 oz chiiz cheddar siri ike (grated)
- 115 g / 4 oz fontina (grated)
- 60 g / 2 oz ude cheese
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 ngaji oji
- 1 1/4 teaspoon paprika
- 1 nnukwu isi kọlịflawa
Ntuziaka
- Kpoo oven ruo 190ºF/375ºC wee were bọta ma ọ bụ ihe na-esighị ike mee efere efere 20 "x 20".
- Bee kọlịflawa ahụ n'ime obere iberibe 1,5 ruo 2 cm. Steam maka nkeji 4-5 ruo mgbe ọ dị nro. Wepu na okpomọkụ ma kpochaa nke ọma. Were akwụkwọ kichin kpochaa. Wepụ n'akụkụ.
- Na obere efere, jikọta ude dị arọ, cheeses, cheese cream, nnu, ose, na paprika. Kpoo ọkụ n'elu ọkara okpomọkụ ruo mgbe ire ụtọ. Mee nke ọma.
- Tinye kọlịflawa na ngwakọta cheese ma kpalie.
- Wunye n'ime efere esi nri na akpọọ nkụ maka nkeji 25-30 ruo mgbe n'elu ya na-acha aja aja na-acha odo odo.
Nri
- Nha akụkụ: 1/2 iko
- Kalori: 393
- Atsba: 33 g
- Hydrates nke Carbon : 10 g
- Eriri: 4 g
- Protein: 14 g
Keywords: keto kọlịflawa mac na cheese