Կետո փափկամազ վաֆլի բաղադրատոմսը

Երբ մտածում եք վաֆլի մասին, դուք հավանաբար երազում եք այդ բելգիական վաֆլիների մասին, որոնց վրա դրված են շոկոլադե չիպսեր, ելակ և հապալասներ, որոնք թաթախված են թանձր սերուցքով և թխկի օշարակով:

Սովորական վաֆլիների հիմնական բաղադրիչները հարմար չեն կետոգեն դիետայի համար, բացառությամբ այն բանի, որ ժամանակ առ ժամանակ կարող եք մի քանի հատապտուղներ ուտել: Եթե ​​բաց եք թողել նման նախաճաշը, ապա այս բաղադրատոմսը ճիշտ կլինի:

Բաղադրիչների մի քանի փոփոխություններով և լցոնումների որոշ խելամիտ ընտրանքներով՝ դուք կարող եք ստեղծել այն նախաճաշը կամ նախաճաշը, որի մասին երազում էիք՝ միաժամանակ հետհաշվելով ածխաջրերի քանակը:

Կետո վաֆլիները հնարավոր են, կտեսնեք, որ այդպես է։

Ինչպես պատրաստել keto վաֆլի

Այս ցածր ածխաջրերով վաֆլիները հեշտ է պատրաստել: Դրանք առանց շաքարի, հացահատիկի և սնձան են, հագեցած են դասական թխկի համով և նույնիսկ հիանալի խմբաքանակի խոհարար y օգնել ձեզ կերակուր պատրաստելիս. Դուք կվայելեք փափուկ վաֆլիների բոլոր հարմարավետությունները, բայց առանց ավելացված ածխաջրերի, որոնք կարող են ձեզ դուրս բերել տուփից: կետոզ.

Այս վաֆլի բաղադրատոմսը պահանջում է ընդամենը հինգ րոպե պատրաստման ժամանակ և հինգ րոպե եփելու ժամանակ: Եվ եթե նայեք ստորև բերված սննդային տեղեկատվությանը, կտեսնեք, որ դրանք պարունակում են ընդամենը 2 գրամ մաքուր ածխաջրեր մեկ վաֆլի համար:

Այս վաֆլի բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչները ներառում են.

• Նուշ ալյուր.
• Կոկոսի ալյուր.
• Ձու.
• Կարագ.
• Նատրիումի բիկարբոնատ.
• Փխրեցուցիչ.
• Ձեր ընտրությամբ կաթ (օրինակ նուշ կաթ o կոկոսի կաթ).

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև հարիչ և վաֆլի պատրաստող սարք, որը քսել կոկոսի յուղով կամ ճաշ պատրաստելու սփրեյով օգտագործելուց առաջ:

Եթե ​​դուք չունեք վաֆլի արդուկ կամ բելգիական վաֆլի պատրաստող, կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը ցածր ածխաջրերով բլիթներ պատրաստելու համար:

Կետո վաֆլի այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է կոկոսի ալյուրի և նուշի ալյուրի խառնուրդ։ Նրանցից յուրաքանչյուրը ցածր ածխաջրեր է պարունակում սովորական ցորենի ալյուրի համեմատ և առաջարկում է մի շարք առողջական առավելություններ:

Նուշի ալյուրի առավելությունները

Նուշի ալյուրը, որը պարզապես մանրացված նուշ է, հրաշալի է Կետո-բարեկամական ավանդական ալյուրի փոխարինող.

Դուք կարող եք այն օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսերի մեջ՝ ներառյալ թխվածքաբլիթները, տորթերը և կեքսը: Եթե ​​մեկ պարկ նուշի ալյուրի գինը ձեզ մի քիչ բարձր է թվում, ապա ծախսարդյունավետ լուծում է նուշը մեծաքանակ գնելը և այն ինքներդ մանրացնել սննդի պրոցեսորի մեջ:

Նուշը բավականին էժան է ընկույզի այլ տեսակների համեմատ, և այն կարելի է գտնել գրեթե բոլոր սուպերմարկետներում և սննդի խոշոր ցանցերում։

28 գրամ / 1 ունցիա նուշի ալյուրը պարունակում է 6,3 գրամ սպիտակուց, 0,4 գրամ սննդային մանրաթել և 30,2 գրամ ճարպ: ¹ ).

Նուշը հարուստ է նաև վիտամին E-ով, որն օգնում է բարելավել մաշկի առողջությունը՝ ամրացնելով մազանոթների պատերը և բարձրացնելով խոնավությունն ու առաձգականությունը: ² ).

Նուշն ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ, այդ թվում՝

• Դրանք միանհագեցած ճարպաթթուների և հակաօքսիդանտների հարուստ աղբյուր են, որոնք նպաստում են սրտանոթային առողջության բարելավմանը ( ³ ) ( ⁴ ).
• Նուշը կարող է օգնել նվազեցնել բորբոքումն ու օքսիդատիվ սթրեսը ( ⁵ ).
• Նուշը հարուստ է կալցիումով, կալիումով, ֆոսֆորով և մագնեզիումով։ Այս հանքանյութերը կարևոր դեր են խաղում մարմնի այնպիսի գործառույթներում, ինչպիսիք են արյան մակարդումը, հորմոնների սեկրեցումը, արյան ճնշումը և ոսկորների և ատամների առողջությունը: ⁶ ).
• Նուշում առկա սպիտակուցների, ածխաջրերի, ճարպերի և մանրաթելերի հավասարակշռությունը հիանալի տարբերակ է առանց հացահատիկի նրանց համար, ովքեր ինսուլինակայուն են կամ արյան շաքարի կարգավորման հետ կապված խնդիրներ ունեն ( ⁷ ).

Կոկոսի ալյուրի առավելությունները

Ինչպես նուշի ալյուրը, այնպես էլ կոկոսը ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ հիանալի փոխարինում է keto եփելու համար: Դա աներևակայելի խիտ ալյուր է, այնպես որ, եթե առաջին անգամ եք այն օգտագործում, մի զարմացեք, եթե մեկ բաղադրատոմսում տեսնեք աննորմալ մեծ քանակությամբ ձու, երբեմն՝ 4-6:

Կոկոսի ալյուրը սովորաբար օգտագործվում է տորթերի, կեքսների և այլ աղանդերի պատրաստման համար, քանի որ այն ունի աներևակայելի փափուկ և փափուկ հյուսվածք: Այն նաև պալեո և ցածր ածխաջրեր պարունակող բաղադրատոմսերում ամենաշատ օգտագործվող ալյուրներից է որպես այլընտրանքային ալյուր առանց հացահատիկի և իր սննդային արժեքի համար:

Երկու ճաշի գդալ կոկոսի ալյուրը պարունակում է 9 գրամ ածխաջրեր, 1,5 գրամ մանրաթել, 3 գրամ ճարպ և ​​3,2 գրամ սպիտակուց։

Կոկոսի ալյուրը պատրաստվում է կոկոսի մսից և հանդիսանում է կոկոսի կաթի վերամշակման փուլի կողմնակի արտադրանք: Դուք կարող եք պատրաստել տնական կոկոսի ալյուր՝ քերելով կոկոսի միջուկը և այն խառնելով սննդի պրոցեսորի մեջ:

Կոկոսը սննդային էներգիայի աղբյուր է, որն ապահովում է բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ.

• Այն պարունակում է մանգան՝ հանքանյութ, որը ոչ միայն նպաստում է ոսկրային հյուսվածքի արտադրությանը, այլ նաև կարող է նպաստել օքսիդատիվ սթրեսի կանխարգելմանը ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Կոկոսը հարուստ է MCT թթուներով (միջին շղթայի տրիգլիցերիդներ)՝ մի տեսակ ճարպաթթու, որն արագ ներծծվում է և կանխում է մարսողությունը՝ արագ էներգիա ապահովելու համար: MCT-ները կետո դիետայի հետևորդների հիմնական բաղադրիչն են, և ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դրանք կարող են բարելավել ուղեղի էներգիան Ալցհեյմերի հիվանդության դեպքում ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).
• Կոկոսը երկաթի և պղնձի լավ աղբյուր է։ Այս հանքանյութերը օգնում են կանխարգելել անեմիան և նպաստել իմունային պատշաճ գործունեությանը, ոսկրերի ձևավորմանը և նյարդաբանական զարգացմանը ( ¹² ) ( ¹³ ).
• Այս կոշտ կեղևով պտուղը ապահովում է լուծվող և չլուծվող մանրաթելերի մեծ մասը, ինչը կարող է օգնել հավասարակշռել խոլեստերինի մակարդակը ( ¹⁴ ).

Ցանկանու՞մ եք ավելի շատ պատճառներ կոկոսի ալյուրը ձեր keto ուտելու պլանում ներառելու համար: Կարդացեք ավելին էներգիայի այս անհավատալի աղբյուրի մասին կոկոսի ալյուրի ուղեցույց  .

Ընտրեք քաղցրացուցիչը

Կետոգեն դիետիկ քաղցրացուցիչները պետք է պարունակեն ցածր ածխաջրեր և շաքար: Լավ նորությունն այն է, որ դեռևս կան բազմաթիվ տարբերակներ՝ ձեր քաղցր ատամը բավարարելու, ինչպես նաև առողջության օգուտներ ապահովելու համար:

Ստեվիա անկասկած կետոգեն աշխարհում ամենահայտնի ընտրություններից մեկն է: Այն հեշտ է գտնել և սովորաբար օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ ոչ միայն keto խորտիկների, այլև այլ տեսակի առողջարար ուտեստների մեջ:

Բույսերի վրա հիմնված այս տարբերակն ընտրելիս փորձեք օգտագործել հում, չմշակված տեսակը: Ստևիայի երկու գրամ գլիկեմիկ ինդեքսը 1-ից 250 է, ինչը այն դարձնում է լավագույն կետոգեն քաղցրացուցիչներից մեկը ( ¹⁵ ).

Լավագույն ketogenic քաղցրացուցիչների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար ստուգեք այս ամբողջական ուղեցույցը լավագույն keto քաղցրացուցիչները և շաքարի այլընտրանքները.

Ցածր ածխաջրերով նախաճաշի այլ տարբերակներ

Անկախ նրանից, թե ինչ քաղցրացուցիչ եք օգտագործում, ձեր հանգստյան օրերի առավոտները երբեք նույնը չեն լինի այս keto վաֆլիների հետ: Նրանք շատ ձու չունեն, դրսից նույնպես խրթխրթան են, իսկ ներսից՝ փափուկ ու փխրուն։

Կետո նախաճաշի ավելի շատ գաղափարների համար՝ ձեր նախաճաշը ավարտելու համար, ստուգեք այս բաղադրատոմսերը.

• Light Fluffy Low Carb թխվածքաբլիթի խմոր շիկահերներ.
• Եռակի շոկոլադե նախաճաշի շեյք.
• Կետո շոկոլադե բլիթներ.

Կետո փափկամազ վաֆլիներ

Բաց մի թողեք ավանդական կիրակնօրյա նախաճաշը այս թեթև և փափուկ keto վաֆլիներով, որոնք հարուստ են համով և ցածր ածխաջրերով:

• Պատրաստման ժամանակը. 5 րոպե.
• Խոհարարություն 5 րոպե.
• Ընդհանուր ժամանակը 10 րոպե.
• Կատարումը ` ութ 10 սմ / 4 «վաֆլի.
• Կարգավիճակ: Նախաճաշ
• Խոհանոց: ամերիկյան.

Բաղադրությունը `

• 1 1/2 բաժակ նուշ ալյուր։
• 2 ճաշի գդալ կոկոսի ալյուր։
• 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա։
• 2 մեծ ամբողջական ձու:
• 1 ճաշի գդալ թխկի էքստրակտ։
• 2 ճաշի գդալ ստեվիա կամ անկալորիական քաղցրացուցիչ՝ ձեր ընտրությամբ:
• 2 ճաշի գդալ հալված կարագ։
• 1 1/4 բաժակ կաթ ձեր ընտրությամբ։

Հրահանգներ

1. Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ։ Լավ հարում ենք սպաթուլայի կամ հարիչի միջոցով, մինչև հարթ լինի։ Խմորը թողնում ենք 5 րոպե հանգստանա։
2. Նախապես տաքացրեք ձեր վաֆլի արդուկը և ցողեք չկպչող սփրեյով, կարագով կամ կոկոսի յուղով:
3. Խմորը լցնել վաֆլի արդուկի մեջ և եփել 3-4 րոպե, մինչև յուրաքանչյուր կողմից ոսկե դարչնագույն լինի: Տեղադրեք դրանք ջեռոցում, որպեսզի փխրուն լինեն, մինչ պատրաստում եք մնացած վաֆլիները:

Կետո վաֆլի հագցնելու գաղափարներ

Վաֆլիները կարող եք լցնել տնական նուշի կամ մակադամիայի ընկույզի կարագով: Կարող եք նաև ավելացնել սերուցքային պանրի և ելակի շերտ, կամ օգտագործել կոկոսի կրեմ, որպեսզի պատրաստեք տնական հարած սերուցք առանց կաթնամթերքի:

Դուք կարող եք նաև գնել առանց շաքարի թխկի օշարակ կամ այլ առցանց կետոգեն օշարակներ Կետո վաֆլի զարդարելու համար: Պարզապես համոզվեք, որ կարդացեք բաղադրիչների ցանկը: Եթե ​​դուք խմբաքանակով եփում և սառեցնում եք այս վաֆլիները, պարզապես դրանք դրեք հացաթխման տորթի մեջ՝ հալեցնելու և տաքացնելու համար, և դրանք պատրաստ են վայելելու:

Nutrition

• Մասի չափը: 1 վաֆլի
• Կալորիաներ. 150:
• Յուղեր: 13 գ.
• Ածխաջրեր: Ածխաջրեր ցանց՝ 2 գ.
• Սպիտակուց: 6 գ.

Keywords: keto վաֆլի.