Կետո ամանորյա կրեկի բաղադրատոմս

Ավանդական Սուրբ Ծննդյան կրեկերները պատրաստվում են գրեհեմ կրեկերներով կամ կրեկերներով, որոնց վրա դրվում է կարամել և շոկոլադ՝ լցված շագանակագույն շաքարով:

Արդյո՞ք սա նշանակում է, որ ցածր ածխաջրերով դիետիկները պետք է բաց թողնեն այս յուղալի բուժումը: Ոչ մի դեպքում.

Այս keto-ընկերական Սուրբ Ծննդյան կրեկը կլինի ձեր նոր սիրելի տոնական աղանդերը:

Այս Սուրբ Ծննդյան ճեղքը հետևյալն է.

• Քաղցր
• խրթխրթան.
• Համեղ.
• Կախվածություն:

Հիմնական բաղադրիչներն են.

• Կոլագենի փոշի.
• Նուշ ալյուր.
• Խոտով կերակրվող կարագ.
• Կակաոյի փոշի:

Ընտրովի բաղադրիչները.

• Կաթնային շոկոլադ (առանց շաքարի).
• Սպիտակ շոկոլադե չիպսեր.
• Ընկույզ.

Այս ketogenic Սուրբ Ծննդյան ճաքի առողջական օգուտները

Ի հավելումն ակնհայտ առավելությունների, որ այս keto Christmas crack-ը սնձան չպարունակող, առանց շաքարի և keto-բարեկամական է, կան նաև այլ զարմանալի առողջական առավելություններ, որոնք թաքնված են այս տոնական խնջույքների մեջ:

Աջակցում է համատեղ առողջությանը.

Այս բաղադրատոմսի և՛ հիմքը, և՛ շոկոլադե ծածկույթը պարունակում են կոլագեն: Անկասկած, սա այն բաղադրիչն է, որը դուք չեք գտնի ամանորյա քաղցրավենիքի բաղադրատոմսերի մեծ մասում, համենայնդեպս ձեր տատիկի խոհարարական գրքում հայտնված բաղադրատոմսերում:

Այս բաղադրատոմսի կոլագենը ոչ միայն ավելացնում է հյուսվածքը, այլև ավելացնում է թխվածքաբլիթների սպիտակուցի պարունակությունը և ձեր հոդերին սնուցող նյութերի ավելացում:

Ինչպե՞ս եք դա անում: Կոլագենը ձեր օրգանիզմի ամենաառատ սպիտակուցն է, և նրա բազմաթիվ գործառույթներից մեկը հոդերի շուրջ շարակցական հյուսվածքին աջակցելն է: Տարիքի հետ կապող հյուսվածքը կարող է մաշվել և լուրջ խնդիրներ առաջացնել հոդերի հետ:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, սակայն, որ կոլագենի հավելումը կարող է օգնել պահպանել հոդերի առողջությունը և կարող է նույնիսկ բուժման տարբերակ լինել օստեոարթրիտ ունեցող մարդկանց համար ( ¹ ).

Չի պարունակում շաքար

Սուրբ Ծննդյան այս ճաքը ոչ միայն վերացնում է շաքարը, այլ դրա փոխարեն ավելացվում է ստեվիայի նման կետոգենիկ քաղցրացուցիչ:

Stevia-ն բնական քաղցրացուցիչ է, որը չի բարձրացնում արյան շաքարը, այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի զբաղվել շաքարի անկման կամ ավելի վատ՝ դուրս գալու կետոզից:

Keto Christmas Crack

Crack Christmas-ը տոնական հյուրասիրություն է, որը պետք է հայտնվի ձեր keto Christmas աղանդերի սեղանին, որպեսզի վայելեք տոները՝ չկորցնելով ձեր keto առաջընթացը:

Այսպիսով, առանց ավելորդ երկարաձգման, եկեք սկսենք:

Սկսեք ջեռոցը նախապես տաքացնելով մինչև 190ºC / 375º F:

Մինչ ջեռոցը տաքանում է, հիմքի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ և հարում ենք մինչև խմոր ստացվի։ Խմորը քսեք յուղած թխման թերթիկի վրա՝ օգտագործելով ձեր ձեռքերը կամ գրտնակը՝ համոզվելու համար, որ խմորը հավասարաչափ բաշխված է:

.

Խմորը թխել 25-35 րոպե՝ համոզվելով, որ այն չայրվի։ Երբ խմորը պատրաստ է, հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ սառչի։ Միևնույն ժամանակ ջեռոցը միացրեք 150ºC / 300º F:

Մինչ հիմքը սառչում է, կարագը և քաղցրացուցիչը ավելացրեք փոքր կաթսայի կամ միջին կաթսայի մեջ՝ բարձր ջերմության վրա, որպեսզի կարամելի շերտը ստացվի:

Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև զանգվածը դառնա մուգ սաթագույն: Հեռացրեք զանգվածը կրակից և ավելացրեք վանիլային անանուխի համը։

Այնուհետև կարամելային շերտը լցրեք հիմքի վրա, համոզվեք, որ ամանի մեջ քերեք սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի ամեն ինչ հանվի, և թխեք հինգ րոպե:

Մինչ հիմքը և կարամելի շերտը թխվում են, սկսեք շոկոլադե շերտից։

Շոկոլադե շերտը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել շոկոլադե սալիկ կամ շոկոլադե չիպսեր՝ ինչ ունեք կամ ձեզ ավելի հարմար է։

Ավելացնել շոկոլադը և կոկոսի յուղը ամանի մեջ և 30 վայրկյան միկրոալիքային վառարանում դնել, մինչև շոկոլադը հալվի: Կարելի է նաև կաթսա օգտագործել միջին ջերմության վրա։ Երբ շոկոլադն ամբողջությամբ հալվի, ավելացրեք կոլագենը, վանիլինը և անանուխը։

Հալեցրած շոկոլադի խառնուրդը լցնում ենք հիմքի և կարամելի շերտերի վրա և հավասարապես տարածում ենք։

Վերջում ավելացրեք ձեր նախընտրած սոուսը։ Դուք կարող եք շաղ տալ պեկանի, մանրացված կոնֆետի եղեգների վրա, իհարկե, առանց շաքարի, կամ նույնիսկ կաթել նուշի կարագի վրա:

Թխվածքաբլիթները պահեք հերմետիկ տարայի մեջ կամ ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով՝ թարմությունը պահպանելու համար:

Խոհարարության խորհուրդներ.

Եթե ​​ցանկանում եք տարբերակ պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել նաև սպիտակ շոկոլադ։ Քանի դեռ այն ketogenic է, այն կաշխատի:

Ընտրովի բաղադրիչները.

Ավանդական Սուրբ Ծննդյան կոտրիչները հաճախ ցողում են գետնանուշի կարագով, կարամելով, կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսերով, պրետզելներով, M&M's-ով և այլ ոչ keto կամ keto-թշնամական տարբերակներով: Բայց դուք չպետք է ձեզ անմասն մնաք ամանորյա այս աղանդեր ուտելուց միայն այն պատճառով, որ չեք ցանկանում գնալ շաքարավազի մոլուցքի ճանապարհով:

Ահա մի քանի keto բաղադրիչներ, որոնց մասին գուցե չեք մտածել.

Կարամելային չիպսեր. կարող եք հավելյալ կարամելային թփինգ պատրաստել՝ կտրատելու և վերջում ավելացնելու համար:

Լրացուցիչ շոկոլադ. Եթե դուք չունեք բավարար շոկոլադ, շաղ տալ (չքաղցրած) շոկոլադե չիպսեր բաղադրատոմսում արդեն նշված շոկոլադե շերտի վրա:

Ընկույզ. Ընկույզը վերևում ավելացնելու բնորոշ բաղադրիչներից է, բայց կարող եք նաև ընտրել նուշ, հնդկական ընկույզ կամ պնդուկ:

Կետոգեն Սուրբ Ծննդյան ճաք

Արդյո՞ք Սուրբ Ծննդյան ճաքը մտնում է ամանորյա քաղցրավենիքի կամ ամանորյա թխվածքաբլիթների կատեգորիայի մեջ: Անկախ նրանից, թե որտեղ եք այն դնում, ամեն դեպքում, այս տոնական հյուրասիրությունը պարտադիր է ձեր տոնական keto աղանդերի սեղանին:

• Պատրաստման ժամանակը. 15 րոպե.
• Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ.
• Կատարումը ` 15-20 հատ:

Բաղադրությունը `

Բազայի համար..

• 1 ¾ բաժակ նուշ ալյուր:
• 1-2 ճաշի գդալ կոլագեն:
• 1 թեյի գդալ ծովի աղ.
• 1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի։
• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ:
• 1 ձու, սենյակային ջերմաստիճանում (գործում են նաև չիայի կամ կտավատի ձվերը)։
• 2 ճաշի գդալ խոտով սնվող կարագ կամ կոկոսի յուղ:

Կարամելային կրեմի համար..

• ½ բաժակ խոտով սնվող կարագ (կոկոսի յուղը նույնպես կարող է աշխատել):
• ¾ բաժակ + 2 ճաշի գդալ ստեվիա։
• ½ - 1 թեյի գդալ վանիլային բուրավետիչ:
• ½ - 1 թեյի գդալ անանուխի բուրավետիչ:

Շոկոլադե ծածկույթի համար..

• 115 գ / 4 ունց keto-անվտանգ մուգ շոկոլադ:
• 2 թեյի գդալ կոկոսի յուղ։
• 2 ճաշի գդալ կոլագեն։
• ½ - 1 թեյի գդալ վանիլային բուրավետիչ:
• ½ - 1 թեյի գդալ անանուխի բուրավետիչ:

Լրացուցիչ ծածկույթ..

• կտրատած ընկույզ (ըստ ցանկության)

Հրահանգներ

1. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 190º C / 375º F:
2. Խառնել հիմքի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ, մինչև խմոր ստացվի։
3. Յուղով քսած թխվածքաբլիթի կամ մագաղաթով պատված թխվածքաբլիթի վրա ավելացնել խմորը և ձեռքերով թակել, մինչև խմորը հավասարաչափ տարածվի: Խմորը կարող եք նաև փաթաթել մագաղաթյա թղթի կտորների միջև և ավելացնել թխման թերթիկի մեջ։
4. Թխել 25-35 րոպե՝ ուշադիր հետևելով, որպեսզի թխվածքաբլիթի հիմքը չայրվի:
5. Հեռացրեք և թողեք սառչի, իսկ ջեռոցի ջերմությունը իջեցրեք մինչև 150ºC / 300 F: Մինչ հիմքը սառչում է, ավելացնել կարագը և հրուշակեղենի քաղցրացուցիչը մի փոքր կաթսայի մեջ՝ բարձր ջերմության վրա: Չափավոր խառնելով հասցրեք եռման աստիճանի, մինչև խառնուրդը ստանա մուգ սաթի գույն։ Վերցնել կրակից և ավելացնել վանիլային անանուխի համը։
6. Ստացված զանգվածը լցնել հիմքի վրա և թխել 5 րոպե։
7. Մինչ կարամելային խառնուրդը թխվում է, պատրաստեք շոկոլադե ծածկույթը՝ ավելացնելով շոկոլադը և կոկոսի յուղը ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան, կամ մինչև շոկոլադը հալվի: Կարող եք նաև օգտագործել կրկնակի գրիլ: Հեռացրեք և ավելացրեք կոլագենը, վանիլինը և անանուխը:
8. Հիմքը հանում ենք, թողնում ենք սառչի, լցնում ենք շոկոլադե խառնուրդի մեջ և հավասարաչափ բաշխում։ Շոկոլադե զանգվածին ավելացրեք մանր կտրատած ընկույզը և դրեք սառնարանում 10-15 րոպե, կամ մինչև շոկոլադը թնդանա։

Nutrition

• Մասի չափը: 2 հատ:
• Կալորիաներ. 245:
• Յուղեր: 22,2 գ.
• Ածխաջրեր 7,4 գ (Զուտ՝ 3,4 գ):
• Մանրաթել: 4 գ.
• Սպիտակուցներ: 6,6 գ.

Keywords: Keto Christmas Crack.