Պատասխան: Նուշի ալյուրը ցորենի ալյուրի բավականին տարածված keto փոխարինող է:
Ցորենի ալյուրը մի մթերք է, որը պետք է անպայմանորեն բացակայել keto աշխարհում: Դա պայմանավորված է ածխաջրերի շատ բարձր պարունակությամբ: Այդ իսկ պատճառով, ցորենի ալյուրը կետո դիետայի ժամանակ տարբերակ չէ: Ցորենի ալյուրը առկա է շատ սովորական մթերքներում և բաղադրատոմսերում (հաց, աղանդեր, բլիթներ և այլն), ինչը հեշտացնում է հիասթափությունը այն մթերքների քանակից, որոնք արգելված են keto diet-ում իրենց ալյուրի պարունակության պատճառով:
Բարեբախտաբար, նուշ ալյուրը վավերական keto այլընտրանք է, որը փոխարինում է ցորենի ալյուրին շատ բաղադրատոմսերում: 2-ից 4 գ մաքուր ածխաջրերի 1/4 բաժակ մատուցման համար դրանք ձեզ կենսունակ են դարձնում ketogenic դիետայի վրա:
Գոյություն ունի նուշի ալյուրի երկու տեսակ՝ սպիտակեցված և չսպիտակեցված։ Սպիտակեցված նշանակում է, որ արտադրողը հեռացրել է մաշկը նուշ նախքան այն ալյուրի վերածելը: Չսպիտակեցված նուշի ալյուր պատրաստելու համար արտադրողները մշակման ընթացքում թողնում են նուշի կեղևը: Սա, ըստ էության, նույն տարբերությունն է սովորական և ամբողջական ցորենի ալյուրի միջև: Կետոյի և սննդային տեսանկյունից ոչ մի տարբերություն չկա սպիտակեցված և չսպիտակեցված միջև: Նրանք երկուսն էլ համատեղելի են keto-ի հետ և ունեն ճիշտ նույն սննդային բնութագիրը:
Սպիտակեցված ալյուրը ամենատարածված ընտրությունն է, քանի որ այն ավելի թեթև և փափուկ է, նման է ավանդական ցորենի ալյուրին: Իր բաց գույնի շնորհիվ այն ավելի բազմակողմանի է տարբեր գույների մթերքներ ստեղծելու գործում։ Նուշի կեղևները չսպիտակեցված նուշի ալյուրին ավելի մուգ գույն են տալիս, ուստի, եթե դրա հետ թխում եք, թխված ապրանքները կպահպանեն այս մուգ գույնը, որը կարող է ոչ այնքան իդեալական լինել սննդի գեղագիտության համար, որքան չսպիտակեցված նուշի ալյուրը:
Նուշի ալյուրը չափազանց տարածված բաղադրիչ է keto ուտեստների մեջ: esketoesto.com ունի բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համատեղելի keto նուշ ալյուրովԻնչպիսիք են keto թխվածքաբլիթներ, keto pizza o բիսկվիթ նուշի ալյուրով.
Ինչպե՞ս ինքս պատրաստել նուշի ալյուր:
Ինչպես այս բաներից շատերում, ալյուր պատրաստելու համար պետք է շատ մանր կտրատել նուշը։ Բայց նուշի ալյուր պատրաստելու գործընթացը իրականում բարդ չէ։ Պարզապես հետևեք ստորև նշված քայլերին:
Ինչպես պատրաստել նուշի ալյուր:
- Եթե ցանկանում եք, որ այն լինի սպիտակեցված նուշի ալյուր, մաքրեք նուշը: Եթե, ընդհակառակը, ցանկանում եք, որ դրանք նորմալ լինեն, թողեք նրանց մաշկը:
- Նուշը լցնել չոր տապակի մեջ և տապակել 7-10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Հիշեք, որ մենք իրականում չենք փորձում դրանք խորովել: Բայց չորացրեք դրանք, որպեսզի երբ բանը հասնի մանրացմանը, դրանք մածուկի չվերածվեն։ Դուք կարող եք դրանք չորացնել նաև ջեռոցում:
- Սպասեք, որ դրանք ամբողջությամբ սառչեն։ Եթե դրանք տաքացնեք, ապա կստացվի մածուկ: Իսկ այն, ինչ մենք հետևում ենք, նուշի ալյուրն է։ Ոչ մակարոնեղեն:
- Մանրացրեք դրանք մեծ ինտենսիվությամբ: Օգտագործեք հզոր պրոցեսոր, բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր, մինչև ստանաք նուրբ նուշ ալյուրի հյուսվածք:
Այսպես է պատրաստվում նուշի ալյուրը. Ինչպես տեսնում եք, դա հեշտ է և արագ: Համեղ է, ավելի էժան է և թույլ կտա մեծ քանակությամբ ա Կետո նուշ ալյուրի բաղադրատոմսեր.
Որտեղ գնել նուշ ալյուր:
Նուշի ալյուրը դեռ տարածված չէ։ Օրինակ, մերկացոնա նուշի ալյուրը դեռ չկա, ինչպիսին hacendado ապրանքանիշն է: Բայց հաշվի առնելով նուշի ալյուրի աճող ժողովրդականությունը, ես չեմ զարմանա, եթե այն շուտով հայտնվի, ուստի նուշի ալյուր գնելու համար լավագույնն առայժմ amazon-ն է:
- 1 կգ. 5 փաթեթ՝ 5 x 200գ
- Յուրաքանչյուր փաթեթը պարունակում է 8 չափաբաժին
- Կատարյալ թխելու համար
- Բարձր մանրաթելային պարունակություն - Հարմար է բուսակերների և վեգանական դիետաների համար
- Սնուցում (100 գ-ի դիմաց). Էներգետիկ արժեքը 619 կկալ; Ճարպեր 53 գ; Ածխաջրեր 5,7 գ; Սպիտակուցներ 24 գ; Սննդային մանրաթել 11,4գ
Սննդային տեղեկատվություն
Մատուցման չափը՝ 0.3 բաժակ
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.0 է |
| Արպ | 15,0 է |
| Սպիտակուցներ | 6.0 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 6.0 է |
| մանրաթել | 2,0 է |
| Կալորիաներ | 170 |
Fuente: USDA
