Ցածր ածխաջրերով սպիտակ հնդկահավի չիլի բաղադրատոմսը

Երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է, և ամառը դառնում է աշուն, ոչինչ ավելի համեղ չի լինում, քան տաք չիլի կոնկարնեի մի գավաթ:

Անկախ նրանից, թե դուք պարզապես ցանկանում եք ցանկացած օր վայելել տաք չիլիի տաք աման ձեր տանը, կամ պլանավորում եք շաբաթ օրը առավոտյան դանդաղ կաթսայի խմբաքանակ պատրաստել գալիք օրերի ընթացքում, չիլի պղպեղը աշնանային ամենասիրված բաղադրատոմսերից մեկն է: չի հեռանա:

Մի բան, որը չիլիին դարձնում է շատերի սիրելի կերակուրը, դրա բազմակողմանիությունն է: Դասական և ծանրաբեռնված Տեխասի չիլի կոնքարնեն փոխարինվել է տասնյակ տարբերակներով, այդ թվում՝ բուսական չիլի, պալեո չիլի առանց լոբի, սպիտակ չիլի կամ հավի չիլի:

Այնուհետև այս ցանկին կավելացնեք ևս մեկ տարբերակ: Սպիտակ հնդկահավ չիլի. Եթե ​​նայեք ստորև բերված սննդային փաստերին, կտեսնեք, որ այս առողջարար բաղադրատոմսը պարունակում է ընդամենը 5.5 գրամ մաքուր ածխաջրեր յուրաքանչյուր մատուցման համար, ուստի այն ցածր ածխաջրեր է, առանց սնձան և լիովին կետոգեն:

Ո՞րն է տարբերությունը սպիտակ և կարմիր չիլիի միջև:

«Սպիտակ» չիլի պղպեղն իր անվանումն ստացել է իր արտաքին տեսքից։ Ի տարբերություն կարմիր չիլիի, որը միավորում է խորանարդիկ կտրատած լոլիկը, լոլիկի սոուսը, տավարի աղացած միսը, լոբի, կայենյան պղպեղը և չիլի փոշին, ավանդական սպիտակ հնդկահավի չիլին սովորաբար եփում է հնդկահավի աղացած միսը, սպիտակ լոբի, կանաչ չիլի, նեխուր և եգիպտացորեն: Դուք նաև կգտնեք շատ սպիտակ չիլիի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են որոշ տեսակի մանրացված միս, օրինակ՝ մանրացված հավ կամ հնդկահավ:

Սպիտակ չիլիին յուղալի շերտ ավելացնելու համար շատ բաղադրատոմսեր կաթնամթերքը համատեղում են արգանակի հետ՝ հարելով թանձր հարած սերուցքով: Եթե ​​ցանկանում եք ավելացնել որոշ համեմունքներ, կարող եք ավելացնել մի քանի հալապենո կամ խորանարդի կտրատած կանաչ չիլի պղպեղ: Ի վերջո, այն լցնելով մանրացված չեդդեր պանիրով ​​կամ տորտիլյա չիպսերով, բաղադրատոմսը մի քիչ ճռճռոց կհաղորդի:

Ինչպե՞ս պատրաստել ցածր ածխաջրերով սպիտակ հնդկահավի չիլի:

Սպիտակ չիլիի բաղադրատոմսերի մեծ մասը պահանջում է տարբեր տեսակի լոբի և եգիպտացորեն, ինչը համեղ բաղադրատոմս է դարձնում, բայց դա ամենացածր ածխաջրածինը չի լինի: Ձեր համեղ չիլիի ցածր ածխաջրերով ուտեստը պատրաստելու համար դուք պետք է մի քանի փոփոխություն կատարեք:

Վերացրեք ածխաջրածին պարունակությամբ ցանկացած բաղադրիչ

Չիլիի այս առողջարար բաղադրատոմսը պատրաստելու համար նախ պետք է հեռացնել բոլոր հատիկաընդեղենը, ներառյալ ծովային լոբիները, լոբի և սև լոբիները: Թեև չիլիի առանց լոբի պատրաստելը կարող է անսովոր թվալ, հավատացեք, որ դեռևս կան տարբեր համեր, որոնք կարող եք դնել այս ուտեստի մեջ:

Երկրորդ, ձեզ հարկավոր է վերացնել հացահատիկները: Չիլիի շատ բաղադրատոմսեր լցնում են քինոայի կամ բրնձի, հատկապես բուսական չիլիի վրա: Եթե ​​ձեր ընտանիքում ավանդույթը չիլիական կոն արրոզ մատուցելն է, կարող եք անել մի փոքրիկ կետո փոխանակում: Չիլին սպիտակ բրնձի վրա լցնելու փոխարեն, որը պարունակում է 45 գրամ ածխաջրեր մեկ բաժակի համար, կարող եք լցնել այս առողջ հնդկահավի չիլին ծաղկակաղամբի բրնձի վրա ( ¹ ): Ծաղկակաղամբի բրինձը պարզապես ծաղկակաղամբ մանրացված բրնձանման թելերի մեջ:

Լրացրեք առողջարար, ցածր ածխաջրերի տարբերակները

Մինչ դուք կարող եք լրացնել ձեր սիրած չիլի պղպեղը տորտիլայի չիպսերով կամ բարձր ածխաջրերով այլ տարբերակներով, օգտագործեք keto բաղադրիչները հնդկահավի չիլիի այս բաղադրատոմսում: Դուք կարող եք լցնել ձեր չիլիի վրա ավոկադո, թակած բուլղարական պղպեղ, քերած պանիր, սովորական հունական յոգուրտ, բեկոն կամ թթվասեր:

Ինչու՞ պետք է կոկոսի կաթ օգտագործել թանձր սերուցքի փոխարեն:

Գիտե՞ք ինչ թույլատրվում է կաթնամթերք կետոգեն դիետայի վրա. Այնուամենայնիվ, հնարավորության դեպքում դուք պետք է ընտրեք միայն ամենաբարձր որակի, ազատ տեսականու և օրգանական կաթնամթերքը: Նաև, թեև կաթնամթերքը պարունակում է առողջ սպիտակուցներ և ճարպեր, այն դեռ պարունակում է շաքար (կաթնաշաքար), որի պատճառով որոշ մթերքներ, մասնավորապես՝ կիսայուղազերծված կաթը և խտացրած կաթը, պիտանի չեն ցածր ածխաջրերով դիետայի համար:

Կաթնամթերքը լավ է չափավոր քանակությամբ, բայց շատ ավելի լավ այլընտրանք է ձեր կերակուրը առանց կաթնամթերքի: Շատ բաղադրատոմսերում, ներառյալ սպիտակ հնդկահավի չիլիի բաղադրատոմսը, դա նշանակում է, որ կոկոսի կաթը կամ կրեմը փոխարինել կոկոսի կաթով կամ թանձր սերուցքով:

Արդյո՞ք կոկոսի կաթը բաղադրատոմսը կդարձնի կոկոսի համը:

Շատ դեպքերում՝ ոչ։ Մտածեք ձեր սիրելի թայերեն կարրի ուտեստի մասին: Այն հարուստ է, խիտ և յուղալի, բայց դուք չեք նկատում կոկոսը: Նույնը վերաբերում է շատ բաղադրատոմսերի, այդ թվում՝ այս սպիտակ չիլիի:

Եթե ​​բաղադրատոմսը պարունակում է այնքան համեմունքներ և այլ բաղադրիչներ, որոնք ծածկում են կոկոսի համը, դուք դա հազվադեպ եք նկատել: Սա հատկապես ճիշտ է, երբ բաղադրատոմսը պարունակում է կարմիր պղպեղի փաթիլներ, սև պղպեղ, ծովի աղ կամ այն, որոնք, ըստ երևույթին, աներևակայելի արդյունավետ են կոկոսի գրեթե քաղցր համը հեռացնելու համար: Եթե ​​պատրաստում եք սպիտակ չիլի պղպեղը, և այն դեռևս կոկոսի որոշակի համ ունի, փորձեք կամաց-կամաց հավի արգանակ ավելացնել խառնուրդին:

Ինչու է կոկոսի օգտագործումը այդքան օգտակար կետոգեն դիետայի համար:

Կոկոսի կաթը ոչ միայն կարող է յուղալի տարր ավելացնել ապուրներին և շոգեխաշածին, այլև ավելացնում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր, որոնք այլ կերպ չէիք ընդունում: Կոկոսի կաթը սնուցող ուժ է, որը գովաբանվում է իր առողջարար օգուտների համար:

Կոկոսի կաթի պարունակության XNUMX տոկոսը ստացվում է ճարպից, որի մեծ մասը գալիս է որոշակի տեսակի հագեցած ճարպաթթուներից, որոնք կոչվում են. միջին շղթայի տրիգլիցերիդներ (MCT). Կետոգեն դիետայի վրա գտնվողները MCT-ները համարում են էներգիայի իդեալական աղբյուր, բայց ի՞նչն է այս ճարպաթթուներին այդքան առանձնահատուկ դարձնում:

Ի տարբերություն շատ ճարպաթթուների. MCT նրանց մարսողության ընթացքում դրանք քայքայելու համար ֆերմենտների կարիք չունեն: Փոխարենը դրանք տեղափոխվում են անմիջապես լյարդ, որտեղ կարող են անմիջապես օգտագործվել էներգիա ստանալու համար: Սա բարձրացնում է ձեր ketone մակարդակը և առաջացնում է նվազագույն ճարպային կուտակում ձեր մարմնում: Պարզվել է, որ MCT-ները բարձրացնում են մտավոր հստակությունը, արագացնում են նյութափոխանակությունը, ամրացնում են սիրտը և բարելավում մարսողությունը ( ² ).

Ներառեք այս սպիտակ չիլիի բաղադրատոմսը ձեր շաբաթական սննդակարգում

Այս սպիտակ հնդկահավով չիլի պղպեղը կատարյալ առողջ բաղադրատոմս է ձեր մեջ ներառելու համար շաբաթական ճաշի պատրաստում. Պատրաստման համար տևում է ընդամենը հինգ րոպե, իսկ եփման ընդհանուր ժամանակը կազմում է ընդամենը 15 րոպե, ուստի այն պատրաստ կլինի ուտել 20 րոպեում:

Եթե ​​դուք զբաղված ծնող եք կամ աշխատում եք մասնագետ, մտածեք ձեր չիլիի պատրաստման մասին ակնթարթային կաթսայի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ «տեղադրեք այն և մոռացեք» պատրաստման եղանակի համար: Եթե ​​ոչ, ապա այն կարող եք պատրաստել հոլանդական ջեռոցում կամ մեծ կաթսայում՝ միջին ջերմության վրա։

Մոտ 30 գրամ սպիտակուցի և 6 գրամից պակաս ածխաջրերի մեկ չափաբաժնի համար այս չիլի բաղադրատոմսը կօգնի ձեր ածխաջրերի քանակը ցածր պահել, իսկ կերակուրը հետաքրքիր կլինի:

Ցածր ածխաջրերով Հեշտ սպիտակ հնդկահավ չիլի

Այս հեշտ սպիտակ հնդկահավի չիլին պարունակում է ցածր ածխաջրեր և կփոխի հնդկահավի միսը չոր լինելու վաղեմի պատկերացումը:

• Պատրաստման ժամանակը. 5 րոպե.
• Եփելու ժամանակը. 15 րոպե.
• Ընդհանուր ժամանակը 20 րոպե.
• Կատարումը ` 5.
• Կարգավիճակ: Գինը
• Խոհանոց: ամերիկյան.

Բաղադրությունը `

• 500 գ / 1 ֆունտ օրգանական աղացած հնդկահավի միս (կամ տավարի, գառան կամ խոզի միս):
• 2 բաժակ ծաղկակաղամբ բրինձ։
• 2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ:
• 1/2 Վիդալիա սոխ.
• 2 մեխակ սխտոր
• 2 բաժակ ամբողջական կոկոսի կաթ (կամ թանձր սերուցք):
• 1 ճաշի գդալ մանանեխ:
• 1 թեյի գդալ աղ, սև պղպեղ, ուրց, նեխուրի աղ, սխտորի փոշի։

Հրահանգներ

1. Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք կոկոսի յուղը։
2. Այդ ընթացքում սոխն ու սխտորը մանր կտրատել։ Ավելացնել տաք յուղի մեջ։
3. 2-3 րոպե հարում ենք ու հետո ավելացնում աղացած հնդկահավը։
4. Միսը սպաթուլայի հետ առանձնացնում ենք և անընդհատ խառնում, մինչև փլվի։
5. Ավելացնել համեմունքների խառնուրդը և ծաղկակաղամբի բրինձը և լավ հարել։
6. Երբ միսը կարմրել է, ավելացնել կոկոսի կաթը, եփել մարմանդ կրակի վրա և թողնել 5-8 րոպե՝ հաճախակի խառնելով։
7. Այս պահին այն պատրաստ է ծառայելու։ Կամ կարող եք թողնել կիսով չափ, մինչև թանձրանա և մատուցել որպես սոուս։
8. Խառնել քերած պանիրը լրացուցիչ հաստ սոուս ստանալու համար:

նոտաներ

Ծածկույթի առաջարկներ..

• Ավոկադո.
• Խալապենյոս.
• Բեկոն.
• Մանրացված հնեցված չեդդեր պանիր։
• Բալի լոլիկ.
• Տաք սոուս.

Nutrition

• Կալորիաներ. 388:
• Fatարպ: 30,5:
• Ածխաջրեր. 5.5:
• Սպիտակուցներ: 28,8:

Keywords: Հեշտ սպիտակ հնդկահավ չիլի բաղադրատոմսը.