Պատասխան: Էրիտրիտոլը լիովին keto-բարեկամական է և չի ազդի ձեր ամենօրյա ածխաջրերի սահմանաչափերի վրա:
Էրիտրիտոլը շաքարային սպիրտ է, որը բնականաբար հանդիպում է մրգերի, բանջարեղենի և ֆերմենտացված մթերքների մեջ: Այն չի պարունակում կալորիաներ և չի ազդում արյան գլյուկոզի մակարդակի վրա։ Հետևաբար, դուք կարող եք բաց թողնել ածխաջրերը, որոնք ստացվում են այս քաղցրացուցիչից՝ ձեր օրական զուտ ածխաջրերի ծավալը հաշվարկելիս:
Էրիտրիտոլ գնելը նույնպես շատ հեշտ է։ Մինչդեռ այլ քաղցրացուցիչներ շատ ավելի դժվար է ձեռք բերել: Մաքուր էրիթրիտոլ գնելը հեշտ է (տե՛ս ստորև նշված հղումը): Մեկ այլ դրական կետ այս քաղցրացուցիչի համար:
Սննդամթերքի պիտակների մեծ մասը հակված է առանձնացնել ածխաջրերի ծագումը, որոնք գալիս են շաքարից, ինչպես նաև էրիթրիտոլից և այլ նմանատիպ շաքարային սպիրտներից: Օրինակ, եթե ենթադրենք, որ սննդամթերքն ունի ընդհանուր առմամբ 10 գ ածխաջրեր, բայց պարզվում է, որ դրանցից 4 գ-ը պատկանում է էրիթրիտոլին, դուք հեշտությամբ կարող եք հաշվից հանել էրիթրիտոլը՝ այդպիսով թողնելով ընդհանուր ածխաջրերը 6 գ:
Էրիտրիտոլը, հնարավոր է, լավագույն շաքարային սպիրտներից մեկն է, որը կարող եք օգտագործել ձեր keto diet-ում: Նրանց կալորիականությունը ավելի ցածր է և չի ուղեկցվում այլ կողմնակի ազդեցություններով (օրինակ՝ լուծողական էֆեկտով), քան եթե դրանք առկա են այլ շաքարային սպիրտներում, ինչպիսիք են. քսիլիտոլ կամ մանիտոլ. Դա բավականին բնորոշ փոխարինող է շաքար և դա քաղցրացուցիչների հիմնական բաղադրիչն է, ինչպիսիք են Շեղվել. Հիշեք, որ այն 30%-ով ավելի քիչ քաղցր է, քան շաքարավազը, ուստի նույն ազդեցությունը ստանալու համար դուք պետք է ավելացնեք ավելին։
Որտեղ գնել էրիթրիտոլ:
Մաքուր էրիթրիտոլ գնելը բավականին պարզ է: Քանի որ էրիթրիտոլը համեմատաբար հեշտ քաղցրացուցիչ է ձեռք բերելու համար: Թերևս նրա միակ թերությունն այն է, որ բավականին բարձր գին ունի։
- 100% բնական քաղցրացուցիչ, որը բնականորեն արտադրվում է մրգերի և ֆերմենտացված մթերքների մեջ: Պատրաստված է 100% սերտիֆիկացված ոչ GMO եգիպտացորենից: Նշում.
- Իդեալական է դիաբետով հիվանդների, KETO-ի, PALEO-ի, CANDIDA-ի և հատուկ մարզիկների համար նախատեսված դիետաների համար: Մեր Էրիտրիտոլը չի ազդում գլյուկոզայի, ինսուլինի, խոլեստերինի, տրիգլիցերիդների կամ էլեկտրոլիտների մակարդակների վրա:
- Էրիտրիտոլում պարունակվող ածխաջրերը չեն փոխակերպվում մարդու մարմնի կողմից: Այս պատճառով Էրիտրիտոլը համարվում է քաղցրացուցիչ՝ 0 կալորիա և 0 ածխաջրեր: Գլիկեմիկ ինդեքս 0.
- Այն շատ լավ է լուծվում՝ դարձնելով այն կատարյալ տաք և սառը ըմպելիքների համար: Այն նաև իդեալական է հրուշակեղենի և տորթերի համար՝ տորթեր, բեզե, պաղպաղակներ... Համը և կառուցվածքը նման են շաքարավազին:
- 10 թվականից սկսած 1907 գրամ Eritritol Castelló-ն քաղցրացնում է մոտավորապես նույնը, ինչ 7 գրամ շաքարը:
