Պատասխան: Xylitol-ը լիովին keto է և չի հաշվում ձեր ամենօրյա ածխաջրերի սահմանաչափերը:
Xylitol-ը շաքարային սպիրտ է, որը բնականաբար հանդիպում է ինչպես մրգերի, այնպես էլ բանջարեղենի մեջ: Այն չի պարունակում կալորիաներ, ինչպես նաև չի ազդում արյան գլյուկոզի մակարդակի վրա։ Ինչպես և մալտիտոլ կամ էրիթրիտոլը, դուք կարող եք անտեսել այս շաքարային ալկոհոլի ածխաջրերը, քանի որ ձեր մարմինը չի կարող յուրացնել դրանք:
Սա նշանակում է, որ եթե սննդի ընդհանուր ածխաջրերի քանակում, որը կարող է լինել օրինակ 12 գ, կա 7 գ, որոնք քսիլիտոլից են, ապա իրական ածխաջրերի ընդհանուր քանակում այն կազմում է 5 գ:
Xylitol-ը շաքարի հանրաճանաչ փոխարինող է որպես ցածր ածխաջրերի տարբերակ և քաղցրության մակարդակով այն համարժեք է. շաքար, այնպես որ շատ հեշտ է այն օգտագործել որպես փոխարինող, քանի որ այն հարգում է 1:1 հարաբերակցությունը: Պարզապես պետք է հիշել, որ եթե պատրաստվում եք օգտագործել այն աղանդերի համար, ապա քսիլիտոլն ավելի արագ է կլանում խոնավությունը, քան շաքարը և չի փոխազդում: խմորիչով։
Եթե մտածում եք, թե որ մթերքներում կարելի է գտնել քսիլիտոլ, ապա այն շատ տարածված է, օրինակ՝ մաստակների մեջ։ Հատկապես, որ թվում է, թե դա շատ օգտակար է, երբ խոսքը վերաբերում է բարելավել ատամների առողջությունը.
Քսիլիտոլի միակ բացասական կողմն այն է, որ կան մարդիկ, ում այն առաջացնում է տհաճ կողմնակի ազդեցություններ գազերի կամ գրգռված աղիքի համախտանիշի նման: Չնայած սա բավականին տարածված է շաքարային ալկոհոլի նկատմամբ որոշակի անհանդուրժողականությամբ որոշ մարդկանց մոտ:
Որտեղ գնել այն:
Մաքուր քսիլիտոլը շատ ավելի հեշտ է գտնել, քան այլ քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են ասպարտամը:
- 2 x 1000 գ փաթեթ
- 100% բնական
- Շաքարավազի հիանալի այլընտրանք
- Պարունակում է 40%-ով ավելի քիչ կալորիա, քան շաքարավազը
- Ցածր գլիկեմիկ ինդեքս (GI 8)
