Պատասխան: Ոչ: Դեքստրոզը գլյուկոզայի նոմենկլատուրայի մեկ այլ ձև է: Այսպիսով, դա շաքար է, և դա ամենևին էլ keto չէ:
Դեքստրոզը գլյուկոզայի բարդ ձև է: Նրա քաղցրացնող ուժն ավելի ցածր է, քան շաքար մոտ 25% և նրա գլիկեմիկ ինդեքսը չափազանց բարձր է: Քանի որ այն 100 է: Սա ստիպում է դեքստրոզին ընդհանրապես չետո լինել:
Ընդհանրապես, բավականին դժվար է գտնել փոշիացված դեքստրոզա: Բայց այն, ինչ շատ տարածված է, այն է, որ այն ուղեկցվում է բազմաթիվ այլ քաղցրացուցիչներով: Եվ հենց այստեղ է խնդիրը։ Ցանկացած մթերք, որի մեջ դեքստրոզը նշված է որպես քաղցրացուցիչներից մեկը, գրեթե ակնթարթորեն դադարում է լինել կետո:.
Սա օրինակ ժելատինի դեպքն է։ Որը շատ հաճախ պարունակում է դեքստրոզ: Ահա թե ինչու դուք պետք է շատ ուշադիր նայեք բաղադրիչներին, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք իսկապես զերծ են շաքարից իր բազմաթիվ ձևերից:
Ճիշտ այնպես, ինչպես երբ դուք շաքար եք ուտում, երբ դուք ընդունում եք դեքստրոզ, այն առաջացնում է ինսուլինի շատ բարձր բծեր, որոնք բառացիորեն կանխում են ձեր մարմնին մտնել կետոզ: Եվ բացի այդ, նրանք ավելի ու ավելի մեծ ցանկություն են առաջացնում ածխաջրեր օգտագործելու համար: Սա է պատճառը, որ շատերը կարծում են, որ շաքարավազը կախվածություն է առաջացնում։
Մեկ թեյի գդալ դեքստրոզա պարունակում է 4.5 գ ածխաջրեր: Գործնականում հավասար է բնորոշ 4.2 գ-ին շաքար. Ահա թե ինչու շաքարավազը և դրա բոլոր ածանցյալները պետք է ամբողջությամբ հեռացվեն ձեր keto դիետայից, եթե ցանկանում եք դա անել ճիշտ: Շատ մարդիկ կան, ովքեր սկսելով իրենց keto diet-ը, փորձում են վերահսկել իրենց շաքարի ընդունումը, որպեսզի ամբողջությամբ չվերացնեն այն՝ պահպանելով ածխաջրերի օրական սահմանաչափերը: Բայց սա այնքան էլ պարզ չէ. Դրա բարձր գլիկեմիկ ինդեքսը կարող է ձեզ դուրս բերել կետոզից այնպիսի քանակություններով, որոնք դուք կառաջարկեիք, որոնք խնդրահարույց չեն: Նմանապես, դա կառաջացնի ածխաջրեր սպառելու ավելի մեծ ցանկություն: Այսպիսով, լավագույն տարբերակն այն է, որ ձեր keto diet-ից ամբողջությամբ վերացնել շաքարը և դրա ցանկացած ածանցյալ, օրինակ՝ դեքստրոզա: Այսօր կան անհամար լիովին keto-համատեղելի քաղցրացուցիչներ, որոնք կարող են ձեզ հետ աշխատել կոնֆետի կարիք առանց դիմելու շաքար բացարձակապես. Դուք ունեք շատերը, ինչպիսիք են.
Սննդային տեղեկատվություն
Մատուցման չափը՝ 1 թեյի գդալ
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.56 է |
| Արպ | 0,0 է |
| Սպիտակուցներ | 0,0 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 4.59 է |
| մանրաթել | 0,0 է |
| Կալորիաներ | 18.4 |
Fuente: USDA
