Պատասխան: Իզոմալտի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը նշանակում է, որ այն չի բարձրացնի ձեր արյան շաքարը և չի խանգարի ձեր կետոզին՝ դարձնելով այն keto-ի համատեղելի: Բայց զգուշացեք դրա անհարմար մարսողական կողմնակի ազդեցություններից:
Իզոմալտը կամ իզոմալտիտոլը ա շաքարի փոխարինիչ Այն հաճախ հայտնվում է առանց շաքարի քաղցրավենիքի և խորտիկների մեջ: Այն համատեղելի է keto դիետայի հետ, քանի որ այն ունի ա շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ այն չի բարձրացնի ձեր արյան շաքարը և չի խանգարի ձեր կետոզին:
Անվտանգություն
Անվտանգությունը մտահոգություն է ցանկացած արհեստական քաղցրացուցիչի դեպքում: Բազմաթիվ շաքարի փոխարինիչների անվտանգության մասին կատաղի բանավեճ է ընթանում: Շաքարավազը վերացնելը հիանալի է, բայց ոչ ոք չի ցանկանում փոխարինել, որը առողջական բարդություններ է առաջացնում:
Ավելի քան 80 երկրներ թույլ են տալիս իզոմալտ պարենային ապրանքներում, ներառյալ ԱՄՆ-ը, ԵՄ-ն, Ճապոնիան և Ավստրալիան:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (JECFA) սննդային հավելումների հարցերով համատեղ փորձագիտական կոմիտե գնահատել է իզոմալտը 1985 թ և այն դասեց իր ամենաանվտանգ սննդի կատեգորիայում:
Gastrointestinal խնդիրները
Որոշ ուսումնասիրություններ պարզել են, որ isomalt է կապված ցանկացած ստամոքս-աղիքային խանգարման հետ, ինչպիսիք են փորլուծությունը և փորլուծությունը: Թվում է, թե մարսողական խնդիրներն առաջանում են միայն այն դեպքում, երբ օրական 20 գ-ից ավելի իզոմալտ եք ուտում, և մարդկանց միայն 25%-ն է ունենում այս ախտանիշները, բայց միանշանակ արժե զգույշ լինել:
Եթե գտնում եք, որ իզոմալտը չի խանգարում ձեր ստամոքսին, կարող եք այն օգտագործել որպես քաղցր մթերքների համար keto-անվտանգ փոխարինող: Բայց եթե իզոմալտով սնունդ ուտելուց հետո ստամոքսի խանգարում եք զգում, ժամանակն է նոր քաղցրացուցիչ գտնել:
Այլընտրանքները
Ավելի բնական այլընտրանքի համար կարող եք օգտագործել stevia O LA վանական պտուղ. Երկուսն էլ լիովին բնական են և գրեթե չեն ազդում արյան շաքարի վրա: Կետո համայնքի այլ հայտնի քաղցրացուցիչները ներառում են էրիթրիտոլ y քսիլիտոլ. Դրանք շաքարի սպիրտներ են, որոնք մարդիկ չեն կարող մարսել, ուստի դուք ստանում եք քաղցրություն, բայց առանց ածխաջրերի:
