Keto bolyhos gofri recept

Ha a gofrira gondol, valószínűleg azokról a belga gofriról álmodik, csokoládéforgácsokkal, eperrel és áfonyával, és tejszínnel és juharsziruppal átitatva.

A hagyományos gofri alapanyagai nem alkalmasak a ketogén diétára, kivéve, hogy időnként ehetünk néhány bogyót. Ha lemaradtál egy ilyen reggeliről, ez a recept eltalálja a helyed.

Az összetevők néhány módosításával és néhány okos feltétválasztással elkészítheti azt a reggelit vagy villásreggelit, amelyről álmodott, miközben folyamatosan számolja a szénhidrátot.

Keto gofri is lehetséges, látni fogja, hogy az.

Hogyan készítsünk keto gofrit

Ezeket az alacsony szénhidráttartalmú gofrikat könnyű elkészíteni. Cukor-, gabona- és gluténmentesek, tele vannak klasszikus juharízzel, és még arra is kiválóak szakaszos szakács y segít az ételek elkészítésében. Élvezni fogja a bolyhos gofri minden kényelmét, de a hozzáadott szénhidrátok nélkül, amelyek kiemelhetik a dobozból. ketózis.

Ez a gofri recept mindössze öt perc elkészítési időt és öt perc főzési időt vesz igénybe. És ha megnézi az alábbi tápanyag-információkat, láthatja, hogy gofrinként mindössze 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaznak.

A gofri recept fő összetevői a következők:

Mandulaliszt.
Kókuszliszt.
tojás.
vaj.
Szódabikarbóna.
Sütőpor.
Ön által választott tej (pl mandula tej o kókusztej).

Szüksége lesz egy mixerre és gofrisütőre is, amelyeket használat előtt kókuszolajjal vagy főzőspray-vel ki kell kenni.

Ha nincs gofrisütőd vagy belga gofrisütőd, akkor ezzel a recepttel alacsony szénhidráttartalmú palacsintákat készíthetsz.

Ebben a keto gofri receptben kókuszliszt és mandulaliszt keverékét használjuk. Mindegyikük alacsony szénhidráttartalmú a hagyományos búzaliszthez képest, és számos egészségügyi előnnyel jár.

A mandulaliszt előnyei

A mandulaliszt, ami egyszerűen finomra őrölt mandula, csodálatos Ketobarát hagyományos liszthelyettesítő.

Sokféle recepthez használhatja, beleértve a sütiket, süteményeket és muffinokat. Ha egy zacskó mandulaliszt ára kicsit drágának tűnik, akkor költséghatékony megoldás, ha ömlesztve vásárolja meg a mandulát, és saját kezűleg darálja meg egy konyhai robotgépben.

A mandula meglehetősen olcsó a többi diófajtához képest, és szinte minden szupermarketben és nagy élelmiszerláncban megtalálható.

28 gramm/1 uncia mandulaliszt 6,3 gramm fehérjét, 0,4 gramm élelmi rostot és 30,2 gramm zsírt tartalmaz ( ¹ ).

A mandula gazdag E-vitaminban is, amely segít javítani a bőr egészségét azáltal, hogy erősíti a hajszálerek falát, valamint növeli a nedvességet és a rugalmasságot ( ² ).

A mandulának számos egészségügyi előnye van, többek között:

Az egyszeresen telítetlen zsírsavak és antioxidánsok gazdag forrásai, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségének javításához ( ³ ) ( ⁴ ).
A mandula segíthet csökkenteni a gyulladást és az oxidatív stresszt ( ⁵ ).
A mandula kalciumban, káliumban, foszforban és magnéziumban gazdag. Ezek az ásványi anyagok fontos szerepet játszanak a szervezet olyan funkcióiban, mint a véralvadás, a hormonelválasztás, a vérnyomás, valamint a csontok és fogak egészsége. ⁶ ).
A mandulában található fehérje-, szénhidrát-, zsír- és rost egyensúly kiváló gabonamentes lehetőség azoknak, akik inzulinrezisztensek vagy vércukorszabályozási problémáik vannak ( ⁷ ).

A kókuszliszt előnyei

A mandulaliszthez hasonlóan a kókuszdió kiváló szénhidrátszegény helyettesítője a keto-főzésnek. Hihetetlenül sűrű liszt, így ha most használod először, ne lepődj meg, ha egy receptben abnormálisan sok tojást lát, néha 4-6.

A kókuszlisztet általában süteményekben, muffinokban és más desszertekben használják, mert hihetetlenül puha és bolyhos állaga van. Alternatív gabonamentes lisztként és tápértéke miatt is az egyik legszélesebb körben használt liszt paleo és alacsony szénhidráttartalmú receptekben.

Két evőkanál kókuszliszt 9 gramm szénhidrátot, 1,5 gramm rostot, 3 gramm zsírt és 3,2 gramm fehérjét tartalmaz.

A kókuszliszt a kókuszdió húsából készül, és a kókusztej feldolgozási fázisának mellékterméke. Házi kókuszlisztet készíthet úgy, hogy a kókuszpépet felkaparja, majd robotgépben turmixolja.

A kókusz egy táplálkozási erő, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik:

Mangánt tartalmaz, egy ásványi anyag, amely nemcsak a csontszövet képződését támogatja, hanem elősegítheti az oxidatív stressz megelőzését is. ⁸ ) ( ⁹ ).
A kókuszdió gazdag MCT-savakban (közepes láncú trigliceridekben), egy olyan típusú zsírsavban, amely gyorsan felszívódik, és megakadályozza az emésztést, hogy gyorsan energiát biztosítson. Az MCT-k alapvető fontosságúak a keto-diéta követői körében, és a tanulmányok kimutatták, hogy javíthatják az agyi energiát Alzheimer-kórban. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).
A kókusz jó vas- és rézforrás. Ezek az ásványi anyagok segítenek megelőzni a vérszegénységet, elősegítik az immunrendszer megfelelő működését, a csontképződést és a neurológiai fejlődést ( ¹² ) ( ¹³ ).
Ez a kemény héjú gyümölcs jó adag oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, ami segíthet egyensúlyban tartani a koleszterinszintet ( ¹⁴ ).

Több okot szeretne a kókuszliszt beépítésére a keto étkezési tervébe? Olvasson többet erről a hihetetlen energiaforrásról a kókuszliszt útmutató .

Válassza ki az édesítőszert

A ketogén diétás édesítőszereknek alacsony szénhidrát- és cukormentesnek kell lenniük. A jó hír az, hogy még mindig rengeteg lehetőség áll rendelkezésre édesszájúságának kielégítésére, valamint egészségügyi előnyök biztosítására.

Stevia kétségtelenül az egyik legnépszerűbb választás a ketogén világban. Könnyen megtalálható, és gyakran használják édesítőszerként nem csak a keto snackekben, hanem más egészséges finomságokban is.

Ha ezt a növényi alapú lehetőséget választja, próbálja meg a nyers, feldolgozatlan fajtát választani. Két gramm stevia glikémiás indexe 1:250, így az egyik legjobb ketogén édesítőszer. ¹⁵ ).

A legjobb ketogén édesítőszerekről további információért tekintse meg ezt a teljes útmutatót a legjobb keto édesítőszerek és cukor alternatívák.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú reggeli lehetőségek

Nem számít, milyen édesítőszert használsz, a hétvégi reggeleid soha nem lesznek ugyanolyanok ezzel a keto gofrival. Nincs bennük sok tojás, kívül ropogós, belül puha, pépes.

További keto reggeli ötletekért a villásreggeli befejezéséhez nézze meg ezeket a recepteket: