Salata krumpir Tradicionalno ne djeluje na ketogenu dijetu. Nažalost za ljubitelje krumpira, to škrobno korjenasto povrće recept je za poremećaj šećera u krvi.
Ali kada postoji volja, postoji alternativa s niskim udjelom ugljikohidrata.
Una vez más, karfiol magija pobjeđuje. Korištenjem cvjetića cvjetače umjesto krumpira u ovoj salati bez prženja ili bez prženja, možete bez brige uživati u omiljenoj roštiljadi.
I kao klasični s visokim udjelom ugljikohidrata, ovaj recept s niskim udjelom ugljikohidrata je bez glutena i vegetarijanski.
Ova salata bez krumpira savršena je za ljetno kuhanje, roštilj ili brzi obrok. Uz tone okusa i hrskavosti, ovo nije samo salata od cvjetače i svakako ćete je uključiti u svoj plan keto obroka.
Ovaj recept za salatu bez krumpira je:
- Freska.
- Zadovoljavajući.
- ukusno
- Ukusno.
Glavni sastojci su:
Dodatni sastojci po želji:
3 zdravstvene prednosti ove krumpir salate (bez tatoa)
#1: zaštiti srce
Karfiol je fantastičan izvor spoja sulforafana koji sadrži sumpor. Sulforafan ispoljava protuupalno i antioksidativno djelovanje i može štititi od kardiovaskularnih bolesti.
Jedan od glavnih krivaca za kardiovaskularne bolesti je proces oksidativnog stresa.
Dok se oksidativni stres javlja prirodno u svačijem tijelu, možete se boriti s njim u višku povećanjem antioksidansa i detoksikacijom enzima.
I tu vam može pomoći sulforafan. Može ojačati vašu obranu od srčanih bolesti boreći se protiv oksidativnog stresa ( 1 ).
Sulforafan također može inducirati više od XNUMX različitih citoprotektivnih (koji štite stanice) proteina. Citoprotektivni proteini uključuju antioksidanse i enzime za detoksikaciju, a svi oni pomažu u uklanjanju štetnih toksina iz vaših stanica.
# 2: poboljšati zdravlje crijeva
Celer sadrži veliki broj antioksidativnih spojeva uključujući flavanole, alkaloide, sterole, tanine i hlapljiva ulja.
Dok antioksidansi mogu pokazati širok raspon zdravstvenih prednosti, antioksidansi u celeru mogu imati specifičan utjecaj na zdravlje crijevne sluznice. Točnije, sluz koja štiti vaš jednjak, želudac i tanko crijevo.
Promicanjem ovog sloja sluznice celer može pomoći u zaštiti od čira, što može dovesti do bolova u želucu, žgaravice, mučnine ili povraćanja te niza drugih neugodnih simptoma ( 2 ).
# 3: podržava čistu mišićnu masu
Svatko želi više nemasnih mišića i manje masti, zar ne?
Vježba je bitan dio slagalice čiste mišićne mase, ali prehrana igra jednako važnu ulogu.
To je jasno istaknuto u studiji provedenoj na dobrovoljcima sa sarkopenijom (gubitak mišićne mase zbog starenja).
Kada su volonteri nadopunili prehranu proteinom kolagena, u kombinaciji s treningom otpora, povećali su svoju čistu mišićnu masu i snagu. Kao bonus, također su doživjeli veći gubitak masnog tkiva od kontrolne skupine ( 3 ).
Salata bez krumpira, poznata i kao salata bez tatoa
Kako se bliži sezona roštiljanja, ludo je za osobe koje su na keto dijeti pronaći savršenu stranu za taj sočan odrezak ili aromatičan burger.
Kečap bez šećera i žuti senf pokrili ste kada su u pitanju začini, ali što je s ostalim?
Prošla su vremena lepinja za hamburger, salate od makarona i naravno voljene krumpir salate.
Ali pogodite tko je ovdje da preuzme?
Peciva za hamburgere s niskim udjelom ugljikohidrata, Keto makaroni i sir i krumpir salata (bez krumpira) sa karfiolom. Uz sve ove recepte, nikada nema razloga da se osjećate lišeno jela i jedenja s niskim udjelom ugljikohidrata.
Dakle, sljedeći put kad vas prijatelj nazove da ugostite roštilj, nemojte dvaput razmišljati. Ova salata bez tatoa je zajamčeno favorit.
Jeste li spremni za ukusnu salatu od cvjetače s niskim udjelom ugljikohidrata? Uzmite veliku zdjelu i pomiješajte svoje sastojke.
Recept za salatu bez krumpira, također poznat kao salata bez tatoa
Bez šećera, bez glutena, vegetarijanska, bez krumpira, ova salata je savršena keto alternativa tradicionalnoj krumpir salati. Zamjena krumpira cvjetićima cvjetače tek je početak.
- Ukupno vrijeme: 20 minuta
- Izvođenje: 4.
Sastojci
- 1 glavica karfiola.
- ½ šalice ketogene majoneze.
- ¼ šalice senfa.
- 3 tvrdo kuhana jaja
- 4 kriške kuhane slanine.
- 2 stabljika celera, nasjeckanih.
- 2 - 3 žlice kopra.
- 2 - 3 žlice zelenog luka, nasjeckanog
- 1 čajna žličica morske soli.
- 1 žličica crnog papra.
- 1 - 2 žlice bijelog vinskog octa.
- 1 žlica kolagena.
instrukcije
- Pomiješajte kolagen s majonezom i rezervirajte.
- Dodajte sve sastojke, uključujući majonezu i kolagen, u veliku zdjelu i rukama promiješajte da se sjedine.
- Poslužite odmah ili ostavite na hladnom do posluživanja.
ishrana
- Veličina porcije: 1.
- kalorija: 415.
- Masti: 35,2 g.
- ugljikohidrati: 9,8 g (5,5 g neto).
- vlakana: 4,3 g.
- proteina: 25 g.
Ključne riječi: Recept za salatu bez keto krumpira (bez tatoa).