Recept za keto pečenje s niskim udjelom ugljikohidrata

Tražite tople, zasitne obroke kako biste bili snažni tijekom hladnih mjeseci? Pa, došli ste na pravo mjesto da ih pronađete. Ovaj recept za keto pečenje dobra je opklada za svakoga tko želi zasitan i utješan obrok na dijeti s malo ugljikohidrata.

To je ukusan i zasitan obrok, savršen za pripremu prije vremena i uživanje tijekom cijelog tjedna. Također je nevjerojatno zdrava i prepuna hranjivih tvari kako bi spriječila prehladu ili gripu tijekom zimskih mjeseci.

Ovo jelo s niskim udjelom ugljikohidrata može se pripremiti u sporom kuhaču ili Instant loncu, s uputama za svaku metodu u nastavku. Uparite ga sa svojim omiljenim prilogom s niskim udjelom ugljikohidrata za utješan, aromatičan, ketogeni obrok.

Kako napraviti keto roštilj

Korištenje sporog kuhala čini ovaj recept nevjerojatno lakim za pripremu. Sve što trebate učiniti je sjediniti sve sastojke u vašem sporu kuhaču, staviti na laganu vatru i pustiti da se pečenje kuha samostalno oko osam sati.

Alternativno, možete koristiti ekspres lonac ili Instant lonac kako biste ubrzali proces. Kod ekspres lonca vrijeme kuhanja se smanjuje s osam sati na manje od sat i pol. Jednostavno pomiješajte sve svoje sastojke u loncu i stavite pritisak na jaku vatru. Tada možete "postaviti i zaboraviti" jer stroj radi sav posao umjesto vas.

Sastojci za pripremu keto pečenja u sporom kuhaču

Glavni sastojci u ovom receptu s niskim udjelom ugljikohidrata uključuju:

• Teletina hranjena travom.
• Juha od kostiju.
• Maslac hranjen travom.
• celer.
• repa.
• bijela repa.
• luk.

Ovo pečenje možete poslužiti i s prilogom Pire od cvjetače, ketogena zamjena za pire krumpir, odn makaroni i sir od cvjetače s niskim udjelom ugljikohidrata. Naravno, možete koristiti bilo koji recept od okovi utješno pratiti ovaj roštilj.

Često postavljana pitanja za keto pečenje u sporom kuhalu

Ako vam je ovo prvi put da pripremate pečenje s malo ugljikohidrata, možda ćete imati nekoliko pitanja. Ovi savjeti i trikovi pomoći će vam da uspješno pripremite ovo jelo.

• Koju vrstu juhe treba koristiti? Juha od kostiju je najukusnija i najhranjivija pa se preporučuje. Ovaj recept možete provjeriti na juha od pilećih kostiju ili telećim kostima pretočiti u mesnu juhu.
• Može li se bilo koje povrće iz ovog recepta zamijeniti? Naravno, možete. Iako se koriste rutabaga, repa i celer, možete koristiti bilo koje povrće s niskim udjelom ugljikohidrata poput rotkvica, korijena celera, gljiva ili luka.
• Može li se ovaj recept napraviti bez mliječnih proizvoda? Da. Maslac u ovom receptu možete zamijeniti maslinovim uljem, uljem avokada ili kokosovim uljem.
• Može li se ovo pečenje u sporom kuhaču napraviti u nizozemskoj pećnici? Da, možete koristiti nizozemsku pećnicu, ali to će zahtijevati puno više kontrole. Također, to će utjecati na vrijeme kuhanja koje će se razlikovati od ovdje navedenog.
• Koliki je broj ugljikohidrata za ovaj recept? Ako pogledate nutritivne informacije u nastavku, vidjet ćete da ovaj recept sadrži samo 6 grama neto ugljikohidrata po obroku, što ga čini savršenim za ketogenu dijetu. Osim toga, pogodan je za paleo, bez glutena i šećera.

Zdravstvene prednosti ovog keto roštilja

Ovaj recept s malo ugljikohidrata nevjerojatno je jednostavan za napraviti. Kao dodatne prednosti, sastojci mogu potencijalno spriječiti rak, smanjiti upalu i podržati vaš imunološki sustav.

# 1. Pomaže u borbi protiv raka

Ovaj recept za keto pečenje izvrsno je sredstvo odvraćanja od raznih bolesti, od kojih je najvažnija rak. Utvrđeno je da sastojci ovog pečenja pomažu u jačanju obrane tijela protiv raka.

I govedina hranjena travom i maslac koji se hrani travom pružaju snažna svojstva protiv raka. Dok goveda hranjena žitaricama mogu pružiti nutritivne prednosti, goveda hranjena travom osiguravaju veće koncentracije mnogih vitalnih hranjivih tvari zbog svoje zdravije organske prehrane. Na primjer, u usporedbi sa standardnom govedinom hranjenom žitaricama, govedina hranjena travom ima veće količine konjugirane linoleinske kiseline (CLA), antioksidansa i vitamina koji pomažu u borbi protiv raka ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ne zaboravite povrće uključeno u ovo pečenje. Celer, repa, korabica i luk imaju svojstva protiv raka. Celer ima spojeve koji ne samo da pomažu u prevenciji raka, kao što su poliacetileni, već sadrži i apigenin, flavonoid za koji se pokazalo da pomaže u ubijanju stanica raka ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Repa i korabica također sadrže moćne spojeve glukozinolata koji sprječavaju rak. Istraživanja su pokazala da su to snažni prirodni nutrijenti koji sprječavaju rak ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Smanjuje upalu

Jedan od najčešćih uzroka raznih bolesti je upala u tijelu. Zato je toliko važno u svoju prehranu uključiti namirnice koje sprječavaju i sprječavaju upale. Sastojci ovog pečenja čine to i još nešto.

Juha od kostiju pomaže vašem tijelu da smanjiti upalu na mnogo načina. Neki od spojeva koje sadrži uključuju kondroitin sulfat i glukozamin, za koje se pokazalo da prvenstveno smanjuju upalu u zglobovima, kao i glicin, snažan antioksidans. Osim toga, želatina u juhi od kostiju pomaže zacjeljivanju i zaštiti sluznice crijeva, također poznata kao sindrom propuštanja crijeva, što pomaže u smanjenju crijevne upale ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Maslac koji se hrani travom može pomoći u povećanju razine maslačne kiseline, za koju se pokazalo da smanjuje upalu kod osoba s autoimunim bolestima ( ¹⁴ ).

Konačno, celer sadrži antioksidanse kao što su fenolne kiseline i kvercetin koji pomažu protiv upala u cijelom tijelu ( ¹⁵ ).

# 3. Podržava imunitet

Sastojci ovog pečenja s niskim udjelom ugljikohidrata pomažu jačanju vašeg imuniteta, što je ključno kada se kreće sezona prehlade i gripe.

Crijeva su vaš najvažniji imunološki sustav za borbu, a kada imate zdrava crijeva, vaše tijelo se može braniti od bolesti i bolesti. Nevjerojatna svojstva i kolagen koji se nalaze u bujonu od kostiju pomažu u liječenju svih postojećih oštećenja crijeva, poboljšavaju sluznicu crijeva i daju vašem cjelokupnom imunitetu prijeko potreban poticaj ( ¹⁶ ).

I repa i korabica sadrže velike količine vitamina C, koji je ključan za vaš imunitet i prevenciju bolesti. Nadopunjavanjem svoje prehrane zdravim razinama vitamina C, vaše tijelo može učinkovito proizvoditi esencijalne bijele krvne stanice za borbu protiv bakterija i bolesti ( ¹⁷ ).

Uživajte u ovom keto roštilju tijekom hladnih zimskih mjeseci

Ovo jednostavno keto pečenje ne zahtijeva nikakvu otmjenu opremu. Osim toga, ne sadrži apsolutno nikakvo vrijeme za pripremu. A ako svoje keto pečenje prebacite u recept za Instant Pot, prijeći ćete od pripreme do tanjura u ukupnom vremenu od samo 80 minuta.

Za ovaj keto recept ne morate ništa zapaliti, deglazirati ili dinstati. Jednostavno skupite sastojke, ubacite ih u spori štednjak, instant lonac ili neki drugi ekspres lonac i pustite da se ovi nevjerojatni sastojci pomiješaju za zasitan obrok za jesensku ili zimsku sezonu. Ovo pečenje s malo ugljikohidrata zagrijat će i ojačati vaše tijelo iznutra prema van.

Keto pečenje s niskim udjelom ugljikohidrata

Ovaj keto-prijateljski recept za sporo kuhanje zahtijeva minimalnu pripremu i nudi obilje okusa i hranjivosti. Pripremite se za ukusno jelo koje će vas zagrijati tijekom hladnijih mjeseci.

• Izvođenje: 8 - 10 porcija.
• Kategorija: Cijena.

Sastojci

• 2,6 kg / 5 funti mesa bez kostiju hranjenog travom.
• 1 žlica origana.
• 2 grančice svježeg ružmarina.
• 4 - 6 šalica juhe od kostiju.
• 1 štapić maslaca hranjenog travom.
• 1 luk, narezan
• 2 repe, oguljene i izrezane na komade od 2,5 cm.
• 2 korabice, oguljene i izrezane na kockice od 2,5 inča.
• 6 stabljika celera, nasjeckanih.
• Sol i crni papar po ukusu.

instrukcije

1. Sve sastojke dodajte u spori štednjak i pirjajte 8 sati.
2. Meso isjeckajte vilicom.
3. Poslužite i uživajte.

Ako to radite u instant loncu ili ekspres loncu:

1. Stavite meso i sve ostale sastojke u Instant lonac ili ekspres lonac.
2. Zatvorite poklopac i provjerite je li otpuštanje tlaka zapečaćeno i nije ventilirano.
3. Postavite mjerač vremena na 80 minuta na visoki tlak.
4. Pustite da se tlak prirodno rasprši 20 minuta, a zatim postavite otpuštanje tlaka na ventilaciju.
5. Nakon što je pritisak popustio, meso isjeckajte s dvije vilice.
6. Poslužite kao glavno jelo s prilogom od pasirane cvjetače i uživajte.

ishrana

• kalorija: 627.
• Masti: 28,7 g.
• ugljikohidrati: 9 g (Neto ugljikohidrati: 6 g).
• vlakana: 3 g.
• Proteini: 79,9 g.

Ključne riječi: keto pečenje u sporu kuhaču.