सभी वयस्क जानते हैं कि सामान्य तौर पर बच्चों को ब्रोकली पसंद नहीं होती है। जबकि यह सच है, एक बार जब हम वयस्क हो जाते हैं, तो हम यह समझना शुरू कर देते हैं कि ब्रोकली पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है जिसे आप स्वादिष्ट तरीके से तैयार कर सकते हैं जिसका विरोध करना मुश्किल है ... और पूरी तरह से कीटो भी हैं!
ब्रोकली में भरपूर मात्रा में होता है पानी और सही प्रकार के फाइबर, जो दोनों कीटो आहार पर पाचन में सहायता करते हैं। इसमें कुछ प्रोटीन और भरपूर मात्रा में विटामिन सी भी होता है। ब्रोकली की खनिज सामग्री विशेष रूप से किटोजेनिक आहार के लिए अच्छी होती है। इसके अवयवों में मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम भी मौजूद हैं, साथ ही सोडियम, जो सबसे महत्वपूर्ण है, और यह आपके इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के लिए बेहद मददगार है।
एक कप ब्रोकली में 3,7 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होता है, जिससे यह एक ऐसी सब्जी बन जाती है जिसे आप एक दिन में कई बार खा सकते हैं। यह एक प्रचार घोषणा नहीं है, लेकिन यह काफी करीब हो सकता है। है सबसे अच्छी सब्जियों में से एक जिसे आप कीटो डाइट के दौरान चुन सकते हैं।
ब्रोकली को आप कई तरह से आसानी से बना सकते हैं और बहुत स्वादिष्ट भी. आप अपने पसंदीदा ड्रेसिंग में डूबा हुआ कच्चा ब्रोकोली फ्लोरेट्स खा सकते हैं, या सलाद में जोड़ने के लिए बारीक काट सकते हैं। साथ ही इसे भाप में पकाकर देखें और इसमें नमक और परमेसन डालें या हल्का सा भून लें। बेकन और गोर्गोन्जोला पनीर। ये व्यंजन निश्चित रूप से आपके बच्चों के लिए एक स्वस्थ भोजन होने के साथ-साथ उत्साहित भी करेंगे।
पोषण संबंधी जानकारी
सर्विंग साइज़: 1 कप कटा हुआ
| नाम | वीरता |
|---|---|
| शुद्ध कार्ब्स | 3.7 जी |
| ग्रीज़ों | 0,3 जी |
| प्रोटीन | 2,6 जी |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 6.0 जी |
| रेशा | 2,4 जी |
| कैलोरी | 31 |
Fuente: यूएसडीए
