જવાબ: બિયોન્ડ બર્ગરમાં 3 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. તે થોડું છે, પરંતુ તે માંસ હેમબર્ગર કરતા વધારે છે, કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી. તેમ છતાં, બિયોન્ડ બર્ગર કીટો સાથે સુસંગત છે.
જો તમે ખરેખર શાકાહારી બર્ગર ખાવા માંગતા હો, તો તમારી જાતને જવા દેવા માટે તૈયાર રહો. જો તમે તેને પ્રમાણભૂત બીફ પૅટી જેવા જ સ્વાદની અપેક્ષા રાખો છો, તો પણ તમે એક સરસ આશ્ચર્ય પામી શકો છો. બિયોન્ડ બર્ગર અને રેગ્યુલર મીટ વચ્ચેનો તફાવત એટલો નાનો હોવાથી કે કોઈ તેને સરળતાથી ગૂંચવી શકે છે.
તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે: બિયોન્ડ બર્ગર એવા લોકો માટે છે જેઓ માંસને ટાળવા માગે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ટાળવા માંગતા લોકો માટે નહીં. દરેક 115 ગ્રામ હેમબર્ગરમાં 3 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. કેટો આહારના પરિમાણોમાં તે સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ વાસ્તવિક બીફમાં કોઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી.
જોકે બિયોન્ડ બર્ગરમાં વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, તે વધુ પોષક તત્વો પણ પૂરા પાડે છે. હેમબર્ગરમાં વિટામિન A, B, C અને D ભરપૂર હોય છે, જે તમામ પ્રકારના શારીરિક કાર્યો માટે જરૂરી છે અને તેમાં 15% કેલ્શિયમ RDA હોય છે, જે હાડકાના સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે. સરખામણી કરીને, બીફમાં થોડું કેલ્શિયમ અને થોડું આયર્ન હોય છે, પરંતુ બર્ગર કરતાં ઓછું હોય છે.
વટાણા પ્રોટીન, જે બિયોન્ડ બર્ગરનો મુખ્ય ઘટક છે, તે પ્રાણી પ્રોટીન કરતાં કેટલાક ફાયદા ધરાવે છે. એ અભ્યાસ 2014 શોધ્યું છે કે તે રક્ત ખાંડના સ્તર પર નિયમનકારી અસર ધરાવે છે, અને કેટલાક અભ્યાસોએ શોધી કાઢ્યું છે કે વટાણા પ્રોટીન છે સીરમ કરતાં વધુ અસરકારક સ્નાયુ વૃદ્ધિ માટે. વટાણાના પ્રોટીનમાં સ્નાયુ નિર્માણના ફાયદા એટલા મહાન છે, જે એક સમયે શાકાહારી બૉડીબિલ્ડરોમાં એક લાક્ષણિક પૂરક હતું, પરંતુ હવે તે લોકપ્રિય ફિટનેસ સપ્લિમેન્ટ છે.
બિયોન્ડ બર્ગર વાસ્તવિક માંસ જેવો જ નહીં, તે એક જેવું વર્તન પણ કરે છે. એક ચપટી કોકો બટર પીગળે છે તે ગોમાંસના દેખાવનું અનુકરણ કરે છે, અને સફરજનનો અર્ક માંસ બનાવે છે "કૃત્રિમ” જેમ જેમ તે રાંધે તેમ રંગ બદલો, તેના લાલ ટોનને સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉન કરો.
મોટાભાગના લોકો બિયોન્ડ બર્ગર સાથે ખાય છે કેચઅપ અને હેમબર્ગર બન, પરંતુ જો તમે તમારા કેટો આહારને વળગી રહેવા માંગતા હોવ તો આ કરવું મુશ્કેલ છે, તેથી તમારે સર્જનાત્મક બનવું પડશે. તમારા બિયોન્ડ બર્ગરને તાજા સલાડમાં કાપવાનો વિચાર કરો ટામેટાં અને એ કચુંબર ડ્રેસિંગ તેને keto સુસંગત બનાવો. અથવા આમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ અજમાવો કેટો બર્ગર રેસિપિ.
કેટો આહારમાં માંસ ટાળવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ જો તમે તેને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો બિયોન્ડ ફ્રેન્ડલી કેટો ચોક્કસપણે મદદ કરશે. ફક્ત તમારા રોજિંદા ટોટલમાં નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના 3 જીને ધ્યાનમાં લેવાનું યાદ રાખો.
તેમને ક્યાં ખરીદવું?
બૉન્ડ બર્ગર યુએસની બહાર શોધવા પ્રમાણમાં મુશ્કેલ છે પરંતુ ઓછા અને ઓછા. કારણ કે તેમની ઉચ્ચ લોકપ્રિયતા તેમને સમગ્ર વિશ્વ સુધી પહોંચાડી રહી છે.
- આ ઉત્પાદન સ્થિર છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.
- વિશ્વનું પ્રથમ પ્લાન્ટ-આધારિત બળતણ જે GMOS, સોયા અથવા ગ્લુટેન વિના માંસ જેવું લાગે છે, રાંધે છે અને સંતોષે છે.
- તૈયારી: ગ્રીલને પહેલાથી ગરમ કરો અને 4-5 મિનિટ માટે પકાવો.
- શાકાહારી અને શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય
