જો તમે રવિવારના બ્રંચ માટે તમારા પરંપરાગત અર્પણોને મિશ્રિત કરવાની રીત શોધી રહ્યાં છો, તો આ મિની કેટો સિરિયલ પેનકેક તમારી પ્રાર્થનાનો જવાબ છે.
પૅનકૅક્સના તમામ સ્વાદ સાથે, તમે સંપૂર્ણ નવા ફોર્મેટમાં ક્લાસિક બ્રેકફાસ્ટ વિકલ્પનો આનંદ માણી શકો છો: કેટો સિરિયલ પૅનકૅક્સ.
આ મીની પેનકેક રેસીપી છે:
- સંતોષકારક
- તૃષ્ણા
- સ્વાદિષ્ટ
- ડુલ્સે
મુખ્ય ઘટકો છે:
- કોલેજન પાવડર
- બદામનો લોટ
- નાળિયેરનો લોટ
વૈકલ્પિક વધારાના ઘટકો:
- ચોકલેટ ચિપ્સ
- બ્લૂબૅરી
- બદામનું દૂધ
કેટો અનાજ પૅનકૅક્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો
તે એક ઉત્સાહી નાસ્તો છે
કેટો સીરિયલ પેનકેક પરંપરાગત રવિવારના પેનકેક નાસ્તાનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. પેનકેકનું આ સંસ્કરણ ફક્ત તમારા જીવનમાં થોડી વિવિધતા ઉમેરે છે, પરંતુ ઓછા કાર્બ ઘટકોને કારણે, તે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તર સાથે રોલર કોસ્ટર રાઈડનું કારણ બનશે નહીં.
હકીકતમાં, તમને ચરબીનું સંપૂર્ણ સંતુલન મળશે અને પ્રોટીન જે તમને બપોરના ભોજન સુધી ચાલુ રાખવા માટે પૂરતી સ્થિર ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
સંયુક્ત આધાર પૂરો પાડે છે
ઉમેરો કોલેજન તમારા બેકડ સામાનને તમારા આહારમાં થોડો વધારાનો હાડકા અને સાંધાનો ટેકો મેળવવાની સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતોમાંની એક છે. સંશોધન બતાવે છે કે મોં દ્વારા કોલેજન લેવાથી સંયોજક પેશીઓમાં કોલેજનના સ્વાસ્થ્યને ટેકો મળી શકે છે, જેના પરિણામે તંદુરસ્ત સાંધા બને છે.
તમારા પેનકેકને કેવી રીતે આકાર આપવો
આ મીની પેનકેકને આકાર આપવો એ પ્રક્રિયાનો મુખ્ય ભાગ છે. ઓવરબોર્ડમાં જવું અને પૅનકૅક્સ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ હોઈ શકે છે જે અનાજ તરીકે ગણવામાં આવે તેટલું મોટું છે. તે તુચ્છ લાગે છે, પરંતુ જો તમને સંપૂર્ણ પેનકેક અને અનાજનો અનુભવ જોઈએ છે, તો કદ મહત્વપૂર્ણ છે.
જો તમારી પાસે સીઝનીંગની બોટલ હાથમાં હોય, તો પેનને ગરમ કરો (રાંધવા માટે તૈયાર) અને કડાઈમાં થોડી માત્રામાં સખત મારણ (નિકલના કદ વિશે) મૂકો. જો કે, જો તમારી પાસે સીઝનીંગની બોટલ હાથવગી ન હોય, તો તમે પ્લાસ્ટિક બેગનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો જેમ કે ઝિપ-ટોપ બેગનો છેડો કપાયેલો છે, જેમ કે પાઇપિંગ બેગ.
યાદ રાખો: ધ્યેય લઘુચિત્ર પેનકેક બનાવવાનું છે, તેથી દરેક પેનકેક બનાવવા માટે વધુ પડતા બેટરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
આ નાના પેનકેક સામાન્ય પેનકેક કરતાં વધુ ઝડપથી રાંધશે, તેથી તમારી નજર તેના પર રાખો અને તે બળી જાય તે પહેલાં તેને પલટાવી દેવાની ખાતરી કરો.
પેનકેકની સુસંગતતા
જો તમને ક્રન્ચી પેનકેક જોઈએ છે, તો તેને નાના બનાવો (લગભગ 1/2 ઇંચ અથવા એક ડાઇમનું કદ). જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા પેનકેક થોડા ફ્લુફીયર હોય, તો તમે તેને થોડી મોટી (લગભગ 1 ઇંચ) બનાવી શકો છો. પેનકેક જેટલા મોટા હશે, તેટલા ફ્લફીર હશે.
સાચા અનાજ પેનકેકની સુસંગતતા માટે, નાનું વધુ સારું છે.
અનાજ પૅનકૅક્સનો આનંદ કેવી રીતે લેવો
મીની કેટો સીરીલ પેનકેકની સૌથી મોટી વાત એ છે કે તમે નિયમિત પેનકેકની જેમ જ તેનો આનંદ માણી શકો છો: તેને પ્લેટમાં મૂકો અને મેપલ સીરપ સાથે ટોચ પર મૂકો. અથવા, જો તમે સાહસિક અનુભવો છો, તો તેને બાઉલમાં મૂકો અને દૂધ ઉમેરો જેમ તમે અન્ય કોઈપણ અનાજ મેળવો છો.
બંને વિકલ્પો તમારા મીની પેનકેકનો આનંદ માણવાની સ્વાદિષ્ટ રીત પ્રદાન કરે છે. જો કે, જો તમે દૂધ ઉમેરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો નાના, ક્રન્ચિયર પેનકેક માટે જાઓ, કારણ કે દૂધ તમારા પેનકેકને નરમ બનાવશે.
તમે બંને વિકલ્પોમાંથી શ્રેષ્ઠ પણ મેળવી શકો છો અને દૂધની સાથે કેટલાક મીઠા વગરનું મેપલ સીરપ પણ ઉમેરી શકો છો.
કેટો પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી
કોઈને મીની પેનકેક જોઈએ છે?
પેનકેકનું બેટર બનાવવું સરળ ન હોઈ શકે, માત્ર બધા સૂકા ઘટકો અને ભીના ઘટકોને હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડર અથવા મોટા બાઉલમાં ઉમેરો અને જ્યાં સુધી બધું બરાબર ભેગું ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
જો તમે બાઉલનો ઉપયોગ કરો છો, તો એક ઝટકવું અથવા સ્પેટુલા કામ કરશે.
આગળ, મધ્યમ-ઓછી આંચ પર મોટી તપેલીને ગરમ કરો અને નોનસ્ટિક સ્પ્રે અથવા બટર વડે કોટ કરો.
એકવાર તપેલી ગરમ થઈ જાય પછી, સ્કૂપ અથવા પાઇપિંગ બેગ અથવા મસાલાની બોટલનો ઉપયોગ કરીને, પેનકેકના બેટરને સ્કીલેટમાં રેડો. જ્યાં સુધી તે પર્યાપ્ત નાના પેનકેક ઉત્પન્ન કરે ત્યાં સુધી કંઈપણ કામ કરશે.
પૅનકૅક્સને દરેક બાજુએ એકથી બે મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
જ્યારે તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન દેખાય, ત્યારે તપેલીમાંથી કાઢી લો અને તમારા પેનકેકને મોટા બાઉલમાં મૂકો.
ઓગાળેલા માખણ અથવા દૂધ સાથે તમારા મીની કેટો સીરિયલ પેનકેકને ટોચ પર બનાવો અને આનંદ લો!
કેટો અનાજ પૅનકૅક્સ
- કુલ સમય: 10 મિનિટ
- કામગીરી: 1 ટઝા
- વર્ગ: દેસ્યુનો
ઘટકો
- 2 ચમચી કોલેજન પાવડર
- ¾ કપ બદામનો લોટ
- 2 ચમચી નારિયેળનો લોટ
- ¾ ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1 ચમચી એરિથ્રીટોલ સ્વીટનર
- 2 મોટા ઇંડા
- તમારી પસંદગીનો ½ કપ મીઠા વગરનું દૂધ (બદામનું દૂધ અથવા નારિયેળનું દૂધ)
- . ચમચી વેનીલા
સૂચનાઓ
- બધા ઘટકોને હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડર અથવા મોટા બાઉલમાં ઉમેરો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. તેને 2-3 મિનિટ માટે રહેવા દો.
- મધ્યમ-ઓછી આંચ પર મોટી કડાઈને ગરમ કરો. નોનસ્ટીક સ્પ્રે અથવા બટરથી ઢાંકી દો.
- એક મોટી ચમચી વડે કડાઈમાં થોડી માત્રામાં બેટર ઉમેરો.
- દરેક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 1-2 મિનિટ પકાવો.
- સ્કિલેટમાંથી દૂર કરો અને પેનકેકને મોટા બાઉલમાં મૂકો. માખણ અને મીઠા વગરના મેપલ સીરપ સાથે ટોચ પર અથવા દૂધ ઉમેરો.
પોષણ
- ભાગનું કદ: ½ તાઝા
- કેલરી: 107
- ચરબી: 7 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ: 6 ગ્રામ (નેટ: 3 ગ્રામ)
- ફાઇબર: 3 જી
- પ્રોટીન: 6 જી
પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો અનાજ પૅનકૅક્સ